Dowiedz się, jak robić bułki wieprzowe, a nie musisz zastanawiać się, jak zaskoczyć swoich bliskich

Kiedy zbliżają się święta, chcemy zaskoczyć nasze domostwa czymś wyjątkowym. Często jesteśmy zbyt leniwi, aby ugotować coś złożonego i oryginalnego w typowy dzień, ale kiedy chcemy zaznaczyć datę, robimy już piękne potrawy.

Aby udekorować świąteczny stół, możesz nauczyć się gotować pieczeń z otrzewnej wieprzowej lub z różnymi dodatkami. To świetna opcja na oryginalne danie, które spodoba się wszystkim oprócz wegetarian. W rzeczywistości istnieje wiele przepisów, a wybór należy do Ciebie. Naszym zadaniem jest zapoznanie Cię z najsmaczniejszymi i najbardziej popularnymi z nich. Jeśli umiesz choć trochę gotować, odniesiesz sukces, powinieneś być cierpliwy. A dzięki praktyce będziesz lepszy i smaczniejszy.

Co musisz wiedzieć o bułce wieprzowej

Warto wspomnieć o kilku niuansach:

  • mięso powinno być płaskie, aby łatwiej było je złożyć;
  • mocno obrócić, aby nadzienie się nie rozlało;
  • pod koniec gotowania nie zapomnij związać produktu nitkami kulinarnymi, aby zawartość się nie rozlała;
  • nie żałuj przypraw, aby Twoje danie było bardziej pikantne i wyrafinowane.

Jak gotować pieczeń wieprzową

Fascynujący proces rozpoczyna się od zakupu głównego składnika - mięsa. Musisz wybrać płaski i szeroki kawałek, a następnie w domu młotkiem kulinarnym zbić mięso i dodać przyprawy do smaku. Następnie rzuć polędwicę. Możesz dodać dowolne wypełnienie. Możesz gotować w dowolny sposób - gotować, smażyć, dusić, piec.

Oto przepis na zrobienie takiej rolki.

Składniki

  • kilogram wieprzowiny;
  • suszone morele - 100 g;
  • 1 cebula;
  • twardy ser;
  • przyprawy
  • sól do smaku.

Metoda gotowania:

  1. pokroić mięso, ubić, dodać sól i przyprawy;
  2. wlać wrzącą wodę na suszone morele, aby była bardziej miękka;
  3. drobno posiekaj cebulę;
  4. pokroić twardy ser na małe kawałki;
  5. połóż cały farsz na mięsie i zawiń go;
  6. umieść naczynie w formie na folii i upiecz w piekarniku;
  7. okresowo sprawdzaj gotowość;
  8. podawaj na ciepło lub na zimno z marynowanymi lub marynowanymi warzywami.

Jak gotować pieczeń z pieczarkami

To danie jest bardzo proste. Wystarczy go ugotować tylko raz, a będzie to Twoje danie charakterystyczne.

Składniki

  • polędwica otrzewnej wieprzowej (około funta);
  • 500 g grzybów;
  • 2 cebule;
  • przyprawy
  • sól do smaku.

Składniki

  • 1 cebula;
  • krem - 250 ml;
  • 400 g grzybów;
  • łyżka oleju;
  • 1 łyżeczka przesiana mąka;
  • dwie łyżki kwaśnej śmietany;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. aby przygotować nadzienie, smażyć cebulę w oleju przez kilka minut;
  2. następnie dodaj grzyby;
  3. po soli i smażyć dalej aż do ugotowania, uważaj na grzyby;
  4. pokroić mięso na pół, nie kroić do końca;
  5. rozłóż mięso, a następnie dodaj przyprawy do smaku;
  6. włóż farsz;
  7. następnie uformuj rolkę i zawiąż na końcach i zawiąż na całej długości w niewielkich odstępach, aby produkt dobrze się trzymał;
  8. włóż polędwicę do piekarnika na pół godziny po niewielkim usmażeniu;
  9. następnie zacznij robić sos. Podsmaż cebulę na maśle, dodaj grzyby i przyprawy;
  10. następnie dodaj mąkę i dodaj śmietanę;
  11. na koniec możesz dodać śmietanę (w razie potrzeby);
  12. gdy polędwica będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej nieco ostygnąć;
  13. następnie odetnij nici i podawaj z pysznym gotowym sosem i przystawką.

Jak gotować pieczeń z jajkiem

Składniki

  • polędwica mięsna;
  • 1 cebula;
  • 4 łyżki mleka;
  • trochę zieleni;
  • trochę soli;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. przepuścić mięso przez prasę;
  2. zrobić farsz;
  3. ubić jajko mlekiem;
  4. drobno posiekaj zielenie - na przykład pietruszka;
  5. połącz wszystko z mięsem mielonym;
  6. następnie usmażyć cebulę i dodać do naczynia;
  7. u dołu formy połóż folię i włóż kawałek mięsa;
  8. możliwe będzie udekorowanie produktu jajkiem; w tym celu oczyść jajka na twardo;
  9. układać jajka z serem równomiernie na całym kształcie w mielone mięso;
  10. połóż kolejny kawałek mięsa na produkcie;
  11. następnie musisz go upiec w piekarniku rozgrzanym;
  12. po ugotowaniu naczynia wyjmij je z formy;
  13. pokroić w plasterki jak chleb.

Gratulacje, masz pyszny klopsik, który przypomina chleb! Podawaj z warzywami i przystawką.

Jak gotować pieczeń z mięsa mielonego

Ta metoda jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a produkt nie wymaga nawet zwijania ani mocowania za pomocą nici. Danie jest bardzo wygodne do podawania w porcjach, szczególnie na zimno. Ułatwia to wynikowy formularz.

Aby zrobić tak prostą opcję, musisz wziąć trochę mielonego mięsa i rozłożyć je cienką warstwą na folii lub folii. Możesz nałożyć dowolne nadzienie (z grzybów, śliwek, suszonych moreli, sera itp.) I zwinąć. Możesz wcześniej dodać chleb namoczony w mleku lub wodzie, aby produkt nie wyschł. Piec w piekarniku na blasze do pieczenia lub na patelni, aż pojawi się skórka.

Pyszna bułka wieprzowa

Składniki

  • olej kuchenny do smażenia;
  • mała główka czosnku;
  • sól (do smaku)
  • sos sojowy;
  • przyprawy i przyprawy (do smaku).

Metoda gotowania:

  1. umyj mięso i pozwól mu wyschnąć;
  2. wyciąć przycięcie nie do końca;
  3. następnie zrób lukier. Aby to zrobić, posiekaj czosnek i dodaj do oleju. Następnie wlej sosy i posyp przyprawami;
  4. po tym wszystkim podlewaj mięso i zwijaj je;
  5. zabandażować produkt, aby mięso zachowało swój kształt;
  6. połóż naczynie na folii i umieść w rozgrzanym piekarniku na blasze do pieczenia lub na patelni;
  7. po półtorej godzinie, gdy pojawi się skorupa, wyjmujemy nasze stworzenie z pieca;
  8. Możesz podawać, gdy ostygnie i usuniesz wątki.

Czy trudno jest gotować pieczeń w piekarniku? Jak sam widzisz, nie. Trzeba tylko zacząć gotować i nie można oprzeć się jego zapachom.

W przyszłości wymyślisz własne przepisy i zachwycisz swoich bliskich swoimi dziełami. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.