Idealne danie na świąteczne i swobodne menu: przepisy na kurczaka i sery

Kurczak jest najtańszym rodzajem mięsa, a także jest najbardziej dietetyczną i zdrową opcją dla organizmu. Filet ma swoje własne subtelności przygotowania, ponieważ niewłaściwa obróbka cieplna powoduje, że jest suchy.

Aby uzyskać oryginalne i smaczne danie, które pasuje na każdą okazję, musisz połączyć mięso z innymi składnikami, na przykład serem, pomidorami, pieczarkami itp. Takie potrawy mają wiele zalet, na przykład wiele gospodyń domowych przyciąga szybkość gotowania. Zwracamy uwagę na kilka oryginalnych i bardzo smacznych potraw.

Filet z kurczaka z serem

Zacznijmy od najprostszej opcji, dla której nie musisz mieć wielu składników. Mięso przygotowane zgodnie z tym przepisem jest smaczne i delikatne. Można go podawać nie tylko na normalny posiłek, ale także na świąteczny stół. To danie można łączyć z różnymi dodatkami lub sałatką warzywną.

W przypadku tego przepisu musisz wziąć następujące składniki:

  • 400 g pulpy;
  • 90 g sera;
  • 4 łyżki. łyżki majonezu;
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 1 łyżeczka musztardy;
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie etapami:

  1. Jeśli masz duży kawałek mięsa, pokrój go na dwie części, w przeciwnym razie może się nie upiec.
  2. Napełnij filet trochę po obu stronach, a następnie wytrzyj solą i pieprzem:
  3. W małej misce wymieszaj majonez z musztardą.
  4. Dobrze wymieszaj składniki i posmaruj przygotowaną mieszankę kurczakiem ze wszystkich stron.
  5. Pozostaw na chwilę marynować. Minimalny czas to 30 minut, ale lepiej trzymać go dłużej.
  6. Zmiel ser.
  7. Weź naczynie do pieczenia i dobrze nasmaruj olejem i umieść filet blisko siebie.
  8. Posyp ser na wierzchu, starając się nie nakładać na krawędzie, ponieważ topi się i osusza.
  9. Gotuj w piekarniku, który musi być rozgrzany do 180 stopni, wyślij tam formularz i piecz przez pół godziny.

Przepis na filet z kurczaka z pomidorami i serem

Podobne danie dotyczy kuchni francuskiej. Pomidory sprawiają, że mięso jest soczyste i smaczne. Świetny posiłek na każdą okazję. Przygotowuje się szybko.

Powinieneś wziąć ten zestaw produktów:

  • 2 pulpy;
  • 2 pomidory;
  • 2 cebule;
  • 300 g twardego sera;
  • 4 łyżki. łyżki majonezu;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
  • sól i pieprz;
  • Możesz użyć swoich ulubionych przypraw i kopru.

Gotowanie etapami:

  1. Umyj kurczaka, usuń folie i, jeśli w ogóle, nasmaruj.
  2. Następnie musisz, podobnie jak w poprzednim przepisie, zbić go z obu stron i posypać solą i pieprzem.
  3. Jeśli jest czas, pozostaw wszystko do marynowania, jeśli nie, możesz natychmiast rozłożyć go na blasze do pieczenia lub w wysmarowanej formie:
  4. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia, ułóż kolejną warstwę i przykryj pomidorami, które należy pokroić w cienkie pierścienie.
  5. Posmaruj warzywa majonezem i posyp serem, startym.
  6. Wyślij formularz do piekarnika, który należy podgrzać do 160 stopni.
  7. Czas gotowania - 30 minut. Po upływie czasu rozłóż na talerzu, udekoruj ziołami i podawaj.

Przepis na filet z kurczaka z pieczarkami i serem

Wiele osób lubi połączenie mięsa z grzybami. Możesz użyć dostępnych grzybów lub bardziej pachnących grzybów leśnych. Nie można bać się jeść takiego dania na diecie, ponieważ tylko 200 kcal na 100 g.

Kompozycja zawiera takie składniki:

  • Mięso z kurczaka;
  • 225 g pieczarek;
  • 30 g oleju roślinnego;
  • 125 g sera;
  • sól i pieprz.

Gotowanie etapami:

  1. Jeśli wątpisz w jakość fileta, istnieje jedna metoda, która pozwoli Ci usunąć szkodliwe substancje. Konieczne jest umycie i oczyszczenie mięsa, a następnie zanurzenie go w osolonej wodzie przez pół godziny.
  2. Po upływie czasu pokrój filet w talerze, których grubość powinna wynosić 1,5 cm.
  3. Następnie musisz je trochę odzyskać.
  4. Zadbaj o grzyby i umyj je dokładnie, obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
  5. Rozgrzej trochę oleju na patelni i włóż do niej grzyby.
  6. Smażyć, aż staną się złote.
  7. Weź naczynie do pieczenia i połóż tam kurczaka.
  8. Posyp solą i pieprzem na wierzchu.
  9. Ułóż warstwę grzybów i posyp serem zmiażdżonym na tarce.
  10. Włóż formę do piekarnika na 25 minut.
  11. Gotuj w 190 stopniach.
  12. Podawaj na gorąco z posiekanymi ziołami.

Przepis na filet z sera w cieście z serem

Kolejna oryginalna opcja gotowania. Sugerujemy użycie sera zamiast zwykłego ciasta, co pozwoli uzyskać piękną złotą i chrupiącą skórkę. Ponadto ciasto sprawi, że mięso będzie soczyste i delikatne. Przygotowane składniki wystarczą na 6-8 porcji.

Aby gotować kurczaka w cieście, przygotuj te potrawy:

  • Miąższ z 4 piersi;
  • 125 g twardego sera;
  • 4 jajka
  • 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki mąki;
  • sól

Gotowanie etapami:

  1. Umyj mięso, obierz w razie potrzeby i pokrój na 2 części.
  2. Następnie pokonaj je po obu stronach. Filet nie powinien być zbyt gruby, ponieważ pozostaje surowy.
  3. Aby przygotować ciasto, zmiel ser na drobnej tarce.
  4. Wymieszaj z jajkami, mąką i śmietaną.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj trochę soli, ponieważ ser ma już słony smak.
  6. Weź patelnię i rozgrzej tam olej roślinny.
  7. Teraz bądź ostrożny i ostrożny, ponieważ musisz położyć ciasto na jednym kawałku i umieścić je na patelni, aby masa serowa była poniżej i smażona.
  8. Gdy powierzchnia zmieni kolor na złoty, połóż kolejną łyżkę ciasta na mięsie i delikatnie odwróć.
  9. Smażyć na złoty kolor. Zwykle zajmuje to 10 minut.
  10. Podawać z dodatkami, najlepiej z warzywami.

Przepis na filet z kurczaka z ananasem i serem

Idealne danie na świąteczny stół, który lubi zarówno dorośli, jak i dzieci. Słodkie ananasy są idealne do kurczaka, który okazuje się niezwykle smaczny i soczysty. Warto również zauważyć delikatność gotowego mięsa, które po prostu rozpływa się w ustach. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Do naczynia z ananasem weź następujące składniki:

  • 0,5 kg pulpy;
  • 400 g ananasa w puszkach;
  • 250 g twardego sera;
  • 100 g majonezu;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • sól, pieprz i przyprawy.

Gotowanie etapami:

  1. Obierz i umyj mięso, a następnie pokrój je na kawałki i lekko ubij młotkiem, aby kotlety nie były zbyt cienkie. Staraj się, aby elementy były takie same.
  2. Przetrzyj je z obu stron solą, pieprzem i przyprawami.
  3. Pozwól marynować przez 15 minut.
  4. Weź blachę do pieczenia lub formę i przykryj ją folią, którą posmaruj odrobiną oleju.
  5. Połóż kotlety i dokładnie posmaruj je majonezem na wierzchu za pomocą silikonowej szczotki lub łyżki.
  6. Ananasy pokroić w kostkę i wycisnąć sok, a następnie ułożyć szkiełko na wierzchu.
  7. Zmiel ser i posyp go kotletami.
  8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść w nim naczynie.
  9. Gotuj w 200 stopniach przez 30 minut.
  10. Udekoruj naczynie liśćmi sałaty, połóż kotlety i podawaj na gorąco. To danie jest smaczne i zimne.

Przepis na sery i suszone śliwki

Danie przygotowane według tego przepisu okazuje się zarówno dietetyczne, jak i satysfakcjonujące. Suszone śliwki nadają mięsu nie tylko pikantną nutę, ale także soczystość. Danie nadaje się na wakacje i na rodzinny obiad.

Konieczne jest przyjmowanie takich produktów:

  • Filet 1 kg;
  • 5 łyżek. łyżki majonezu;
  • 200 g twardego sera;
  • 12 szt suszone śliwki;
  • mielony pieprz.

Gotowanie etapami:

  1. Umyj kurczaka, obierz i pokrój na kawałki, które należy ubić z obu stron.
  2. Posyp je po obu stronach pieprzem, posmaruj majonezem i pozostaw do marynowania na pół godziny w lodówce.
  3. Opłucz suszone śliwki i zalej je wrzącą wodą przez 10 minut.
  4. Następnie spuść płyn i pokrój go na kilka części.
  5. Ser mielimy na grubej tarce.
  6. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem i ułóż kurczaka.
  7. Posypać suszonymi śliwkami i serem na wierzchu.
  8. Gotuj w 180 stopniach przez 40 minut.

Teraz wiesz, jak zrobić prawdziwe kulinarne arcydzieło z całkowicie dostępnych i znanych składników.

W razie potrzeby przedstawione przepisy można zmienić, dodając przyprawy, różne sosy, a także marynować filet. Gotuj z przyjemnością!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.