Różne pyszne potrawy na patelni z dodatkiem mięsa mielonego

Z mięsa mielonego można gotować nie tylko klopsiki, ale także wiele różnych potraw, które nadają się zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu. Możesz przygotować główne dania i przekąski. Produkt najlepiej przygotować własnymi rękami, ale jeśli nie na ten czas, odpowiednia jest również opcja sklepu. Rozważ kilka sprawdzonych i prostych przepisów.

Przepis na cukinię z mielonym mięsem na patelni

Chcesz ugotować smaczną i satysfakcjonującą przekąskę, a następnie skorzystaj z tych przepisów. Danie jest bardzo proste i każdy może sobie z tym poradzić. Świetna opcja na śniadanie. Przygotowane składniki wystarczą na 1-2 porcje.

Składniki

  • Cukinia;
  • 225 g mięsa mielonego;
  • para gałązek zielonej cebuli;
  • jajko;
  • przyprawy
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Możesz zrobić mięso mielone własnymi rękami lub kupić gotowe mięso w sklepie.
  2. Dodaj do tego posiekany szczypiorek i przyprawy.
  3. Wszystko dobrze i dobrze wymieszaj rękami.
  4. umyj cukinię i pokrój w kółka o grubości około 1 cm.
  5. Następnie za pomocą noża ostrożnie pokrój rdzeń nasionami.
  6. Wyekstrahowaną część warzyw można drobno posiekać i dodać do mięsa, ale nie jest to konieczne.
  7. W małej misce ubij jajko i zanurz w nim pierścienie cukinii, a następnie wyślij do gorącego oleju na patelni.
  8. Umieść łyżeczkę nadzienia na środku każdego koła, lekko ściskając, aby nic nie wypadło.
  9. Wlej pozostałe jajko na wierzch i nie zapomnij włożyć soli i pieprzu.
  10. Smażyć z obu stron na patelni, aż uzyska złoty kolor.
  11. Przystawka jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Cukinia z mięsem mielonym na patelni z pieczarkami

Możesz gotować nie tylko kręgi warzyw, ale także pokroić je w kostkę, uzyskując coś podobnego do gulaszu. Aby uzyskać aromat i smak, zalecamy dodanie grzybów, które mogą być marynowane lub świeże.

Składniki

  • 2 cukinie;
  • 300 g mięsa;
  • 225 g grzybów;
  • cebula;
  • sól;
  • przyprawy
  • olej roślinny.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel mięso za pomocą miksera lub maszynki do mięsa.
  2. Cukinię umyj i pokrój w kostkę średniej wielkości. Jeśli warzywo jest stare, musisz usunąć skórkę i nasiona.
  3. Pokrój cebulę obraną z łusek w półpierścienie, a grzyby pokrój w plastry lub kostki.
  4. W gorącym oleju usmażyć cebulę najpierw na złoty kolor, a następnie włożyć do niej mięso mielone, a po 5 minutach. i grzyby.
  5. Smaż, aż płyn odparuje, rozbijając klopsiki.
  6. Umieść cukinię na patelni i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękka.
  7. Na końcu dodaj sól i przyprawy. Podawaj ozdobione zieleniną.

Przepis na bakłażana z mielonym mięsem na patelni

Kolejna wersja prostej przekąski, która ma niesamowity smak i aromat. Podawaj danie osobno lub łącz z różnymi dodatkami i sałatkami.

Składniki

  • 2 średniej wielkości bakłażany;
  • cebula;
  • 300 g mięsa mielonego;
  • garść zieleni;
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku;
  • sól;
  • 3,5 łyżki stołowej łyżki mąki;
  • olej roślinny;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Na początek dokładnie umyj bakłażany i osusz je ręcznikami papierowymi.
  2. Następnie konieczne jest ukośne cięcie niebieskich płytek, a ich grubość nie powinna przekraczać 0,7 cm.
  3. Posyp warzywa gruboziarnistą solą, wymieszaj i pozostaw na chwilę, aż sok się wyróżni.
  4. Następnie wykręć wszystko rękami i spłucz pod bieżącą wodą.
  5. Pokrój obraną cebulę na plasterki, a następnie wyślij do blendera i posiekaj. W tym celu można również użyć tarki i maszynki do mięsa.
  6. Włóż cebulę do mięsa i wyślij pokrojone warzywa na wycieczkę.
  7. Następnym krokiem jest przepuszczenie czosnku przez prasę lub drobno posiekać.
  8. Należy go również dodać do mięsa wraz z jajkiem, solą i pieprzem.
  9. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, a następnie uderz w stół, aby masa była miękka i zwiewna.
  10. Na plastry bakłażana nałóż trochę nadzienia, miażdżąc je rękami.
  11. Zroluj je z dwóch stron mąką, a następnie opuść je do jajka, które najpierw musisz ubić trzepaczką.
  12. Na patelni rozgrzej olej i smaż bakłażan z mięsem na minimalnym ogniu z jednej strony, a następnie z drugiej.
  13. Wiele osób będzie zainteresowanych informacjami na temat czasu smażenia mielonego mięsa i bakłażana na patelni. Więc nie ma określonego czasu, więc gotuj, aż powstanie piękny różowy kolor. Zwykle zajmuje to 10-20 minut.

Makaron Z Mięsem Mielonym Na Patelni

Świetny posiłek na rodzinny obiad, ponieważ lubią go dorośli i dzieci. Najlepiej jest użyć mieszanki wieprzowiny i wołowiny, wtedy mięso będzie bardzo soczyste i smaczne. Zwykle gotują dużo makaronu i kilka nadzień, proponujemy odwrotnie. Przygotowane składniki wystarczą na około 4-5 porcji.

Składniki

  • 85 g makaronu;
  • 0,5 kg posiekanego mięsa;
  • cebula;
  • marchewka;
  • 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
  • 3 ząbki czosnku;
  • przyprawy
  • sól;
  • twardy ser.

Metoda gotowania:

  1. Obierz cebulę, a następnie pokrój ją w małą kostkę i podsmaż na złoty kolor w gorącym oleju.
  2. Zmiel obrane marchewki i wyślij je na cebulę.
  3. Smaż przez kolejne 7 minut. i w razie potrzeby dolej oleju.
  4. Makaron zalać wodą i po ugotowaniu zagotować zgodnie z opisem na opakowaniu.
  5. Dokładnie zagnieść mięso posiekane w maszynce do mięsa, ponieważ nie powinno być grudek.
  6. Dodaj koncentrat pomidorowy i trochę wody.
  7. Dobrze wymieszaj i wrzuć czosnek i przyprawy do prasy.
  8. Włóż wszystko do smażonych warzyw, mieszaj i gotuj wszystko razem przez 10 minut.
  9. Pozostaje tylko wymieszać wszystko z gotowym makaronem.
  10. Podawać po posypaniu sera tartym serem.

Sznycel z mięsa mielonego w jajku

Oferujemy doskonałą alternatywę dla kotletów, z których wielu jest już zmęczonych. Takie danie można przygotować nie tylko na codzienne menu, ale także na wakacje. Mielenie mięsa jest konieczne w taki sam sposób, jak kotlety, dzięki czemu można użyć zwykłego przepisu.

Składniki

  • 300 g mięsa;
  • cebula;
  • 3 łyżki. łyżki mąki;
  • 3 łyżki. łyżki mleka;
  • 3 jajka
  • olej roślinny;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Zmiel mięso za pomocą maszynki do mięsa lub blendera, a także obierz i posiekaną cebulę.
  2. Dodaj pieprz do powstałej masy i dobrze wymieszaj.
  3. Weź płaski talerz i wlej do niego trochę mąki, ubij jajko do innej miski, dodaj mleko i dokładnie ubij trzepaczką.
  4. Wlać olej do garnka i dobrze podgrzać.
  5. Przechodzimy do formowania sznycli. Oddzielić niewielką ilość mielonego mięsa i uformować płaskie kotlety, naciskając dłońmi po obu stronach.
  6. Po dopasowaniu krawędzi zanurz sznycel najpierw w mące, a następnie w mieszaninie jajek.
  7. Połóż paszteciki na patelni i usmaż je najpierw na dużym ogniu, a następnie zmniejsz. Umożliwi to powstanie pięknej skórki, która zachowa soczystość mięsa. Smażyć po obu stronach i podawać.

Brukselka z klopsikami

Kolejne oryginalne i proste danie, które wymaga mięsa mielonego, a najlepiej wziąć mieszankę wieprzowiny i wołowiny, która pozwoli ci uzyskać umiarkowanie soczyste i niskotłuszczowe klopsiki.

Składniki

  • 300 g brukselki;
  • cebula;
  • marchewka;
  • 1 łyżka. łyżka soli;
  • 1 łyżka. łyżka przypraw;
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 400 g siekanego mięsa.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę i smaż na rozgrzanym oleju, aż będzie przezroczysta.
  2. Następnie połóż pokrojone marchewki na tarce i dalej smaż.
  3. Zanurz kapustę we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut.
  4. Dodaj przyprawy i sól do mielonego mięsa, a następnie uformuj małe klopsiki wielkości kapusty.
  5. Umieść je na patelni na warzywa, a teraz ważne jest, aby wiedzieć, jak długo przygotować danie. Czas gotowania wynosi 20 minut. Ważne jest, aby od czasu do czasu ingerować we wszystko. Pozostaje położyć gotową kapustę i smażyć przez kolejne 10 minut.

Wszystkie badane potrawy są proste, ale jednocześnie zachwycą nawet wymagających smakoszy smakiem i aromatem.

Jeśli chcesz, możesz dodać różne przyprawy i zioła do nadzienia, co tylko urozmaica smak.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.