Przepisy na sałatki z buraków i marchwi

Z warzyw można ugotować wiele różnych potraw, w tym sałatki. Sugerujemy rozważenie przepisów, które wykorzystują kombinację marchwi i buraków. Możesz gotować zarówno ze świeżych, jak i gotowanych warzyw.

Istnieje ogromna liczba opcji odpowiednich dla menu dziennego i wakacyjnego. Rozważ kilka popularnych przepisów.

Przepis sałatka „Mistress” z burakami i marchewką

Nie ma wiarygodnych informacji, kiedy dokładnie pojawiła się nazwa. Można jedynie założyć, że mężczyźni czerpią tak wielką przyjemność z tego dania, jak ze spotkania ze swoją kochanką. Przygotowane składniki wystarczą na 5 porcji. Danie jest przygotowywane szybko i łatwo. Ponieważ mięso nie jest wliczone, danie można uznać za wegetariańskie.

Jeśli zastąpisz majonez kwaśną śmietaną w klasycznej wersji, otrzymasz opcję dietetyczną. Zaleca się gotować bezpośrednio przed podaniem, ponieważ soki, które psują wygląd, wyróżniają się na tle warzyw.

Składniki

  • 250 g buraków;
  • 200 g marchwi;
  • 100 g twardego sera;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 55 g suszonych śliwek;
  • 55 g suszonych moreli;
  • 3,5 łyżki stołowej łyżki majonezu;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki orzechów włoskich.

Metoda gotowania:

  1. Buraki muszą być myte i gotowane w rondlu na kuchence lub gotowane na parze.
  2. Rośliny okopowe mogą nadać potrawie oryginalny charakter, jeśli zostaną ugotowane w piekarniku.
  3. Następnie gotowane buraki należy obrać i zmielić na tarce.
  4. Jeśli śliwka jest zbyt twarda, należy ją ugotować na parze, a następnie posiekać.
  5. Obierz marchewki i zmielić.
  6. Wlej rodzynki wrzątkiem, a następnie drobno posiekaj suszone owoce suszonymi morelami.
  7. Połącz te składniki.
  8. Zmiel czosnek i ser, a następnie wszystko wymieszaj.
  9. przechodzimy do formowania naczynia, dla którego możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w jednym talerzu i dodać majonez.
  10. Najlepiej gotować warstwowo, co sprawi, że będzie bardziej atrakcyjny i apetyczny z wyglądu.
  11. Na talerzu najpierw połóż marchewki z suszonymi owocami, a następnie masę sera z czosnkiem i majonezem.
  12. Połóż buraki ze śliwkami na wierzchu i ponownie posmaruj majonezem.
  13. Na przykład zmielić orzechy włoskie za pomocą wałka do ciasta, a następnie posypać nimi naczynie.

Przepis na sałatkę z buraków i marchwi na zimę

W zimie brakuje pożytecznych substancji, ale istnieje jedno wyjście - dokonać zbiorów świeżych warzyw. Użyjemy niedrogich i bardzo smacznych warzyw. Okaże się wspaniałe danie, które można podawać zarówno gościom na wakacjach, jak i krewnym na normalny posiłek.

Składniki

  • 2 kg buraków;
  • 1 kg cebuli;
  • 1 kg słodkiej papryki;
  • 1 kg marchwi;
  • 250 ml oleju roślinnego;
  • 250 ml octu 9%;
  • 100 g cukru.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój pieprz w paski, a cebulę w pół-pierścienie.
  2. Zmiel warzywa korzeniowe.
  3. Połącz wszystkie warzywa na patelni, a najlepiej jest użyć emaliowanego pojemnika.
  4. Postaw na małym ogniu i poczekaj, aż warzywa zaczną soki i zaczną się gotować.
  5. W innym rondlu połącz masło, ocet i cukier.
  6. Postaw na minimum ciepła, a także zagotuj zawartość.
  7. Wlać gorącą mieszankę do warzyw i dobrze wymieszać.
  8. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez godzinę.
  9. Po upływie czasu włóż wszystko do przygotowanych banków i zwiń.
  10. Połóż je z opuszczonymi powiekami i poczekaj, aż ostygną.

Przepis na sałatkę ze świeżych buraków i marchwi

Jeśli monitorujesz swoje zdrowie i sylwetkę, zwróć uwagę na to danie. Można to nazwać po prostu bombą witaminową. Przygotowane składniki wystarczą na kilka porcji. Jeśli chcesz, możesz dodać na przykład paprykę, kapustę itp.

Składniki

  • 0,5 kg marchwi;
  • 0,5 kg buraków;
  • 1 łyżeczka octu;
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
  • 0,5 łyżeczki soli;
  • 0,5 łyżeczki soku z cytryny;
  • pietruszka.

Metoda gotowania:

  1. Umyj korzenie, obierz, a następnie zetrzyj na dużej tarce. Jeśli masz robot kuchenny, użyj go. Ważne jest, aby kawałki nie były duże, ponieważ danie nie będzie miękkie.
  2. W małej misce wymieszaj ocet, olej, sok z cytryny i sól.
  3. Użyj trzepaczki, aby uzyskać jednolity sos.
  4. Czas w misce sałatkowej wymieszać wszystkie składniki, udekorować posiekanymi ziołami i można je podawać.

Przepis na sałatkę z kapusty, buraków i marchwi

Rozważ inny przepis na pyszną sałatkę, która jest odpowiednia do wegetariańskiego menu, a dla innych będzie doskonałym łatwym dodatkiem do dań mięsnych. W razie potrzeby wszystko można podzielić na brzegi i zamknąć na zimę.

Składniki

  • 250 g kapusty;
  • 0,5 łyżeczki granulowanego cukru;
  • 1 łyżeczka octu 9%;
  • 2 cebule;
  • 2 buraki;
  • 2 marchewki;
  • ząbek czosnku;
  • sól;
  • olej roślinny.

Jeśli chcesz bardziej pikantnego smaku, użyj więcej czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Zacznij od świeżej kapusty, którą należy umyć, w razie potrzeby obierz górne liście, a następnie posiekaj na cienkie paski.
  2. Następnym krokiem jest zapamiętanie warzyw rękami, aby sok wyróżniał się i stał się miększy.
  3. Dodaj sól, cukier i ocet do kapusty, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.
  4. Pokrój obraną z łusek cebulę na pół pierścienia, a także zetrzyj buraki i zmiel marchewki w ten sam sposób. Najlepiej jest używać urządzenia do koreańskich sałatek.
  5. Rozgrzej olej na patelni i usmaż cebulę na złoty kolor.
  6. Umieść go w osobnym talerzu i wyślij marchewki na patelnię. Przenieś na cebulę i usmaż buraki.
  7. Ze względu na to, że warzywa są przygotowywane osobno, zachowują swój indywidualny smak.
  8. Wyślij smażone warzywa do kapusty, a także włóż czosnek przez prasę i dodaj sól do smaku.

Przepis na gotowane buraki, marchewkę i sałatkę jabłkową

Kolejna wersja pysznej sałatki, która nadaje jabłku świeżość. W zależności od tego, czy użyjesz słodkiego jabłka, czy nie, ostateczny smak sałatki będzie inny. Jeśli chcesz dostać danie dietetyczne, zastąp przepis majonezem kwaśną śmietaną.

Składniki

  • 3 marchewki;
  • rzodkiewka;
  • 2 buraki;
  • 2 jabłka
  • 4 jajka
  • cebula;
  • sól;
  • majonez.

Metoda gotowania:

  1. W przypadku sałatki z korzenia, oprócz rzodkiewki, gotuj do miękkości, a następnie ostudź. Pamiętaj, że marchewki gotują się szybciej, więc pamiętaj, aby usunąć ją wcześniej, aby nie zamieniła się w owsiankę.
  2. Po ostygnięciu warzyw należy je oczyścić i posiekać na torze.
  3. Zmiażdż rzodkiewkę w ten sam sposób.
  4. Jajka na twardo, obierz je i pokrój w małe kostki.
  5. Pokrojona w kostkę obrana cebula.
  6. Następnie możesz przystąpić do formowania sałatki, a nastąpi to warstwami.
  7. Najpierw włóż buraki, a następnie cebulę.
  8. Posmaruj majonezem na wierzchu i posyp posiekanymi jajkami.
  9. Potem jest warstwa marchewki, rzodkiewki, jabłka i majonez.
  10. Podawanie jest zalecane natychmiast.

Sałatka mięsna z marchewką i burakami

Teraz rozważ bardziej satysfakcjonującą opcję, dla której używane jest mięso. Danie jest bardzo smaczne i pachnące. Przygotowuje wszystkie dostępne składniki. Nie zaleca się stosowania zbyt tłustego mięsa, ponieważ danie będzie trudne dla żołądka.

Składniki

  • 300 g chudej wieprzowiny;
  • 3 duże marchewki;
  • duże buraki;
  • cebula;
  • olej roślinny;
  • 100 g majonezu.

Metoda gotowania:

  1. Umyj, obierz i wysusz rośliny okopowe. Na początek zadbaj o marchewki, które musisz zmielić na tarce, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju, aż będą miękkie.
  2. Podobnie warto przygotować buraka, ale musisz to zrobić osobno.
  3. Umyj wieprzowinę, wysusz ją i pokrój w cienkie kostki.
  4. Mięso należy również smażyć na oleju, dodając sól, pieprz i przyprawy.
  5. Gotuj na złoty kolor.
  6. Pokrój obraną cebulę na 4 części, a następnie w krążki, ale bardzo cienkie.
  7. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez i wymieszaj.

Zaprezentowaliśmy kilka sałatek z buraków i marchewki, które mają niesamowity smak i wspaniałe korzyści.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.