Co można ugotować z twarogu

Wiele gospodyń domowych stanęło w obliczu sytuacji, w której zakupiony twaróg nie został zużyty na czas, więc pogorszył się i stał się kwaśny. W takim przypadku bardzo pomocne będą informacje o tym, co najlepiej zrobić z kwaśnym twarogiem.

Szkoda wyrzucić takie dobre i nie jest to konieczne, ponieważ istnieje wiele różnych potraw, które można przygotować na podstawie takiego produktu. Aby odpowiedzieć na to interesujące pytanie, zwracamy uwagę na najpopularniejsze i sprawdzone przepisy, z którymi każdy może sobie poradzić.

Przepis na naleśniki z twarogowym serem

Serniki są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Jest to świetna opcja na śniadanie lub danie może być podane jako deser. Aby zablokować kwaśny smak, zaleca się podawanie naleśników z twarogu, na przykład z zagęszczonym mlekiem, dżemem lub dowolnym słodkim sosem.

Składniki

  • 0,5 kg twarogu;
  • 2 jajka
  • 4,5 łyżki. łyżki cukru pudru;
  • 150 g mąki;
  • olej roślinny;
  • sól;
  • wanilina.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz zrobić twarożek: dobrze go zagnieść lub zmielić przez sito. Ta procedura usunie istniejące grudki.
  2. W powstałej masie włóż jajka, a także cukier, wanilinę i sól.
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.
  4. Dodaj 100 g mąki w porcjach i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie, aby nie było grudek.
  5. Wlej pozostałą mąkę na płaski talerz i możesz zacząć robić serniki.
  6. Namocz łyżkę stołową w wodzie i narysuj nią część przygotowanego ciasta, uformuj dłonie kulą i spłaszcz, a następnie zwiń z obu stron mąkę.
  7. Rozgrzej olej na patelni i włóż tam serniki.
  8. Smażyć po obu stronach na małym ogniu pod przykryciem, aż uzyska złoty kolor.
  9. Podawaj na gorąco ze słodkim suplementem.

Jak gotować zapiekankę z twarogiem?

Zapiekanka - idealny deser, który jest przygotowywany bardzo szybko i prosto. Takie danie pomoże, gdy goście nagle wpadną do środka, ale nie ma z czym ich leczyć. Jeśli nie wiesz, co możesz ugotować z twarogu, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

  • 0,5 kg twarogu;
  • 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 3 łyżki. łyżki masła;
  • 3 łyżki. łyżki cukru;
  • 0,5 łyżki stołowej jagody lub posiekane owoce;
  • 2 łyżki. łyżki kaszy manny;
  • jajko;
  • 100 g rodzynek;
  • 100 g bułki tartej do panierowania;
  • szczypta waniliny.

Metoda gotowania:

  1. Na początek twaróg musi również zmielić, aby pozbyć się grudek. Możesz użyć sita, maszynki do mięsa lub miksera.
  2. Roztop masło w łaźni parowej i wyślij na przygotowaną masę.
  3. W małej misce za pomocą trzepaczki ubij jajka z dodatkiem granulowanego cukru.
  4. Wyślij uzyskaną mieszaninę do twarogu.
  5. Umieść tam semolinę, wanilinę i sól.
  6. Gotową masę należy bardzo dobrze ugnieść, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
  7. Zroluj rodzynki w mące, a następnie wyślij do ciasta. Dzięki tej sztuczce suszone owoce są równomiernie rozmieszczone w masie.
  8. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem i posyp bułką tartą do panierowania. Jeśli nie, po prostu połóż arkusz pergaminu.
  9. Wlać przygotowane ciasto i posypać kwaśną śmietaną.
  10. Umieść formę w piekarniku, który należy podgrzać do 200 stopni. Czas gotowania - 30 minut.
  11. Podawaj zapiekankę na stole, polewając ją skondensowanym mlekiem lub dżemem.

Jak zrobić słodkie ciasteczka?

Pyszną ucztę na herbatę można przygotować nawet z kwaśnego twarogu. Istnieje wiele różnych opcji, sugerujemy pozostanie na ciasteczkach z makiem.

Składniki

  • 185 g margaryny;
  • 2 jajka
  • 8 g sody;
  • 60 g granulowanego cukru;
  • 275 g twarogu;
  • 4 g soli;
  • 385 g mąki;
  • 175 g dżemu jabłkowego;
  • 70 g maku;
  • 40 g cukru pudru.

Metoda gotowania:

  1. Na początek zajmij się kwaśnym twarogiem i zmielić go przez sito lub zmielić w blenderze.
  2. Posiekaj margarynę nożem i włóż do miski, w której będziesz ugniatać.
  3. Ubij jajka osobno i wyślij je na margarynę.
  4. Umieść sodę, cukier i dobrze wymieszaj.
  5. Pozostaje tylko dodać twarożek i porcjami przesypując przesianą mąkę, zagnieść ciasto.
  6. Podziel uzyskaną masę na 4 części i każdą zroluj w płaski placek.
  7. Podziel je na 8 sektorów, posmaruj dżemem i posyp makiem.
  8. Rzuć każdy kawałek na rolkę.
  9. Weź blachę do pieczenia, przykryj ją pergaminem i umieść tam bajgle.
  10. Wyślij go do piekarnika, który musi być rozgrzany do 180 stopni.
  11. Czas gotowania - 15 minut.
  12. Schłodź gotowe ciastka, posyp cukrem pudrem i podawaj.

Jak gotować twarogowe ciasteczka?

Możesz ugotować nie tylko słodki deser, ale także słone. Takie ciasteczka mogą być używane do robienia kanapek i jedzenia przekąsek.

Składniki

  • 225 g twarogu;
  • jajko;
  • 5 g soli;
  • 320 g mąki;
  • 125 g sezamu.

Metoda gotowania:

  1. Na początek ponownie zmień nasz główny składnik w jednorodną masę, pozbywając się grudek dowolną z metod zaproponowanych powyżej.
  2. Dodaj przesianą mąkę i dobrze wymieszaj.
  3. Umieść sól i kawałki zamrożonego oleju, które musisz posiekać nożem wraz z innymi składnikami.
  4. Następnie zagniataj ciasto rękami, aby stało się jednorodne i miękkie.
  5. Uformuj piernika, owiń go folią spożywczą i pozostaw w lodówce na pół godziny.
  6. Po upływie czasu wyjmij ciasto i zwiń je w warstwę, aby jego grubość wynosiła około 2 mm.
  7. Za pomocą foremek do kieliszków lub ciastek wytnij puste miejsca na ciastka. Rozłóż je na blasze do pieczenia, którą musisz najpierw przykryć pergaminem.
  8. W misce lekko ubij jajko widelcem lub trzepaczką, a następnie posmaruj je ciasteczkami.
  9. Posypać sezamem.
  10. Nadal możesz używać sera.
  11. Piec w 220 stopniach przez 23 minuty.
  12. Gotowe ciasteczka powinny mieć chrupiący wierzch i pozostać miękkie w środku.

Przepis na pączek z twarogu

Chrupiące i chrupiące pączki - ulubiony deser dla dorosłych i dla dzieci. Ponadto doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że najsmaczniej uzyskuje się je z czerstwego twarogu. Chcesz wiedzieć, jakie pyszne można zrobić z kwaśnego twarogu, aby nie tylko dorosłym, ale także dzieciom się spodoba, ten przepis jest idealny do tego.

Składniki

  • 600 g twarogu;
  • 5 jajek;
  • 8 łyżek. łyżki cukru;
  • 0,5 łyżeczki octu gaszonego;
  • 3,5 łyżki stołowej mąka;
  • wanilina;
  • olej roślinny.

Metoda gotowania:

  1. Główny składnik potrawy musi być zmielony do jednorodnej masy. Dodaj do tego sodę zmieszaną z octem i cukrem.
  2. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż jajka, wanilię do masy, a następnie, wlewając porcje, mąkę, zagniataj jednorodne ciasto.
  3. Weź kocioł z grubym dnem i wlej do niego wystarczającą ilość oleju, aby pączki mogły się tam swobodnie poruszać.
  4. Jeśli masz głęboki tłuszcz, to oczywiście użyj go. Dokładnie podgrzej i dopiero potem przystąp do smażenia.
  5. Oderwij kawałek ciasta i uformuj kulkę, której rozmiar powinien być jak orzech.
  6. Należy pamiętać, że podczas smażenia będą się powiększać prawie 2 razy.
  7. Gotuj w małych porcjach.
  8. Nawiasem mówiąc, smak kwaśnego twarogu podczas gotowania całkowicie zanika.
  9. Zaleca się rozkładanie pączków na ręcznikach papierowych, aby pochłaniały nadmiar tłuszczu.

Zaprezentowaliśmy najpopularniejsze przepisy, które pozwalają ugotować pyszne danie z kwaśnego twarogu, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Teraz nie możesz się martwić, że zakupiony twarożek pogorszy się i będziesz musiał się go pozbyć. Jeśli produkt pachnie silnie, wyrzuć go i nie ryzykuj zdrowia.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.