Przepisy Zupa Fasolowa

Często gospodynie mają dylemat, jakie pyszne i zdrowe gotować dla swojej rodziny na lunch. Sugerujemy rozważenie opcji, którą lubią zarówno dorośli, jak i dzieci - zupa fasolowa. Takie danie jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Koniecznie wypróbuj przynajmniej jeden przepis.

Przepis na klasyczną zupę fasolową

Zacznijmy od tradycyjnego dania, które ugotujemy z gulaszem. Ta opcja pomoże szybko zaspokoić głód, przywrócić energię i odzyskać siły po przeziębieniu. Warto zauważyć niskokaloryczną zawartość, co oznacza, że ​​możesz zjeść danie dla tych, którzy nie chcą zranić sylwetki.

Składniki

  • 300 g białej fasoli;
  • 4 średnie ziemniaki;
  • 0,5 kg gulaszu wołowego;
  • marchewka;
  • warzywa;
  • kilka liści laurowych;
  • sól;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Zanurz wcześniej białą fasolę.
  2. Najpierw opłucz fasolę, a następnie wlej i pozostaw na co najmniej kilka godzin, ale najlepiej całą noc.
  3. Obierz i posiekaj cebulę, a następnie smaż na rozgrzanym oleju.
  4. Gdy warzywo zacznie nabierać różowego koloru, dodaj marchewki, posiekane na tarce lub pokrojone w kostkę i doprowadz do miękkości.
  5. Weź garnek o pojemności 2,5 l, wlej wodę i podpal.
  6. Gdy płyn się zagotuje, obierz i pokrój w kostkę ziemniaki.
  7. Gdy woda się zagotuje, przenieś patelnię na patelnię i gotuj przez 5 minut.
  8. Po upływie czasu włóż ziemniaki, gulasz i fasolę.
  9. Nie zapomnij o przyprawach i soli.
  10. Gotuj ziemniaki do miękkości i podawaj, posypane posiekanymi ziołami.

Zupa Fasolowa Szparagowa

Możesz użyć nie tylko fasoli, ale także zdrowej fasoli, co sprawia, że ​​zupa jest bardzo smaczna i zdrowa na pierwsze dania. Przygotowane składniki są przeznaczone do 2-litrowego garnka.

Składniki

  • 250 g wołowiny;
  • 250 g ziemniaków;
  • 150 g zielonej fasoli;
  • 150 g pomidorów;
  • 75 g cebuli;
  • 75 g marchwi;
  • kilka ząbków czosnku;
  • sól;
  • pieprz;
  • olej do smażenia;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj mięso, usuwając folie, smaruj, a następnie pokrój na małe kawałki.
  2. Wyślij je do garnka z wodą, dodaj sól i pieprz.
  3. Umieść pojemnik na kuchence i gotuj przez godzinę.
  4. Drobno posiekaj obraną cebulę i zetrzyj marchewki.
  5. Pomidory powinny być obrane, w celu zanurzenia ich we wrzącej wodzie na kilka sekund, co ułatwi usunięcie skóry.
  6. Pokroić miazgę.
  7. Na patelni w oleju posmaż cebulę do zrumienienia, a następnie dodaj marchewki.
  8. Gdy warzywa będą miękkie, połóż pomidory i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 7 minut.
  9. W przygotowanym bulionie włóż kostki lub kostki ziemniaków. Gotuj przez 5 minut. i dodaj fasolę, kontynuując gotowanie przez ten sam czas.
  10. Przenieś patelnię na patelnię, dodaj sól i pieprz.
  11. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
  12. Następnie dodaj posiekany czosnek.
  13. Przykryj i nalegaj przez pół godziny.

Zupa fasolowa w wolnym naczyniu

Możesz również przygotować pyszne pierwsze danie w powolnej kuchence, co uprości pracę. Możesz wziąć dowolną fasolę, ale nie zapomnij wstępnie namoczyć jej w wodzie.

Składniki

  • Kawałek dowolnego mięsa i lepiej z kością;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 łyżka. Fasola
  • cebula;
  • marchewka;
  • sól;
  • przyprawy
  • laur

Metoda gotowania:

  1. W przypadku multicookerów włóż przygotowaną fasolę, kostki ziemniaków i pół pierścienia cebuli.
  2. Zmiel marchewki, a także wyślij do innych składników.
  3. Wciąż kładziemy mięso, wawrzyn i przyprawy.
  4. Wlej wodę i wybierz program „Gaszenie” na wyświetlaczu i ustaw czas na 2-2,5 godziny.
  5. Pod koniec gotowania dodaj sól do smaku.
  6. Potasuj i włącz przez kolejne 7 minut, ale po prostu włącz program pieczenia.
  7. Podawać z zieleniną.

Zupa Z Kurczaka Fasolka

Pyszne i satysfakcjonujące pierwsze danie, przygotowane według przedstawionej receptury, jest niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Idealny na rodzinny obiad. Przygotowane składniki wystarczą na 6-7 porcji.

Składniki

  • 400 g fileta;
  • 2 łyżki. czerwona fasola;
  • marchewka;
  • cebula;
  • 1 łyżka. łyżka przypraw warzywnych;
  • wawrzyn;
  • sól;
  • pieprz;
  • 2 łyżki. łyżki oleju.

Aby ugotować fasolę, musisz wziąć 4 łyżki. woda, a do zupy - 2 litry.

Metoda gotowania:

  1. Czerwona fasola musi być posortowana, umyta i napełniona wodą, pozostawiając na 12 godzin.
  2. Po tym czasie opłucz fasolę, włóż do patelni i zalej 4 łyżki. woda Rozpal mały ogień i gotuj przez około 60 minut, ale może to potrwać jeszcze krócej, ponieważ wszystko zależy od wybranej odmiany.
  3. Po upływie czasu włóż fasolę do durszlaka.
  4. Z całkowitej ilości weź 1/3 części i zmień je w tłuczone ziemniaki, pocierając je przez drobne sito.
  5. Umyj filet, oczyść go z filmów i tłuszczu, opłucz i wyślij 2 litry wody na patelnię.
  6. Podpal i gotuj przez 25 minut, okresowo usuwając pianę.
  7. Pokrój obraną cebulę w 1 cm kostki i zmiel marchewki na średniej tarce. Smażyć cebulę z marchewką w gorącym oleju na złoty kolor.
  8. Gdy mięso będzie miękkie, połóż je na talerzu i zmiel na kawałki.
  9. Wyślij przecier fasolowy do bulionu i dobrze wymieszaj, aby się rozpuścił.
  10. Następnym krokiem jest dodanie całej gotowanej fasoli, mięsa i smażonego.
  11. Po ponownym zagotowaniu włóż sól i przyprawy.
  12. Gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie wyłącz ogień i nalegaj pod pokrywką na 20 minut.

Zupa Fasolowa

Jeśli nie ma czasu na namaczanie ziaren, wybierz tę opcję. Zupa jest niezwykła i smaczna. Szybkość gotowania pomoże, a następnie pilnie musisz przygotować pyszne pierwsze danie. Przygotowane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Składniki

  • 4 l bulionu;
  • 325 g ziemniaków;
  • 100 g fasoli w puszkach;
  • 100 g cebuli;
  • 225 g wędlin;
  • 225 g marchwi;
  • duży pomidor;
  • słodka papryka;
  • 4 łyżki. łyżki oleju;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki.
  2. Pomidor można natychmiast pokroić, ale lepiej jest obniżyć go na kilka sekund we wrzącej wodzie, a następnie usunąć skórkę.
  3. Pokroić miazgę.
  4. Posiekaną paprykę z nasion i błon zmiel w ten sam sposób.
  5. Cebulę, połóż cebulę, marchewkę, pomidory, fasolę i wędzone mięso.
  6. Smaż wszystko przez 10-15 minut.
  7. Obrane i pokrojone ziemniaki we wrzący bulion i gotować przez 5 minut.
  8. Następnie przenieś zawartość patelni na patelnię i gotuj przez kolejne 10 minut.

Zupa Grecka Z Fasoli

Kolejne smaczne danie, które nadaje się do menu dietetycznego, ponieważ zawiera warzywa. Pamiętaj, aby przygotować takie danie dla swojej rodziny.

Składniki

  • 0,5 kg białej fasoli;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • kilka cebuli;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 4 pomidory;
  • 4 marchewki;
  • łodyga selera;
  • 200 ml bulionu;
  • wawrzyn;
  • 30 ml soku z cytryny;
  • natka pietruszki;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Najpierw namocz fasolę, a następnie spłucz ją pod bieżącą wodą.
  2. Pokrój obraną cebulę w kostkę, zetrzyj marchewki i przepuść czosnek przez prasę.
  3. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na kilka sekund, usuń skórkę i pokrój miąższ w kostkę.
  4. Obierz seler i pokrój w kostkę.
  5. Rozgrzej olej na patelni i usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie włóż czosnek i inne warzywa.
  6. Gulasz przez minutę.
  7. Następnym krokiem jest przeniesienie zawartości patelni na patelnię, nalanie bulionu i gotowanie zupy na małym ogniu przez godzinę.
  8. Umieść laur i sól. Gdy ziarna są miękkie, zupa jest uważana za gotową.
  9. Podawaj z sosem, do którego zmieszaj sól, pieprz, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.

Wszystkie przedstawione przepisy na zupę fasolową z czerwonej fasoli i innych odmian są proste i, zgodnie z przedstawionymi instrukcjami krok po kroku, każda gospodyni dostanie pyszne danie. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.