Smaczna, obfita i oryginalna angielska sałatka

Sałatka „angielska” pozwoli Ci urozmaicić menu zarówno dzienne, jak i świąteczne. Warto powiedzieć, że ta przekąska nie ma nic wspólnego z angielską kuchnią, ale nazwa nie powstała przypadkowo, ponieważ to danie jest obfite, ale niezbyt wysokokaloryczne, a jak wiadomo, angielskie kobiety mogą pochwalić się szczupłą sylwetką.

Ta nazwa oznacza kilka sałatek jednocześnie, co może urozmaicić znane menu.

Przepis na tradycyjną „angielską” sałatkę

Zacznijmy od klasycznej wersji, która na pierwszy rzut oka łączy pozornie dziwne produkty, ale wierzcie mi, wynik nie zawiedzie. Jeśli chcesz bardziej dietetyczny posiłek, zastąp majonez zwykłą kwaśną śmietaną.

Składniki

  • 265 g selera;
  • 165 g pieczarek;
  • 165 g majonezu;
  • 1 łyżka. łyżki musztardy;
  • 355 g kurczaka;
  • pary kiszonych ogórków;
  • mielony pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz przygotować filet z kurczaka, który należy oczyścić z filmów i tłuszczu, a następnie umyć i wysuszyć.
  2. Następnie musisz usmażyć na patelni, ale będzie bardziej oryginalny, jeśli użyjesz grilla.
  3. Następnym krokiem jest podzielenie mięsa na kawałki.
  4. Obierz korzeń selera, a następnie zmiel go, ale możesz pokroić w paski.
  5. Zaleca się pokroić ogórki w następujący sposób: najpierw na cztery części, a następnie na plasterki.
  6. Umyj grzyby, obierz, a następnie gotuj i pokrój na kawałki.
  7. Aby zrobić sos, musisz połączyć musztardę, majonez i posiekane warzywa.
  8. Połącz wszystkie składniki w naczyniach, dodaj sos, wymieszaj i podawaj.

Sałatka „angielska” z kurczakiem, pieczarkami i serem

Wielu ekspertów kulinarnych, eksperymentujących z tradycyjną recepturą, otrzymało nowe oryginalne opcje, wśród których można wyróżnić to obfite i bardzo smaczne danie. Jest kochany przez ludzi, którzy nie lubią selera.

Składniki

  • 325 g filetu;
  • 425 g ceps;
  • cebula;
  • 3 kiszone ogórki;
  • 3 jajka
  • 180 g sera;
  • olej;
  • sól i śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj mięso w osolonej wodzie przez 15 minut. Jeśli filet jest duży, zwiększ czas obróbki cieplnej. Następnie pokrój go w małą kostkę.
  2. Zmiel obraną cebulę na pół pierścienia i umyj grzyby na małe kawałki.
  3. Rozgrzej olej na patelni i najpierw usmaż na nim cebule, a następnie ułóż grzyby i gotuj razem przez 10 minut. W tym czasie cała ciecz powinna mieć czas na odparowanie.
  4. Ogórki również kroją w kostkę, ale jeśli mają twardą skórkę, należy ją najpierw rozdzielić.
  5. Ser mielimy na średniej tarce.
  6. Gotowane jajka pokroić w kostkę.
  7. Czas połączyć wszystkie składniki, dodając sól i przyprawy z kwaśną śmietaną.

Przepis na angielską sałatkę wołową

Dla miłośników sałatek mięsnych przeznaczony jest ten przepis, w którym wołowinę uzupełnia oryginalny smak suluguni. Pamiętaj, aby ugotować to danie na następne wakacje.

Składniki

  • 250 g wołowiny;
  • 325 g pieczarek;
  • cebula;
  • świeży ogórek;
  • 225 g sera suluguni;
  • natka pietruszki;
  • majonez;
  • śmietana;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Najpierw ugotuj mięso w osolonej wodzie, aby było miękkie.
  2. Następnie schłodź i podziel ręcznie na cienkie włókna.
  3. Obierz cebulę i pokrój w małą kostkę. Umyj grzyby, a następnie pokrój na duże kawałki.
  4. Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Najpierw podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj grzyby i smaż przez 10 minut, ciągle mieszając.
  5. Pokrój przygotowany ogórek w kostkę. Jeśli skórka jest gruba, usuń ją.
  6. Podziel ser na osobne włókna i drobno posiekaj natkę pietruszki. Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki, dodając majonez i śmietanę.
  7. Wszystko dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce przez pewien czas.

Przepis na sałatkę z szynką „angielską”

Zastanów się nad ekonomiczną wersją naczynia, w którym zamiast mięsa używana jest szynka. Sałatka wyróżnia się delikatną konsystencją. Zaleca się preferowanie szynki drobiowej, która stworzy nie tak wysokokaloryczne danie.

Składniki

  • 325 g szynki;
  • 325 g pieczarek;
  • cebula;
  • para świeżych ogórków;
  • 2 jajka
  • 175 g twardego sera;
  • olej roślinny;
  • sól;
  • śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz pokroić szynkę w paski.
  2. Zmiel obraną cebulę w kostkę, a grzyby na małe kawałki.
  3. W gorącym oleju na patelni najpierw usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie ułożyć grzyby i gotować przez kolejne 15 minut.
  4. Ogórki pokroić w małą kostkę i zmielić ser na grubej tarce.
  5. Pokrój jajko na twardo, podobnie jak inne składniki.
  6. Pozostaje połączyć tylko wszystkie składniki i doprawić je kwaśną śmietaną, nie zapominając o dodaniu soli.

Przepis na sałatkę „angielską” z granatem

Możesz ulepszyć i urozmaicić danie za pomocą tak pozornie nieistotnego składnika, jak nasiona granatu. Ponadto zalecamy stosowanie marynowanych grzybów, które dodają oryginalnego akcentu.

Składniki

  • 225 g kurczaka;
  • marynowane grzyby;
  • cebula;
  • para kiszonych ogórków;
  • 2 jajka
  • 155 g twardego sera;
  • pół granatu;
  • śmietana;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie pokroić w małą kostkę.
  2. Przechyl grzyby w durszlaku i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie, a następnie pokrój je w plastry.
  3. Zmiel ogórek na kostkę.
  4. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia i zetrzyj ser na tarce.
  5. Obierz jajko na twardo i pokrój w małą kostkę.
  6. Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki, dodając sól i śmietanę.

Pikantna angielska sałatka z kurczakiem

Jeśli chcesz zrobić oryginalną sałatkę z lekką pikantną nutą, zatrzymaj się przy tej opcji. Przygotowane składniki wystarczą na 6 porcji.

Składniki

  • Pół filet;
  • 2 łyżeczki nasion gorczycy;
  • 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • szczypta mielonego czarnego pieprzu;
  • 4 jajka
  • 4 duże liście kapusty;
  • ogórek
  • średniej wielkości papryka;
  • 125 g sera;
  • jogurt naturalny bez wypełniacza;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Najpierw mięso należy pokroić w kostkę, a następnie zalać sosem sojowym, musztardą i dodać zmielony pieprz.
  2. Wszystko dobrze wymieszaj, aby marynata była równomiernie rozprowadzona.
  3. Połóż mięso na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
  4. Włóż do piekarnika i piecz, aż będzie ugotowany.
  5. Pokrój jajka na twardo w małą kostkę i drobno posiekaj kapustę.
  6. Pokrój ogórek w kostkę.
  7. Usuń nasiona z pieprzu i pokrój je w ten sam sposób.
  8. Ser mielimy na średniej tarce.
  9. Połącz wszystkie składniki, dodaj jogurt i, jeśli chcesz, dodaj więcej musztardy.
  10. Danie jest gotowe do podania.

Sałatka francuska z grzybami

Kolejne danie, na którym chciałbym się zatrzymać, jest bardziej satysfakcjonujące z powodu ziemniaków. Wędzone mięso doda oryginalności. Idealny na świąteczny stół.

Składniki

  • Wędzona szynka z kurczaka;
  • 200 g marynowanych pieczarek;
  • 165 g twardego sera;
  • 3 małe ziemniaki;
  • 2 jajka
  • orzechy włoskie;
  • cebula;
  • śmietana;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Pokrój mięso w cienkie kostki i ugotuj ziemniaki z jajkami.
  2. Obrane cebule pokroić w kostkę i usmażyć na oleju.
  3. Usuń płyn z grzybów, a następnie pokrój je w plastry. Przygotuj ziemniaki, ser i jajka na grubej tarce.
  4. Czas złożyć danie i zrobić to warstwami. Smaruj każdy poziom kwaśną śmietaną. Najpierw grzyby, potem cebula i ziemniaki. Umieść kurczaka, jajka i ser na wierzchu. Udekoruj orzechami.

Wszystkie przedstawione przepisy na sałatki są proste i nie powinno być problemów z ich przygotowaniem.

Możesz eksperymentować z kompozycją, dodając ulubione składniki, które pozwolą ci uzyskać nową wersję angielskiej sałatki.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.