Rozkoszuj się kurczakiem w różnych wariantach

Kurczak w stylu piekarniczym z makaronem to zdrowy i obfity posiłek bogaty w białka roślinne i złożone węglowodany. Ale głównym plusem makaronu w piekarniku jest prostota. Dzięki różnorodności składników przepis można łatwo zmienić, a kurczak z makaronem zawsze będzie nowym daniem na Twoim stole.

Jak gotować makaron al dente?

Do pieczenia w piekarniku musimy zrobić wermiszel, ponieważ al dente umieścił go we Włoszech, co oznacza trochę twarde - ponieważ nadal będą duszone w piekarniku. Jak upewnić się, że nie sklejają się i nie zamieniają w jednorodną masę?

Klasyczne zasady są następujące:

  1. kupuj twarde odmiany makaronów;
  2. na 100 g wermiszelów potrzebujesz 1 litr wody i dwie łyżeczki soli (odpowiednia proporcja);
  3. kiedy gotujemy, natychmiast wrzucamy nasze włoskie produkty do wrzącej, osolonej wody;
  4. wyłącz kuchenkę na trzy minuty od czasu gotowania podanego na opakowaniu;
  5. gorąca woda nie nadaje się do spłukiwania;
  6. przed sklejeniem dodaj do wody łyżkę oleju roślinnego.

Przepis na pieczonego kurczaka i makaronu to wspaniałe śniadanie, lunch lub kolacja dla wszystkich członków rodziny.

Co więcej, dzieci, którym trudno jest zadowolić jedzenie, jedzą je z przyjemnością.

Jak gotować kurczaka z makaronem w piekarniku?

pieczony makaron z serem i kurczakiem

Jest to szczególnie wysokokaloryczne i smaczne danie, które lubi mężczyźni i dzieci. Dzięki sosowi marynowanemu mięso zyskuje szczególną miękkość i delikatną strukturę. Kucharze pozwalają, jeśli to konieczne, wkładać majonez zamiast kwaśnej śmietany, ale aby smak nie zmienił się na gorsze, przygotuj lepszy majonez w domu z naturalnych produktów. Aby przygotować to danie, przygotowujemy sos: dodaj pokrojoną cebulę do czterech łyżek kwaśnej śmietany. Solić i pieprzyć mieszaninę. W marynacie wkładamy 700 gramów kurczaka na około 20 minut. Następnie włóż mięso do ogniotrwałej miski z już podgrzanym olejem słonecznikowym, smaż na małym ogniu, aż się skorupi. Na innej patelni doprowadzamy 700 g wermiszelów do połowy gotowości. Włóż makaron, mięso do blachy do pieczenia i włóż do już rozgrzanego piekarnika do 200 ° C na pół godziny, trochę dłużej. Gdy nasze danie będzie gotowe, posyp tartym serem i zieleniną, jeśli to konieczne.

Makaron z pieczarkami i kurczakiem

Zapiekanka z grzybami i dodatkiem filetu z kurczaka (tetracini) ma swoją nazwę dzięki gwiazdom opery Louise Tetracini, pochodzącej z Kalifornii, a jeśli dodasz drób z indyka, będzie to tradycyjne danie amerykańskie. Mamy tetracini gotowane z kurczakiem, ale jeśli chcesz, możesz je zastąpić owocami morza i warzywami. Do oryginalnego dania ugotuj 250 g kurczaka. Na różnych patelniach ugotuj 250 g wermiszelów i 15 kawałków grzybów. Następnie na rozgrzanej patelni, wstępnie naoliwionej, zalej 5 łyżek. l mąkę i dodaj szklankę bulionu z kurczaka, jedną trzecią szklanki białego wina i 3 łyżki. l tłusty krem. Całą tę sól i gotować na małym ogniu do wrzenia. W misce z sosem zanurz filet (plastry), połówki pieczarek i makaron. Wszystko wymieszaj i rozłóż na blasze ze smarowanym olejem. Posyp potrawką z pokruszonego sera. Piec wszystkie 30 minut. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Szkolenie dla hostess: zwykła prosta zapiekanka

Co zrobić z resztą wczorajszego makaronu?

Dać psu lub kotowi? Dobrze Ale możesz zmienić to w swoją korzyść. Tak więc, jeśli wyszedłeś wczoraj, w lodówce zostały: filet z kurczaka, produkty mleczne, jajka i trochę warzyw. Jak to wszystko połączyć? Pierwsza, najprostsza i najsmaczniejsza, być może - zapiekanka.

Każda gospodyni domowa, nawet najbardziej początkująca, poradzi sobie z tym prostym przepisem.

Piekarnik i zapiekanka w piekarniku

Zagotuj kilka średnich filetów z kurczaka lub średniej wielkości piersi. Oczyść i drobno posiekaj średnią cebulę. Zmiel kurczaka również. Zapiekanka nie powinna składać się z dużych kawałków.

Wszystkie wymienione składniki są smażone na patelni do uzyskania przyjemnego złotego koloru. Następnie rozprowadzamy makaron w natłuszczonym naczyniu do pieczenia (wszystko można rozłożyć warstwami).

Następnie warstwa fileta z cebulą. Do sosu wymieszaj trzy jajka, aż będą gładkie. Dodaj sól, 100 ml śmietany lub śmietany i zalej 50 ml mleka.

Oddzielnie trzy 100 g sera i włóż jajka i resztę. Zalej naszą fundację w formie tym sosem i włóż do rozgrzanego piekarnika. Po 30 minutach garnek jest gotowy.

Piekarnik i kurczak w garnku w piekarniku

Istnieje wiele metod robienia makaronu z mięsem: możesz zrobić słynny „granatowy makaron” lub pyszną zapiekankę spaghetti z mięsem itp. A jeśli ugotujesz wszystko w garnkach, wyjdzie niezwykłe, pyszne danie.

Trzy duże marchewki i cebula okrutnie pokrojone. Drobno posiekaj sześć ząbków czosnku i ziół. Podajemy to wszystko na patelni i dodajemy posiekane warzywa. Gotuj przez minutę i zdejmij z ognia. Pokonaj dwa jajka. Do 800 g mięsa mielonego dodaj smażone warzywa i sól, wlej ubite jajka i wymieszaj. Zagotować, odcedzić w zimnej wodzie 400 g makaronem. Mycie pomidorów. Nasze produkty mączne wkładamy do garnków, następnie część mielonego mięsa, jedną trzecią sera, drugą część wermiszel i resztę mielonego mięsa. Posyp serem i udekoruj pomidorem. Piec przez 30 minut pod przykryciem. Przed podaniem udekoruj wszystko natką pietruszki.

Jak urozmaicić tak zwyczajne danie?

Tak, cokolwiek! W takim przypadku możesz puścić wodze fantazji podczas bezpłatnego lotu. Dodaj różne grzyby, warzywa, ryby, talerz serów, mięso, kiełbaski itp. Pamiętaj o podstawie - makaronie, który może być również różnych odmian, musi być odpowiednio ugotowany. Cała reszta to tylko dodatkowe zjawisko, a to „dodatkowe” nie powinno być zbyt duże.

Podczas powiększania może pojawić się pyszny smak. Jednak z powodu takich „naruszeń” wyłaniają się cudowne cuda światowej kuchni. Bez nudnych kreacji dla Ciebie!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.