Tuna Pasta - Włoska prosta kolacja z jedzeniem

Jeśli więc w lodówce znajduje się słoik konserw z tuńczykiem, a po drodze udało ci się złapać pomidory w puszce w soku, masz gwarancję smacznego, pożywnego i oryginalnego obiadu.

Znowu makaron, mówisz? Tak, ale w tym oryginalnym projekcie jeszcze ich nie wypróbowałeś. Najciekawsze w tym daniu jest jego wszechstronność i umiejętność dostosowania się do nawyków gastronomicznych każdego członka rodziny. Na przykład miłośnicy pieprzu mogą dodawać do niej papryczkę chili, jej przeciwnicy - słodką paprykę, ale fani pięknego jedzenia - kapary, zioła i tym podobne.

Klasyczny przepis

Zacznijmy od tego, jak gotować standardowy makaron z tuńczykiem i pomidorami, puszkowanymi we własnym soku.

Składniki

  • słoik konserw rybnych;
  • 200 g pomidorów;
  • jedna cebula;
  • ząbek czosnku;
  • pół paczki dowolnego makaronu;
  • sól, proszek z czarnego pieprzu.

Metoda gotowania:

  1. Makaron gotuje się do pełnego ugotowania. Upewnij się, że nie stracą kształtu;
  2. Olej roślinny ogrzewa się na patelni, a posiekana cebula i czosnek są już na nim pasażowane;
  3. Na tej samej patelni dodaj tuńczyka, wcześniej puree z pomidorami;
  4. Wlewając pieprz i sól do smaku;
  5. Makaron układany jest na porcjowanych talerzach, na wierzchu układany jest tuńczyk z pomidorami, wszystko ozdobione jest zieleniną.

Danie stanie się jeszcze bardziej satysfakcjonujące i „włoskie”, jeśli przed podaniem posypiesz startym serem takim jak Parmezan, chociaż wystarczy zwykły „rosyjski”.

Opcja zielonego groszku

W kuchni włoskiej świeży groszek konserwowy jest zawarty w wielu potrawach i przekąskach, więc możesz dodać go do głównego przepisu lub trochę improwizować i ugotować obiad z takimi produktami.

Składniki

  • 100 g groszku;
  • 7 małych pomidorów;
  • pary ząbków czosnku;
  • makaron w dwóch porcjach;
  • trzecia część żarówki;
  • oliwa z oliwek;
  • sole;
  • 50g konserwy rybne.

Metoda gotowania:

  1. Spaghetti gotowane we wrzącej wodzie przez 8-10 minut;
  2. Pomidory są krojone na małe segmenty;
  3. Posiekaną cebulę, czosnek i groszek, wolne od marynaty, pasażuje się na patelni z podgrzewaną oliwą z oliwek;
  4. Na samym końcu dodaje się plastry pomidora i wszystko duszone jest przez około 10 minut. Nie przykrywaj patelni pokrywką;
  5. Bezpośrednio przed podaniem dania puree z puszki są układane w nadzieniu i wszystko dobrze się miesza.

Te makarony z tuńczykiem byłoby miło podawać z dużą ilością ziół i sera pecorino, chociaż można zrobić z inną odmianą.

Tuńczyk i Oliwki: 100% Morza Śródziemnego

Makaron z zielonymi oliwkami i tuńczykiem w puszce to wyśmienite danie, które nie jest wstydliwe, gdy podaje się je na romantyczną kolację we dwoje.

Składniki

  • 400 g makaronu;
  • 425 g żywności w puszkach;
  • 1 łyżka. oliwki bez pestek;
  • 2 łyżeczki starta skórka cytryny i tyle soku z cytrusów;
  • 80 g rukoli;
  • tarty parmezan.

Metoda gotowania:

  1. Makaron gotuje się w dużej ilości osolonej wody;
  2. Produkty muszą zostać osuszone przez durszlak;
  3. W osobnym pojemniku wszystkie pozostałe składniki są mieszane;
  4. W tym samym dużym rondlu należy wymieszać oba składniki naczynia, aby się nie zgniotły i nie rozpadły.

Bezpośrednio przed podaniem żywność można podgrzać i posypać startym parmezanem. W przypadku braku takiego dopuszcza się stosowanie zwykłego sera i ziół.

Wariacja na temat „sałatki”

Jeśli oliwka i futro zainspirują cię śmiertelną nudą gastronomiczną, spróbuj przygotować sałatkę bogatą w węglowodany i cenne białka z makaronem i tuńczykiem.

Składniki

  • konserwy;
  • para szklanek „muszli” wykonanych z pszenicy durum;
  • dwa świeże pomidory;
  • czerwona papryka;
  • jeden świeży ogórek;
  • 100 g świeżych brokułów.

Składniki

  • łyżeczka ocet jabłkowy;
  • 3-5 łyżek oliwa z oliwek;
  • łyżeczka suszona bazylia i łyżka oregano;
  • 50–100 g startego ostrego sera;
  • para ząbków czosnku;
  • sól i pieprz czarny w proszku.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj makaron i kapustę;
  2. Spuść płyn z tuńczyka, zagniataj konserwy;
  3. Kroimy pomidory i ogórki na małe kostki;
  4. Papryka jest krojona w batony;
  5. Schłodzone „skorupy” miesza się z rybami i wszystkimi innymi warzywami;
  6. Wszystkie składniki przygotowane do nalewania należy zmieszać w jednorodną masę za pomocą miksera;
  7. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki, przykryj pojemnik folią i przechowuj w lodówce przez godzinę.

Ale za najwyższy przysmak uważa się makaron z tuńczykiem, rozgrzany w kremowym sosie.

Przygotowuje się je w elementarny sposób: produkty gotuje się, na osobnej patelni do wrzenia śmietany w ilości 200 ml, tartą gałkę muszkatołową i kilka świeżych żółtek jaj. Wszystko ogrzewa się przez kilka minut, po czym danie w kremowym sosie można podać na stół.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.