Smaczne i zdrowe wypieki - przepisy na robienie ciast z marchewką

Wiele osób jest przekonanych, że placki marchewkowe nie mogą być smaczne, ale ludzie, którzy nigdy ich nie próbowali, mówią tak. Jednak takie pieczenie ma swoje własne sztuczki, które pozwalają ugotować naprawdę smaczną ucztę.

Ponadto warto zauważyć ogromne korzyści z marchwi, która zawiera wiele substancji niezbędnych dla dorosłych i dzieci.

Przepis na słodkie ciasta z marchwi

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego, ale zdrowego dla swoich dzieci, skorzystaj z sugerowanego przepisu. Oferujemy gotowanie z ciasta drożdżowego. Ciasta są przewiewne i bardzo soczyste.

Składniki

  • 40 g drożdży;
  • 200 g mleka;
  • 455 g mąki;
  • 125 g margaryny;
  • cukier
  • 4 marchewki;
  • 0,5 łyżki stołowej rodzynki;
  • 35 g miodu;
  • maślany.

Metoda gotowania:

  1. Zaczynamy od testu, dla którego konieczne jest podgrzanie mleka. Wlać niewielką ilość do osobnego pojemnika.
  2. Dodaj drożdże i 3 łyżeczki cukru. Dobrze wymieszaj, aby oddzielić drożdże.
  3. Wlać pozostałe mleko, włożyć kilka łyżek mąki i jajka. Doprowadzić do jednolitości i pozostawić na 20 minut.
  4. Gdy drożdże zaczną działać, dodaj margarynę i pozostałą mąkę wstępnie stopioną w łaźni wodnej.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj. Rezultatem powinno być miękkie ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw na pół godziny. Podczas tego ważne jest, aby nie hałasować, aby ciasto nie spadło.
  6. Zwracamy się do słodkiego nadzienia na placki z marchwi, dla którego obierz warzywa, a następnie zetrzyj je na grubej tarce.
  7. Roztop masło na patelni i włóż tam warzywa.
  8. Gotować na wolnym ogniu do miękkości, a następnie dodać rodzynki, które powinny być wstępnie zanurzone we wrzącej wodzie przez pół godziny.
  9. Dodaj miód i, jeśli to pożądane, lub raczej granulowany cukier do smaku.
  10. Oddziel małe kawałki od gotowego ciasta, uformuj kulkę i zwiń ją, aby uzyskać ciasto.
  11. Na środku włóż 1 łyżkę. łyżka nadzienia i przykryj krawędzie.
  12. Weź blachę do pieczenia, włóż pergamin, połóż ciasta i pozostaw je na 15 minut.
  13. Ubij jajko osobno za pomocą trzepaczki i posmaruj nim wierzch przedmiotu.
  14. Umieść patelnię w piekarniku, który powinien zostać podgrzany do 220 stopni.
  15. Po pewnym czasie zredukuj gaz i kontynuuj gotowanie do złotego koloru.

Przepis na słodkie smażone marchewkowe placki

Kolejny wariant pysznych smakołyków, ale tylko tym razem nie będziemy piec, ale smażyć. Jeśli chodzi o test, sprawdziliśmy, jak go ugotować w pierwszym przepisie, więc nie zajmiemy się tym problemem i od razu zwrócimy się do samych ciast.

Składniki

  • 0,5 kg ciasta drożdżowego;
  • 10 marchewek;
  • olej;
  • cukier
  • cynamon

Metoda gotowania:

  1. Słodkie nadzienie jest bardzo łatwe do przygotowania. Obierz, umyj i posiekaj warzywa na dużej tarce.
  2. Do smaku dodaj do nich cukier i cynamon.
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, lekko naciskając masę, aby sok wyszedł.
  4. Rzuć formację i pokrój ją tymi samymi kwadratami.
  5. Na środku każdego umieść niewielką ilość gotowego nadzienia.
  6. Następnie złóż krawędzie i napraw je, a następnie spłaszcz puste miejsce przyszłego ciasta.
  7. Rozgrzać olej na patelni i smażyć placki po obu stronach do złotego koloru.
  8. Najlepiej jest podawać na gorąco, z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Przepis na ciasta z marchewką i jajkami

Porozmawiajmy teraz o niesłodzonych ciastach, które mogą służyć jako przekąska lub po prostu zdrowa przekąska. Daj tę ucztę dzieciom w szkole i zabierz ją do pracy. Ponownie bierzemy ciasto drożdżowe, jak w pierwszym przepisie.

Składniki

  • Gotowe ciasto;
  • 0,5 kg marchwi;
  • 3 jajka
  • masło;
  • sól;
  • 25 g cukru.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój przygotowane warzywa w małą kostkę, posyp granulowanym cukrem i pozostaw na 20 minut.
  2. W tym czasie ugotuj jajka na twardo i posiekaj je również.
  3. Rozpuść 40 g masła i połącz je z jajkiem i warzywem.
  4. Podziel ciasto na kawałki i zwiń ciastka.
  5. Umieść nadzienie na środku, zsuń krawędzie i uformuj ciasto.
  6. Umieść na blasze do pieczenia, w której umieścisz pergamin.
  7. Posmaruj wszystko na wierzchu ubitym jajkiem, aby na końcu pojawiła się skorupa.
  8. Piec w piekarniku przez pół godziny w 180 stopniach.

Przepis na ciasta francuskie z marchewką

Pieczenie można wykonać nie tylko z ciasta drożdżowego, ale także z ciasta francuskiego. Smakołyk jest przestronny i bardzo smaczny. Takie ciasta są lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

  • 425 g mąki;
  • 130 g śmietany;
  • 65 g ghee;
  • 4 jajka
  • 1/3 łyżeczki octu;
  • 70 g słonej wody lub mleka;
  • 1 kg marchwi;
  • 1 łyżeczka granulowanego cukru;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Zaczynamy od ciasta na ciasto, do którego musisz połączyć jajko, mąkę i 20 g zmiękczonego masła.
  2. Zagnieść ciasto i pozostawić przykryte serwetką.
  3. Następnie rozwałkuj cienką warstwę i nałóż na nią roztopione masło. Następnie złóż krawędzie i ponownie nasmaruj.
  4. Następnie rozwiń i powtórz procedurę, aż będzie coś do smarowania.
  5. Aby zrobić nadzienie z marchwi, umyj warzywa, obierz i pokrój na małe kawałki.
  6. Umieść je na patelni, zalej 100 g wody i 20 g oleju.
  7. Podpal i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękki.
  8. Następnie zmielić widelcem lub mikserem i dodać cukier, masło i wszystko wymieszać.
  9. Ugotuj 3 jajka na twardo, a następnie posiekaj je i dodaj do przygotowanego warzywa.
  10. Rzuć formację, wytnij koła, włóż nadzienie do środka i uformuj placki.
  11. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz aż do ugotowania.

Marchewkowe Chlebowe Ciasta

To pieczenie jest idealne do chudego menu, ponieważ nie zawiera żadnych zabronionych potraw. Takie wypieki mają kruche i soczyste nadzienie. Możesz podawać zarówno na wakacje, jak i na regularny posiłek. Przygotowane składniki wystarczą na 6 ciast. Nawiasem mówiąc, mogą być wykonane w kształcie, jak czeburek.

Składniki

  • 375 g mąki;
  • 200 g wrzącej wody;
  • 1 tys łyżka soli;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 4 średniej wielkości marchewki;
  • sól;
  • pieprz;
  • mielona kolendra;
  • olej do smażenia.

Metoda gotowania:

  1. W mieszance wymieszaj sól i kilka łyżek oleju.
  2. Wlej tam wrzącą wodę, a następnie 1 łyżkę. mąka Zagnieść, dodając pozostałą mąkę, aby zastąpić dobre ciasto, które powinno być ciasne i elastyczne.
  3. Nadzienie przygotowuje się bardzo prosto: na patelni rozgrzej olej, a następnie włóż zmieloną kolendrę, sól i pieprz.
  4. Dodaj tarte warzywo i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie.
  5. Z ciasta ugotuj kiełbasę i podziel ją na równe części. Następnie zwiń ciasto, włóż nadzienie i zrób ciasto.
  6. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.

Przepis na pieczarki z marchwi

Kolejny wariant pieczenia soli, w którym zastosujemy grzyby, które nadadzą nie tylko oryginalny smak, ale także aromat. Grzyby mogą być używane inaczej.

Składniki

  • 0,5 kg ciasta drożdżowego;
  • 3 marchewki;
  • 325 g grzybów;
  • jajka
  • olej;
  • sole;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj warzywa, a następnie posiekaj je na grubej tarce.
  2. Umyj, obierz i pokrój grzyby na małe kawałki.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż warzywa z grzybami, dodając sól i pieprz. Ten proces zwykle trwa 15 minut.
  4. Rzuć formację i pokrój ją na porcje, w które musisz włożyć trochę nadzienia.
  5. Uformuj placki i ułóż je na przygotowanym blasze do pieczenia, a następnie posmaruj jajkiem.
  6. Piec w temperaturze 20 stopni.

Teraz wiesz, jak gotować pieczone i smażone ciasta, więc zadbaj o to, aby Twoja rodzina była zadowolona z tak pysznych i zdrowych wypieków. Eksperymentuj z nadzieniem, łącząc marchewki z innymi składnikami i przyprawami.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.