Serniki Z Rodzynkami

Placki z twarogu z rodzynkami - najprostszy przepis, który docenią wszyscy. Jest apetyczny, szybki w przygotowaniu, a co najważniejsze - użyteczny. Korzystając z nowoczesnych urządzeń gospodarstwa domowego, możesz gotować to danie nie tylko na patelni, ale także, na przykład, możesz zrobić serniki z rodzynkami w piekarniku lub w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Korzyści z twarogu dla ciała

W książkach kucharskich, na forach, w programach telewizyjnych oferujemy ogromną liczbę przepisów na naleśniki z twarogiem z rodzynkami z twarogu, jedząc je jako jedzenie, nasze ciało jest nasycone jednym z najbardziej niezbędnych produktów dla ciała - twarogiem.

Każdy zna jego użyteczne właściwości, ponieważ jego 20% to białko, a on z kolei aktywnie uczestniczy w normalizacji metabolizmu i przywracaniu komórek.

Systematyczne stosowanie takiego sfermentowanego produktu mlecznego przyczynia się do normalizacji układu nerwowego. Lekarze zalecają spożywanie go osobom z nadwagą, dną moczanową oraz chorobami nerek i wątroby.

Zawartość kalorii i odmiany serników

Do przygotowania naleśników z twarogu lub, jak są one również nazywane twarogiem, używają różnych dodatków w kompozycji - plasterków brzoskwiń, jabłek, dodają suszone morele, mleko skondensowane, rodzynki, startą marchewkę. Główne składniki każdego pojedynczego dania w rzeczywistości nie różnią się od siebie, wystarczy zagnieść ulubiony suplement, gdy wyrabiasz ciasto z twarogu. Klasyczne serniki to te, do których dodaje się rodzynki.

Zawartość kalorii w naleśnikach z rodzynkami wynosi 226 kcal - w tym naczyniu stosuje się zwykły tłuszczowy twarożek, jeśli weźmiesz beztłuszczowe, zawartość kalorii zmniejszy się około 2,5 razy.

Dokonując obliczeń tego dania, weź pod uwagę zawartość kalorii w rodzynkach (264–280 kcal na 100 g). Dodaj rodzynki do swoich upodobań, nawet jeśli jest ich zbyt wiele w sernikach, całkowita zawartość kalorii w twarogu (w 100 g) nie przekroczy 20 kcal. Ponadto suche winogrona są dość przydatne, dlatego przyniesie to więcej korzyści niż niepotrzebne kalorie.

Często gotowane naleśniki z twarogiem z kaszą manną i rodzynkami. Zamiast mąki dodaj semolinę. Aby nie wyczuć ziaren podczas posiłku, włóż ciasto twarogowe z semoliną do lodówki na pół godziny, ciasto nie będzie drobnoziarniste.

Jak zrobić niesłodzony ser wiejski?

Łatwe i proste - gotujemy bez dodatku cukru i dodajemy trochę więcej soli do ciasta. Jako dodatki można stosować plastry kiełbasy, zielonej cebuli, ryżu z jajkami, bekonem itp. Dodatek musi być zawinięty w ciasto jak ciasto. Będzie niezwykle smaczne.

Pyszne przepisy na serniki

  • bujny twaróg z rodzynkami

Rozprowadzamy 250 g twarogu w misce i dobrze zagniatamy. Wjeżdżamy jajkiem, waniliną (wystarczy jedna torba) i trzema lub czterema łyżkami. l cukier

Wymieszaj twarożek z mieszaniną jajek. Dodaj jedną łyżeczkę. proszek do pieczenia. Przesiej szklankę mąki i wlej trzecią do miski, w której wszystko jest dokładnie wymieszane. Myjemy pół szklanki rodzynek i poddajemy próbie.

Wlej jedną trzecią mąki na planszę. Jedna sztuka l połóż ciasto na mąkę. Tworzymy sernik o grubości jednego cm, robimy to z całym ciastem. Podgrzewamy patelnię, wlewamy olej roślinny.

Rozprowadzamy tam nasze półprodukty i smażymy je na średnim ogniu przez cztery minuty po obu stronach. Gotowe danie podajemy ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub śmietaną.

  • syrniki z kaszą manną i rodzynkami

Zagnieść 500 g twarogu, dodać trzy jajka i wymieszać. Wkładamy 50 g cukru, pięć łyżek. l kasza manna, wszystko wymieszaj i odłóż na 30 minut.

Dodaj 50 g suszonych owoców do mieszanki. Wymieszaj około łyżki masy w semolinie i nadaj naczyniu odpowiedni kształt. Smaż po obu stronach przez trzy minuty. Bardzo dobrze komponuje się z lodami.

  • Twarogi owsiane

Zmiel trzy jajka, wanilinę (saszetkę) i trzy łyżki. l cukier Dodaj 500 g twarogu, cztery łyżki. l mąka, szczypta proszku do pieczenia, sól i wszystko wymieszać. Zalej garść suchych winogron ciepłą wodą i odstaw na 15 minut. Następnie suszymy suszone owoce i dodajemy wszystko do masy twarogowej. Nasmaruj formy do babeczek olejem i napełnij je przedmiotem obrabianym. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C 40 min.

I ostatnia wskazówka. Częstym problemem z takim daniem jest ilość mąki (lub kaszy manny). Jest ich zbyt wiele i zamiast najdelikatniejszych małych kutasów pojawiają się ciasne i solidne podkładki. Lub jest zbyt mały, a serniki są uzyskiwane jako bezkształtne ciasta, które rozprzestrzeniają się na patelni. Jest tylko jedno wyjście: musisz wlać tyle mąki, aby ciasto stało się gęste i elastyczne, dobrze się formowało, bez przyklejania się do rąk.

Dlatego wypełniaj go powoli, aż zobaczysz pożądany wynik. Pyszne arcydzieła!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.