Oryginalne i smaczne danie - makaron nadziewany mięsem

Istnieją pewne rodzaje makaronów, które różnią się dużym rozmiarem, co pozwala na nadzienie różnymi nadzieniami. Najczęściej stosuje się mięso mielone, dzięki czemu uzyskuje się pełne i bardzo smaczne danie. Można go przygotować nie tylko na obiady rodzinne, ale także na świąteczny stół.

Przepis na piekarnika nadziewany mielonym mięsem i serem w piekarniku

W tym przepisie musisz kupić cannelloni, które są dużymi rurkami, mogą być wypełnione różnymi nadzieniami. Proponujemy rozważyć tradycyjny włoski przepis. Nawiasem mówiąc, w ojczyźnie tego dania podstawa jest wytwarzana niezależnie od ciasta.

Składniki

  • 250 g Cannelloni;
  • 250 g sera;
  • 0,5 g pomidorów;
  • 35 g masła;
  • 225 g wołowiny;
  • 225 g wieprzowiny;
  • cebula;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • sól;
  • czarny pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz gotować rury, aż będą w połowie gotowe. Wszystko, jak podczas gotowania zwykłego makaronu, czyli zanurz tubki we wrzącej osolonej wodzie.
  2. W tym czasie ułóż masę, dla której dwa rodzaje mięsa i obranej cebuli przepuszcza się przez maszynę do mięsa lub użyj blendera.
  3. Dodaj sól, pieprz i odrobinę lodowatej wody.
  4. Dobrze wymieszaj masę, a następnie smaż na oleju i ostudź.
  5. Pomidory muszą być zrównoważone, aby wykonać na nich nacięcia w kształcie krzyża, a następnie zanurzyć je we wrzącej wodzie. Ta procedura pozwala szybko i łatwo usunąć skórkę.
  6. Pokrój mięso w koła.
  7. Napełnij przygotowany cannelloni nadzieniem i włóż do patelni (formy), wstępnie nasmarowanej.
  8. Połóż cienkie plastry sera i pomidorów na wierzchu.
  9. Zamknij pokrywkę i upiecz w piekarniku, który należy rozgrzać do 200 stopni.
  10. Czas gotowania - 40 minut.
  11. Podawaj naczynie na gorąco.

Przepis na piekarnik ze śmietaną nadziewaną mięsem mielonym w piekarniku

Krem sprawia, że ​​danie jest delikatne, przewiewne i bardzo smaczne. W tym przepisie zostaną użyte duże muszle. W razie potrzeby możesz zastąpić dowolnym innym sosem. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 400 g muszli;
  • 400 g mięsa mielonego;
  • kilka cebuli;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki warzyw i trochę masła;
  • 200 ml śmietany;
  • 125 g sera;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Nadzienie można wykonać niezależnie lub kupić gotowe w sklepie.
  2. Dodaj do tego sól i pieprz.
  3. Rozgrzej olej na patelni i usmaż tam mielone mięso, dodając obraną i posiekaną cebulę.
  4. Smaż, rozbijając grudki, aż będą złote.
  5. Gotuj muszle we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut.
  6. Mieszaj je okresowo, aby się nie sklejały.
  7. Umieść je w durszlaku, spłucz zimną wodą, a następnie przenieś na patelnię, dodaj olej i wymieszaj.
  8. Czas wypełnić makaron przygotowanym nadzieniem.
  9. Umieść je na patelni i zalej śmietaną.
  10. Umieścić w piekarniku na średnim ogniu na pół godziny.
  11. W tym czasie zmielić ser i posypać nim naczynie przez 5 minut. do końca gotowania.
  12. Podawaj ozdobione zieleniną.

Przepis na nadziewane gniazda makaronów w piekarniku

Smaczne i bardzo atrakcyjnie wyglądające danie, jednak na zewnątrz wygląda jak gniazda, w których nie ma jajek, ale nadzienie. Takie danie nie może być już nazywane banalnym makaronem. Przygotowane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.

Składniki

  • 0,5 kg „gniazd”;
  • 425 g mięsa mielonego;
  • woda
  • sól;
  • pieprz;
  • cebula;
  • warzywa;
  • 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 5 łyżek. łyżki keczupu;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 200 g twardego sera.

Metoda gotowania:

  1. Weź głęboki blachę do pieczenia lub kształt i umieść w niej „gniazda”, które powinny ściśle przylegać do siebie.
  2. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę i wyślij do mięsa, a następnie dodaj sól, pieprz i drobno posiekany czosnek.
  3. Ułóż wypełnienie na „gniazdach”, ściskając je nieco do wewnątrz.
  4. Wlej gorącą wodę, aby dosięgnęła prawie szczytu makaronu.
  5. Przykryj górę folią i zablokuj krawędzie, aby zrobić domową pokrywkę.
  6. Umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku i piec do miękkości.
  7. Następnym krokiem jest usunięcie blachy do pieczenia, usunięcie folii i ostrożne natłuszczenie makaronu na wierzchu sosem, do którego wymieszać śmietanę i keczup.
  8. Pozostaje tylko posypać posiekanym serem na wierzchu.
  9. Ponownie włóż patelnię do piekarnika i piecz, aż powstanie piękna złota skorupa.
  10. Podawać posypane posiekanymi ziołami.

Jak gotować makaron faszerowany mięsem mielonym w piekarniku z warzywami?

Aby dodać danie smaku i soczystości, możesz użyć wosków, w tym przypadku - pieprzu i pomidorów. Aby dodać przyprawy, zalecamy używanie chili, ale możesz to zrobić bez niej.

Składniki

  • 0,5 kg muszli;
  • 400 g mięsa mielonego;
  • jajko;
  • kilka papryki;
  • 155 g dojrzałych pomidorów;
  • chili
  • czosnek
  • warzywa;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Dodaj sól, pieprz i jajko do mięsa, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.
  2. Napełnij przygotowane muszelki makaronu i na razie odłóż je na bok.
  3. Aby przygotować mieszankę warzywną, paprykę należy obrać z nasion i błon, a dotyczy to bułgarskiego i chili.
  4. Obierz pomidory, w tym celu zanurz je we wrzącej wodzie na kilka sekund.
  5. Pokrój wszystko na kawałki i włóż do miski blendera.
  6. Wyślij tam czosnek i zioła.
  7. Zmiel wszystko dobrze, dodając odrobinę wody, aby uzyskać konsystencję, jak kefir.
  8. Weź blachę do pieczenia lub boki, a następnie posmaruj olejem roślinnym.
  9. Umieść nadziewane muszle otwartą stroną do góry i połóż mieszankę warzywną na wierzchu.
  10. Umieść patelnię w rozgrzanym piekarniku.
  11. Możesz dodać trochę wody.
  12. Ustaw średnią temperaturę i piecz w piekarniku przez pół godziny. Jeśli chcesz, możesz za 5 minut. posyp ser na wierzchu przed gotowaniem.

Faszerowany makaron z mięsem mielonym i grzybami

Sugerujemy rozważenie opcji zaprojektowanej dla multicookera. Wiele gospodyń domowych, mając taką technikę w domu, woli robić w niej wszystko, ponieważ proces jest uproszczony.

Składniki

  • 325 g mielonego kurczaka;
  • cebula;
  • 1 łyżka. łyżka kaszy manny;
  • 0,5 łyżeczki chmielu suneli;
  • paczka cannelloni;
  • sól

Do sosu:

  • cebula;
  • marchewka;
  • 0,5 l śmietany;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę z mielonym mięsem i dodaj do smaku semolinę, przyprawy i sól.
  2. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
  3. Wlej olej do miski multicooker i podgrzej go w trybie „Pieczenia”.
  4. Następnym krokiem jest smażenie tam, aż złota, posiekana cebula na pół pierścienia i marchewka posiekana na tarce.
  5. Była to kolej makaronu, który musi być wypełniony mielonym mięsem, a następnie umieścić je w misce multicooker na warzywach.
  6. Wlej śmietanę, dodaj sól i pieprz do smaku.
  7. Wybierz tryb „Gaszenie” i gotuj przez 1,5 godziny.
  8. Po sygnale podawaj z zieleniną.

Jesteśmy pewni, że bez względu na wybrany przepis wynik nie rozczaruje. Urozmaicaj swoją zwykłą dietę pysznym i oryginalnym daniem.

Eksperymentuj z dodatkami i sosami, aby stworzyć nowe i oryginalne opcje.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.