Przepisy na pyszne dania z ziemniaków, kurczaka i grzybów

Ziemniaki są najpopularniejszym warzywem, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Może być smażony, duszony, pieczony, a także stosowany jako składnik sałatki, a co najważniejsze, zawsze jest pyszny. Teraz to zobaczysz.

Przepis na gulasz z kurczaka i pieczarek

To danie jest bardzo popularne, ponieważ z powodzeniem łączy różne składniki. Można go przygotować zarówno na co dzień, jak i na wakacje, wszystko zależy od dodatkowych składników, które można dodać w procesie gotowania.

Składniki

  • 7 średnich ziemniaków;
  • 350 g kurczaka;
  • 350 g pieczarek;
  • kilka cebuli;
  • duże marchewki;
  • 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
  • olej.

Metoda gotowania:

  1. Myjemy ziemniaki, obieramy i kroimy je w kostkę.
  2. Zmiel obrane marchewki na grubej tarce.
  3. Połóż wszystko na patelni, dodaj szklankę wody i zapal powoli.
  4. Kroimy mięso drobiowe na małe kawałki, smażymy na złoty kolor i przenosimy na patelnię.
  5. Kroimy cebulę na pół pierścienia, a grzyby na plastry, a następnie smażymy na oleju roślinnym i wkładamy do rondla z pastą pomidorową.
  6. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 15-20 minut.

Przepis Julienne z ziemniakami, kurczakiem i pieczarkami

To danie jest popularne jako przekąska i według smaku nie ustępuje opcjom restauracji. Używając ziemniaków, kurczaka i pieczarek otrzymujemy przepis na zdrowe, obfite danie. Możesz gotować w przyrządzie kokotek, garnkach i dużym naczyniu.

Składniki

  • 350 g kurczaka;
  • 225 g ziemniaków;
  • 420 g pieczarek;
  • główka cebuli;
  • 175 g kwaśnej śmietany;
  • 15 g mąki;
  • 430 g sera;
  • olej;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj mięso, aż będzie ugotowane w osolonej wodzie i pokrój na małe kawałki.
  2. Cebulę siekamy z grzybami i smażymy na gorącym oleju.
  3. Obrane warzywa korzeniowe są rozdrabniane patyczkami.
  4. Usmaż mąkę na patelni, dodaj śmietanę, sól i pieprz.
  5. Wszystko dobrze mieszamy i trzymamy w ogniu, aż wszystko się zagotuje.
  6. Wlać przygotowane potrawy z sosem i gotować na wolnym ogniu przez minimum 15 minut.
  7. Następnie zamknij pokrywę i włóż do nagrzanego piekarnika.
  8. Po 15 minutach posyp julienne serem posiekanym na tarce i ponownie włóż do piekarnika na kilka minut, aby się stopił.

Przepis na kurczaka z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence

Kolejny sposób na przygotowanie smacznego i soczystego dania za pomocą powolnej kuchenki. Technika cudów pozwala uprościć i przyspieszyć proces gotowania. Ponadto w trybie multicooker znajduje się tryb, który utrzymuje temperaturę gotowanego dania przez długi czas.

Składniki

  • 550 g ziemniaków;
  • 320 g pieczarek;
  • 550 g kurczaka;
  • jedna cebula;
  • pomidory we własnym soku;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Wlej olej roślinny do miski multicooker.
  2. Rozdrobnij cebulę na pół pierścienia i połóż na dnie.
  3. Pokrój drób na małe kawałki i dodaj do cebuli.
  4. Następnie umieść pokrojone pieczarki.
  5. Pokrój ziemniaki w plastry, włóż do miski, a następnie sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
  6. Zamknij pokrywkę multicookera i gotuj w trybie „Gaszenie”.
  7. Gdy ziemniaki są miękkie, dodaj trochę pomidorów do własnego soku lub soku pomidorowego.
  8. Wymieszaj, posól, pieprz i przygotuj z otwartą pokrywką.

Przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem

Danie z mięsa i ziemniaków, uzupełnione grzybami - świetna opcja na każdy stół. Kurczak dobrze komponuje się ze smażonymi ziemniakami, a dodatek grzybów sprawia, że ​​to danie jest pyszne i bardzo aromatyczne.

Składniki

  • 7 średnich ziemniaków;
  • 55 g kurczaka;
  • jedna cebula;
  • 350 g świeżych pieczarek;
  • wawrzyn;
  • przyprawy
  • śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel cebulę, pokrój grzyby na plastry i lekko usmaż je na gorącym oleju.
  2. Pokrój mięso na małe kawałki, dodaj do cebuli i grzybów i gotuj kolejne 20 minut.
  3. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i usmażyć na osobnej patelni.
  4. Wlać 250 ml wody.
  5. Do warzyw korzeniowych wkładamy przygotowane grzyby z mięsem, laurem, przyprawami i solą.
  6. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.
  7. Smażone ziemniaki są gotowe.
  8. Top koperek i podawaj.

Sałatka Z Pieczarkami, Ziemniakami I Kurczakiem

To danie jest świątecznym stołem, ale możesz go ugotować na następny obiad. Przepis na gotowanie jest prosty i nawet początkująca gospodyni może to zrobić.

Składniki

  • 2 małe ziemniaki;
  • 550 g grzybów;
  • pary żarówek;
  • 2 średnie marchewki;
  • 550 g kurczaka;
  • 4 jajka
  • 300 g sera;
  • majonez;
  • sól;
  • zieleni do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Obieramy i gotujemy ziemniaki, a następnie trzy na tarce.
  2. Grzyby rozdrabniają i smażą na oleju, a następnie sól i pieprz.
  3. Cebulę myjemy marchewką, siekamy i smażymy, aż ugotujemy.
  4. Przechyl durszlak, aby szklankę masła.
  5. Zagotuj mięso z dodatkiem soli, pieprzu i liści laurowych, a następnie pokrój w kostkę.
  6. Jajka i trzy ugotuj na grubej tarce i w ten sam sposób zmielić ser.
  7. Wszystkie przygotowane produkty układamy warstwami w głęboko przezroczystym naczyniu w następującej kolejności: ziemniaki, pieczarki, kurczak, mieszana cebula z marchewką, jajkami i serem.
  8. Każdą warstwę pokrywamy majonezem. Na wierzchu gałązki natki pietruszki i koperku.

Kurczak z pieczarkami i ziemniakami

To danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Okazuje się, że jest bardzo apetyczny i soczysty. W razie potrzeby danie można uzupełnić warzywami lub zrobić oryginalny sos.

Składniki

  • 800 g piersi z kurczaka;
  • 800 g pieczarek;
  • 10 średnich ziemniaków;
  • 180 g sera;
  • jedna cebula;
  • 225 g kwaśnej śmietany 20%;
  • 1 łyżka. łyżka mąki;
  • sól;
  • mielony pieprz;
  • suszony koperek do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Umyte ziemniaki gotuje się w skórkach aż do połowy.
  2. Umyj mięso ptaka, usuń tłuszcz i filmy, a następnie pokrój w średniej wielkości batony.
  3. Obrane grzyby dzielimy na ćwiartki, obieramy cebulę i kroimy w kostkę.
  4. Na rozgrzanej patelni na dużym ogniu smażyć kawałki kurczaka przez 3-5 minut, położyć na talerzu i przykryć pokrywką, aby zachować ciepło.
  5. Na patelni, na której smażono kurczaka, dodaj olej i smaż cebulę na złoty kolor.
  6. Następnie ułóż grzyby i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. aż do całkowitego odparowania cieczy.
  7. Dodaj łyżkę mąki do przygotowanych grzybów i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
  8. Natychmiast wprowadź śmietanę, wymieszaj i rozłóż smażoną pierś. Sól, dodaj pieprz i suszony koperek.
  9. Rozłóż powstałą masę w nasmarowanym naczyniu do pieczenia.
  10. Następnie kładziemy gotowane ziemniaki, siekamy na tarce i posypujemy serem na wierzchu.
  11. Wysyłamy formularz do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni, przez 30-40 minut. Danie z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami jest gotowe i podawane na ciepło.

Ciasto francuskie z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami

Z tych produktów możesz zrobić ciasto, to kolejne arcydzieło sztuki kulinarnej. Jest gotowany w piekarniku, więc potrzebujesz naczynia do pieczenia.

Składniki

  • 0,5 kg ciasta francuskiego (można zamrozić ze sklepu);
  • jajko;
  • 0,5 kg bezkostnego kurczaka;
  • 4 ziemniaki;
  • główka cebuli;
  • 400 g pieczarek;
  • bazylia;
  • tymianek
  • majeranek;
  • oregano.

Metoda gotowania:

  1. Roztopione ciasto dzielimy na dwie nierówne części i układamy warstwę dolnego ciasta kilka centymetrów więcej niż spód, a górny ma ten sam rozmiar co kształt.
  2. Przygotowujemy nadzienie, do którego gotujemy mięso i ziemniaki w ich skórkach.
  3. Myjemy ziemniaki i pocieramy grubą tarkę, a kurczaka kroimy na talerze.
  4. Na patelni usmażyć posiekaną cebulę, dodać grzyby i doprowadzić do gotowości.
  5. Łączymy wszystkie produkty do nadzienia i smakujemy przyprawy.
  6. Przyjmujemy formę, przykrywamy ją pergaminem i układamy warstwę ciasta, a następnie napełniamy i zamykamy górne ciasto.
  7. Krawędzie ciasta są posiekane, natłuszczone na wierzchu jajkiem i nakłute widelcem w kilku miejscach, aby uwolnić parę.
  8. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 40 minut.
  9. Gdy skorupa jest zrumieniona, ciasto uważa się za gotowe.

Teraz nie będziesz mieć problemów z tym, co ugotować dla swojej rodziny na obiad lub przy świątecznym stole.

Dzięki przedstawionym instrukcjom krok po kroku problemy z gotowaniem nie powinny nawet pojawiać się u początkujących gospodyń domowych.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.