Krem z puree z pieczarek z przepisami na śmietanie

Dobra gospodyni domowa nie tylko ma wiele pysznych przepisów w swoim notesie, ale także uwielbia eksperymentować z gotowaniem, łączeniem potraw, graniem ze smakami. Świetnym pomysłem jest przygotowanie zupy puree, która może być gratką, docenianą zarówno przez domowników, jak i gości.

Co to jest zupa przecierowa?

Może być alternatywą dla zwykłej zupy. To danie jest wykonane z puree składników: warzyw, mięsa, płatków, ryb itp. Danie nie tylko wygląda pysznie, ale jest również łatwo przyswajalne przez organizm.

I nie myśl, że puree zupy są spożywane tylko przez małe dzieci i osoby starsze. Każdy może docenić wyjątkowy smak znanych produktów i znaleźć nowe ulubione danie.

Kolejną niewątpliwą zaletą jest łatwość przygotowywania zup tego typu. Wystarczy ugotować produkty i zmielić je przez sito lub blender, a następnie wmieszać bulion lub bulion. Specjalnym smakoszy spodoba się również możliwość dodania do potrawy mieszanki jajeczno-mlecznej, pasywowanej mąki, kwaśnej śmietany, mleka, śmietany itp.

Tak więc nawet ktoś, kto jest zbyt wybredny w jedzeniu i woli sortować produkty, po prostu nie zastępuje niepożądanego składnika zupy. Możesz grać z konsystencją, kolorystyką, kompozycją potrawy. Wszystko zależy od preferencji wizualnych i smakowych. Do naczynia nie wolno dodawać pomidorów, szpinaku, grzybów, mięsa lub filetu rybnego, masła, krakersów, zieleni itp. Zupę podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Pieczarki

Grzyby są ulubionym przysmakiem wielu osób. Są solone, marynowane, duszone, smażone, dodawane do ciast, pizzy, sałatek i używane jako osobne danie. Są prawdziwym odkryciem dla tych, którzy nie jedzą mięsa, ponieważ zawierają w swoim składzie białko. Ci, którzy nie mają okazji wziąć kosza i udać się do lasu po kurki, borowiki, borowiki, będą bardzo pomocni w zakupach i zakupie kilku kilogramów grzybów.

Nie można liczyć opcji gotowania zup grzybowych, jednak kremowe zupy można niewątpliwie przydzielić w osobnej sekcji, ponieważ ich smak zaspokoi nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Dostępność grzybów o każdej porze roku daje możliwość cieszenia się ulubionym daniem, kiedy chcesz. W Internecie można znaleźć najbardziej niezwykłe przepisy na zupy z tłuczonych grzybów z grzybami śmietanowymi, co oznacza tylko jedno - to danie nigdy się nie znudzi.

Gotowanie Zupy Puree

Jeśli nie ma szczególnej potrzeby wycierać wszystkie produkty przez sito, zaleca się użycie miksera lub miksera. Blender szybko miele i ubija składniki. Mikser przeznaczony jest głównie do ubijania już zmiażdżonej masy. Przed zmieleniem dobrze zagotuj jedzenie. Po tym, jak wszystkie produkty zamieniły się w makaron, należy je wymieszać w bulionie z kurczaka (wegetarianie użyją bulionu warzywnego) i gotować przez 2-3 minuty.

Oprócz pieczarek można dodawać inne składniki. Marchewka, rzepa, kalafior, ziemniaki, dynia, cukinia, pomidory i inne warzywa są również idealne do tego dania. Możesz nalać trochę herkulesowych płatków lub kaszy ryżowej. Aby nadać potrawie wyjątkowy smak, zaleca się eksperymentowanie z przyprawami, takimi jak bazylia, chmiel-suneli, kolendra, tymianek, curry itp.

Sekrety tłuczonej zupy

  • Grzyby do zupy powinny mieć mały rozmiar.
  • Przed dodaniem do bulionu najlepiej posiekać i dusić w oleju, wlewając łyżkę mąki.
  • Po dodaniu grzybów do bulionu i gotowaniu w nim przez kilka minut.
  • Następnym krokiem jest zmielić grzyby w blenderze i zalać je śmietaną.
  • Jeśli gotujesz grzyby z mlekiem, danie będzie mniej odżywcze i idealne dla tych, którzy przestrzegają diety.
  • Bardziej satysfakcjonującą zupę uzyska się przez dodanie do niej ziemniaków.
  • Możesz uzupełnić paletę smaku nutami sera, kurczakiem, warzywami.
  • A smakosze polubią zupę z owoców morza: ryby morskie lub krewetki.

Przepis na zupę kremową ze śmietaną

Składniki

  • pieczarki - 1 kg;
  • ziemniaki - 4-5 sztuk;
  • marchewki - 1-2 szt;
  • cebule średniej wielkości - 1-2 szt;
  • krem - 3-5 łyżek. łyżki;
  • masło - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
  • sól, mielony pieprz, liść laurowy - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj ziemniaki z pieczarkami.
  2. Podczas gotowania dodaj sól, zmielony pieprz i liść laurowy do smaku.
  3. Roztop masło i smaż w nim drobno posiekaną cebulę i marchewkę.
  4. Zmiel smażone warzywa w blenderze, dodając śmietanę i resztki stopionego masła.
  5. W ten sam sposób zmielić ziemniaki i grzyby.
  6. Wymieszaj wszystko i dodaj 1 szklankę bulionu warzywnego.
  7. Podawaj zupę grzybową z grzybami i śmietaną na stole z kwaśną śmietaną, krakersami lub gorącymi grzankami.

Takie zupy są łatwo wchłaniane przez organizm, zachowując korzystne właściwości warzyw, z których są przygotowywane. Danie jest w stanie szybko nasycić osobę, co pozwala jeść bez przejadania się, a jednocześnie nie poprawiać się.

Te i wiele innych pozytywnych aspektów zupy z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny, niezależnie od wieku i preferencji smakowych, i będą wspaniałym dodatkiem do ciepłej rodzinnej kolacji.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.