Przepisy na zupę serową z pieczarkami: 5 najlepszych potraw

Zupa serowa z grzybami to świetne pierwsze danie, które nie tylko wygląda apetycznie i niecodziennie, ale ma również przyjemny mleczny smak. Gotowanie zupy serowej nie zajmuje dużo czasu. Tylko 30-40 minut.

Bardzo obfite, ale jednocześnie może być daniem dietetycznym! Istnieje wiele przepisów na zupę grzybową z kremowym serem, wybierz dowolny lub improwizuj i stwórz własny!

Zupa Grzybowo-Kurczakowa

Weź: jedną część piersi z kurczaka, talerz grzybów i ziemniaków (około 300 g każda), 2 szt. peklowany ser („Przyjaźń” lub „Orbita” jest dobra), pomidor, cebula, marchewka - po 1 medium każdy, doprawiony do smaku.

Przede wszystkim włóż filet, aby gotować w wystarczającej ilości wody. Po zagotowaniu wody dodaj trochę soli i gotuj do miękkości. Następnie usuń filet z powstałego bulionu i pokrój go w małe kostki. Podczas dalszego gotowania bulionu obierz i drobno posiekaj cebulę. Smaż to na maśle (jeśli nie ma go w oleju roślinnym) na małym ogniu przez kilka minut.

Dodaj marchew startą na drobnej tarce. I usmaż jeszcze kilka minut. Następnie dodaj do patelni dobrze umyte i drobno posiekane pieczarki. I gotuj je, aż cały płyn odparuje. W międzyczasie pokrój ziemniaki na małe kostki i włóż je do bulionu, aby gotowało się przez 20-25 minut.

Wyślij tam cały pomidor. Jak tylko ziemniaki się dobrze ugotują, wyjmij pomidor z bulionu, usuń skórkę i dobrze ugniataj widelcem, aby uzyskać jednorodny kleik. Dodaj do bulionu ziemniaczanego. Teraz połóż mieszaninę cebuli, marchwi i grzybów.

Gotuj przez 5-7 minut. Następnie dodaj posiekanego kurczaka. Teraz zetrzyj kremowy ser i dodaj go do gotowania. Wszystko dobrze wymieszaj i poczekaj, aż ser całkowicie się stopi. Teraz pozostaje wlać sól i pieprz, zioła do dekoracji. Jeśli lubisz czosnek, możesz posiekać jeden ząbek bezpośrednio na patelni. Danie jest podawane na gorąco. Możesz także dodać grzanki żytnie gotowane w domu.

Zupa Serowa Z Pieczarek

Weź: ser przetworzony - 3-4 sztuki, świeże pieczarki - więcej, aż gęsta, kilka cebuli i ziemniaków, na sytość, czerwona papryka - szczypta, sól, przyprawy - do smaku.

Powinno być dużo grzybów, zupa powinna być bardzo gęsta, jak tłuczone ziemniaki. Rzuć gorącą czerwoną paprykę, nie pożałujesz. We wrzącej wodzie dodaj przetworzony ser pokrojony na małe kawałki, zmniejsz ogień i gotuj, nie zapomnij ciągle mieszać przez 10-15 minut, aż ser się całkowicie zagotuje.

Dodaj drobno posiekane ziemniaki, doprowadzaj do gotowości. Pokrój cebulę na mniejszą, smaż na oleju, dodaj posiekane pieczarki i smaż, aż woda całkowicie odparuje z tej mieszanki. Smażoną cebulę, pieczarki, ziemniaki i „bulion serowy” wlać do blendera, posiekać dokładnie. Ponownie wyślij na patelnię, sól, pieprz, dodaj zioła i ponownie zagotuj.

zupa grzybowa i krewetkowa

Weź: 10-15 dużych krewetek, funt kremowego sera, kilka dużych ziemniaków, szklankę grzybów, pożywkę z cebuli, marchewki, ząbek czosnku, przyprawy.

Pokrój czosnek, cebulę, grzyby i marchewkę i smaż na patelni do miękkości.

W dużym rondlu stop starty ser, dodaj łyżkę stołową i stale mieszaj. Sól, dodaj przyprawy do smaku.

Odrzuć ziemniaki pokrojone na małe plasterki do płynu serowego. Po ugotowaniu zdejmij z ognia i dodaj do zupy już smażoną mieszankę warzyw i drobno posiekanej zieleni.

Wcześniej rozmrozić krewetki i wlać osobną patelnię ze szklanką gotującej się zupy. Gdy tylko staną się różowe, dodaj je do miski zupy, tuż przed podaniem. Trzymaj krewetki w osobnej misce. Jeśli natychmiast dodasz je do garnka z zupą lub przesadzisz we wrzącej wodzie (ponad 5 minut), będą one gumowate i bez smaku.

Oryginalne przepisy kulinarne multicooker, znajdujące się w załączonej broszurze, pełne są różnorodnych opcji gotowania takich potraw. Ale czasami chcesz czegoś nowego. Najbardziej oryginalne przepisy na gotowanie w powolnej kuchence:

zupa serowa z grzybami

Weź: miskę ziemniaków (5-6 sztuk), cebulę i marchewkę, niektóre grzyby, szklankę śmietany o średniej zawartości tłuszczu (15-20%), pół szklanki startego twardego sera, soli, pieprzu, zieleni - do smaku, kostkę rosołową na sytość.

Pokrój cebulę i potrzyj marchewki na grubej tarce, włóż wszystko do osobnej miski. Zmiel ziemniaka i napełnij go wodą, aby się nie zwijał i nie czernił. Tarty ser i drobno posiekana natka pietruszki również wysyłają, aby czekać na skrzydłach w osobnej misce. Wlej trochę oleju roślinnego do pojemności multicookera, najlepiej oliwy z oliwek, i włącz tryb „Smażenie”.

Poczekaj na sygnał rozgrzewki i wlej marchew, cebulę i grzyby. Smaż przez 10 minut, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Następnie włóż ziemniaki do pojemnika i zalej wszystkie składniki czystą, surową wodą. Natychmiast dodaj kostkę bulionową, a także posmakuj soli i swoich ulubionych przypraw.

Teraz przejdź do trybu „Zupa” lub „Gulasz”, szczelnie zamknij pokrywkę multicookera i gotuj potrawę, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy, zwykle 40 minut. Warzywa będą dobrze ugotowane i miękkie. Otwórz pokrywkę kilka minut przed końcem i wlej tam śmietanę i ser. Poczekaj, aż danie się zaparzy i podawaj.

zupa grzybowa i wędzony ser

Zupa będzie niesamowicie smaczna i satysfakcjonująca. Aby go ugotować, użyj dowolnego z powyższych przepisów, ale zastąp kurczaka gotowaną wieprzowiną, kiełbasami myśliwskimi, szynką. Lepiej jest wziąć kilka rodzajów wędzonych mięs, wtedy smak okaże się niejednoznaczny i niezapomniany.

Aby mięso było miękkie i delikatne, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu.

Smak będzie bardzo delikatny, jeśli podczas smażenia użyjesz masła, a nie oleju roślinnego.

Małe triki:

  • razem z cebulą lub marchewką można usmażyć posiekaną łodygę selera, drobno posiekaną słodką paprykę lub pomidor;
  • jeśli zostanie ugotowany z masłem, jego smak będzie znacznie delikatniejszy i delikatniejszy;
  • przyprawy wskazane w przepisach są już uważane za klasyczne, ale zestaw nie jest niezbędny, w razie potrzeby to danie można przyprawić dowolnymi przyprawami, ulubionymi suszonymi lub świeżymi przyprawami;
  • jeśli nie znajdziesz płynnego sera śmietankowego, weź twardy ser, zmiel go na drobnej tarce.

Taka szybka zupa serowa nakarmi całą rodzinę i z łatwością może stać się Twoim daniem „koronowym”.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.