Przepis na kompot z dzikiej róży: przygotowywanie zdrowego i smacznego napoju, jego korzyści i szkód

Ten owoc, należący do rodziny Pinks, jest prawdopodobnie znany wszystkim. Jest stosowany w kuchni, tradycyjnej medycynie, a nawet w tradycyjnej kosmetologii. Kwaśne czerwone jagody w czystej postaci praktycznie nie są spożywane, a częściej kompoty są przygotowywane z owoców róży przy użyciu różnych przepisów, których jest wiele.

Jagody obfitują w przydatne substancje, witaminy, niemniej jednak należy wziąć pod uwagę, że istnieją pewne przeciwwskazania do stosowania wywarów z nimi, o których musisz wiedzieć przed przygotowaniem ich dla siebie lub swoich bliskich.

Korzyści i szkody z czerwonych owoców

Są obdarzone właściwościami leczniczymi ze względu na swój skład. Kompozycja, która wyjaśnia zalety jagód, obejmuje substancje takie jak fosfor, wapń, miedź, żelazo, mangan, potas, olejki eteryczne, cukry, kwasy organiczne, garbniki, lotne, cynk.

Owoce i wywary z nimi mają takie przydatne właściwości:

  • Poprawa odporności Ze względu na wysoką zawartość witaminy C jagody dzikiej róży przyczyniają się do tego, że ciało ludzkie staje się mniej podatne na choroby zakaźne;
  • Witamina C przyczynia się do normalizacji stanu i funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Dzięki jagodom ściany naczyń krwionośnych są wzmocnione, co jest zapobieganiem chorobie, takiej jak miażdżyca;
  • Wiele owoców i tak niezbędnych witamin, dzięki którym normalizuje się funkcjonowanie serca, takich jak magnez i potas;
  • Za pomocą wywarów z tych jagód można leczyć niedokrwistość i stosować ją, aby zapobiec tej dolegliwości;
  • Skład owocu zawiera witaminę K, niezbędną do prawidłowego tworzenia krwi;
  • Ich owoce i wywary przyczyniają się do usuwania nadmiaru żółci, toksyn, toksyn z organizmu.

Używane napoje z czerwonymi zdrowymi jagodami oraz jako środki antyseptyczne i przeciwzapalne.

Ale mogą również powodować szkody, a tutaj w jakich przypadkach to się dzieje:

  • Choroby układu pokarmowego, w szczególności zapalenie żołądka, wrzód żołądka lub wrzód dwunastnicy;
  • Choroby, w których krzepnięcie krwi jest zwiększone, występuje tendencja do powstawania zakrzepów (zakrzepowe zapalenie żył, zakrzepica);
  • Pomimo zalet kompotu z dzikiej róży, może również zaszkodzić szkliwie zębów, jeśli zwiększy się jego wrażliwość.

Możesz przygotować smaczne i zdrowe napoje, korzystając z poniższych przepisów.

Z miodem

Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić napój, który będzie bardzo przydatny na przeziębienia. Nie oznacza to, że tego przepisu nie można wykorzystać do przygotowania smacznego i zdrowego napoju przy braku jakiejkolwiek choroby.

Składniki

  • Świeże czerwone owoce - 1 kg;
  • Miód (naturalny) - 2 szklanki;
  • Woda - 2,5 l.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie opłucz owoce. Teraz muszą zostać oczyszczone z nasion. Aby to zrobić, każdy owoc należy podzielić na pół i wyodrębnić nasiona;
  2. Aby przygotować napój, musisz przenieść dziką różę na patelnię, zalać ją wymaganą ilością wody, pozwolić kompozycji zagotować;
  3. Usuwamy patelnię z ognia, przykrywamy pokrywką, napełniamy bulion przez godzinę;
  4. Ponownie pozwól napojowi zagotować, a następnie ostudzić, dodać miód, dokładnie wymieszać. Świeży kompot z dzikiej róży jest gotowy.

Z cytryną

Ten napój to prawdziwy magazyn witaminy C.

Składniki

  • Woda - 1 l;
  • Suszony owoc dzikiej róży - 250 g;
  • Cytryna - 1 szt .;
  • Cukier - 1,5 szklanki;
  • Cynamon - 0,25 łyżeczki

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie opłucz owoce, zalej wrzącą wodą, aby puchły. Zajmie to około 1-2 godzin;
  2. Ponadto, aby ugotować kompot z suszonych owoców róży, musisz wykonać taką procedurę, jak wyciskanie soku z cytryny. Skórka owoców cytrusowych musi zostać zdjęta, ale nie spiesz się, aby ją wyrzucić;
  3. Wlej jagody wraz z wodą, w której się spęczniały, do rondla, dodaj sok i skórkę cytryny, cukru, cynamonu;
  4. Niech napój się zagotuje, pozostaw kompot z suszonych owoców dzikiej róży na kuchence na minutę, nie zapominając o ciągłym mieszaniu;
  5. Usuwamy napój z talerza, dekantujemy, studzimy, cieszymy się wspaniałym smakiem i przydatnymi właściwościami wywaru.

Z jabłkami

Połączenie czerwonych jagód i tych owoców to „duet”, który jest nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Skład składników tego napoju obejmuje również rokitnika, który ma również ogromny zestaw użytecznych substancji i właściwości.

Składniki

  • Jabłka - 0,5 kg;
  • Cukier - 0,6 kg;
  • Dzika róża - 0,5 kg;
  • Rokitnik zwyczajny - 0,5 kg;
  • Woda - 2 l.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie opłucz jabłka, a następnie blanszuj. Odbywa się to poprzez zanurzenie owoców w durszlaku we wrzącej wodzie. Ta procedura jest wykonywana w ciągu około 2 minut;
  2. Umyj czerwone owoce. Aby zrobić kompot z róży, musisz wykonać procedurę, taką jak usunięcie nasion z jagód, podzielenie ich na pół;
  3. Myjemy rokitnika;
  4. Teraz przygotuj syrop, rozpuszczając cukier we wrzącej wodzie;
  5. W bankach rozkładamy owoce i jagody, biorąc je w równych częściach, wlewamy syrop, zwijamy;
  6. W dowolnym momencie możesz otworzyć słoik zdrowego napoju.

Dla dzieci

Przed gotowaniem upewnij się, że dziecko nie ma przeciwwskazań do owoców. Dla dzieci przygotowywane są kompoty z czerwonymi jagodami, biorąc pod uwagę wiek dziecka.

Składniki

  • Miód - 1 łyżeczka;
  • Woda - 1 l;
  • Dzika róża - 3 łyżki. l

Metoda gotowania:

  1. Gotujemy wodę, a następnie w przypadku kompotu z róży i miodu dla dzieci wypełniamy go głównym składnikiem;
  2. Pozwól kompozycji parzyć przez pół godziny. Okres ten można przedłużyć do kilku godzin;
  3. Jeśli dziecko nie ma problemów z przewodem pokarmowym, możesz dodać trochę soku z cytryny do tego naparu;
  4. Niech ostygnie, a będziesz mógł dać je dziecku.

Używając tych samych składników w tej samej ilości, możesz ugotować kompot nieco inaczej.

Aby to zrobić, po prostu skorzystaj z łaźni wodnej.

  1. Łączymy wrzącą wodę i czerwone jagody, umieszczając je w szklanym pojemniku;
  2. Umieszczamy pojemnik we wrzącej wodzie na patelni na kwadrans;
  3. Wyraź schłodzony napój.

W powolnej kuchence

Jeśli masz to urządzenie, możesz użyć go do zrobienia drinka.

Składniki

  • Woda - 2 l;
  • Cukier - 2 kubki;
  • Dzika róża - 200 g.

Metoda gotowania:

  1. Opłukujemy główny składnik, wkładamy go do miski multicooker, napełniamy go zimną wodą;
  2. Dodaj cukier, wybierz tryb „Gaszenie”, ustawiając timer na 40 minut;
  3. Po tym czasie kompot powinien zaparzać się w powolnym naczyniu przez około godzinę;
  4. Niech napój ostygnie, wlewając do dowolnego pojemnika (najlepiej szklanego);
  5. W razie potrzeby dodaj plasterki cytryny lub sok z cytryny do schłodzonego kompotu.

Gotowanie kompotów ze zdrowymi czerwonymi owocami nie jest trudne, ale przed użyciem jednego z przepisów upewnij się, że nie ma przeciwwskazań do ich stosowania, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.