Czy serwatka z twarogu jest przydatna i jak można jej używać?

Serwatka jest uważana za niewielki nabiał, ale wielu jest przekonanych, że nie jest to zasłużone. Chodzi o to, że ma wiele przydatnych właściwości, a także ma szerokie zastosowanie w gotowaniu.

Serum z twarogu można uzyskać w domu, a także kupić w sklepie.

Serwatka twarogowa - zastosowanie lecznicze

Naukowcy udowodnili, że skład tego produktu mlecznego jest podobny do mleka matki, które decyduje o jego zastosowaniu w żywności dla niemowląt. Skład chemiczny obejmuje wszystkie składniki niezbędne dla organizmu. Istnieją różne minerały, witaminy, aminokwasy i inne substancje. Wszystko to determinuje szereg korzystnych działań dla organizmu.

Lecznicze właściwości serwatki twarogowej:

  1. Pomaga wzmocnić funkcje ochronne organizmu, co ułatwia przenoszenie infekcji wirusowych i walkę z przeziębieniem;
  2. Ten płyn jest korzystny dla układu pokarmowego, ponieważ pomaga przywrócić jego funkcję. Właściwości tego produktu mlecznego przyczyniają się do przywrócenia błony śluzowej jelit i mikroflory. Aplikacja zalecana w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka i zaparć;
  3. Właściwości przyczyniają się do przywrócenia równowagi wodno-solnej. Ten produkt pomaga usunąć nadmiar wody i poradzić sobie z obrzękami;
  4. Przydatne jest picie takiego napoju w przypadku problemów w układzie sercowo-naczyniowym, a także nadciśnienia. Substancje tworzące ciało usuwają z organizmu szkodliwy cholesterol;
  5. Kolejna ważna właściwość - płyn korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego, co oznacza, że ​​można go stosować w leczeniu depresji i stresu;
  6. Płyn jest również przydatny dla tych, którzy chcą poradzić sobie z nadwagą, ponieważ hamuje apetyt. Zawarte w nich składniki odżywcze zrekompensują ich brak w organizmie podczas diety.

To tylko niewielka lista właściwości, które może pochwalić się tym kwaśnym mlekiem, więc w żadnym wypadku nie nalewa się go po przygotowaniu twarogu lub sera.

Serwatka twarogowa - zastosowanie w kosmetologii

Ten nabiał jest idealny do zabiegów kosmetycznych w domu. Właściwości są przydatne dla właścicieli skóry tłustej i mieszanej. Aby uzyskać wynik, musisz wycierać skórę przez 20-30 dni. Następnie skóra stanie się aksamitna i piękna.

Inne zastosowania w kosmetologii:

  1. Serum ma właściwości starzenia się skóry, ale w tym przypadku warto dodać twarożek, a także kilka kropli oliwy z oliwek. Taka maska ​​ma właściwości odżywcze, a także poprawia cerę;
  2. Serum służy do pielęgnacji włosów. Kosmetologia obejmuje wiele przepisów na maski i inne sposoby radzenia sobie z problemem wypadania włosów, a także eliminuje łupież, a wszystko dzięki wielu korzystnym właściwościom;
  3. Czy twaróg i opuścił surowicę? Następnie zrób tace na paznokcie. Właściwości tego produktu wzmacniają paznokcie, płytki przestają złuszczać się i rosną szybciej.

Co można przygotować z serwatki z twarogu?

Na podstawie tego produktu można gotować różne potrawy, które okazują się bardzo smaczne. Rozważ kilka przepisów.

Naleśniki Serum sprawia, że ​​to danie jest bardziej delikatne i nie ma tak dużej ilości kalorii w porównaniu do tradycyjnej wersji. Możesz podawać zarówno bez nadzienia, jak iz nim, i odpowiednie są zarówno słodkie, jak i pikantne opcje. Prezentowana liczba produktów wystarcza na 6 porcji.

Składniki

  • 800 ml surowicy;
  • 30 ml oleju roślinnego;
  • 450 g mąki;
  • 35 g granulowanego cukru;
  • 15 g soli;
  • 3 jajka.

Metoda gotowania:

  1. W misce ubij jajka solą i cukrem.
  2. Potem przychodzi surowica, ale tylko Ty musisz wlać połowę przygotowanej ilości.
  3. Wlać mąkę.
  4. Zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto, aby nie pozostały grudki.
  5. Rozcieńczyć pozostałym fermentowanym produktem mlecznym, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
  6. Dodaj rozgrzany olej i wymieszaj.
  7. Na patelni rozgrzej dobrze olej, a następnie upiecz cienkie naleśniki na brązowo po obu stronach.
  8. Aby zapobiec ich sklejaniu się, nasmaruj je niewielką ilością oleju.

Babeczka Pieczenie dzięki zastosowaniu tego produktu mlecznego okazuje się przewiewne i bardzo smaczne. Proponowany przepis pozwala uzyskać oryginalny deser, który spodoba się nawet wymagającym smakoszom. Z przedstawionych składników otrzymamy około 9 porcji.

Składniki

  • 9 butterscotch
  • 155 g masła;
  • 6 szt kardamon;
  • 1 łyżeczka sody;
  • 1 łyżeczka suchego imbiru;
  • 350 g mąki;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 150 g granulowanego cukru;
  • 250 ml surowicy;
  • kilka jajek.

Aby zrobić sos, powinieneś wziąć:

  • 150 g granulowanego cukru;
  • 200 ml ciężkiej śmietany.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz zrobić sos, do którego wlać cukier do garnka z grubym dnem.
  2. Włóż do pieca, a gdy się stopi, wlej rozgrzaną śmietanę.
  3. Ciągle mieszając w szybkim tempie, doprowadzaj sos do gęstej konsystencji.
  4. W przesianej mące umieścić cukier granulowany, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
  5. Wszystko wymieszaj i dodaj zmiękczone masło.
  6. Uderz wszystko dobrze i po kolei ubij jajka.
  7. Potem przychodzi serum, które powinno być ciepłe.
  8. Zagnieść jednorodne ciasto, które należy podzielić na 2 części, przy czym jedna powinna być większa niż druga, około 3: 2.
  9. W przeważającej części dodaj imbir i kardamon, a do kolejnego karmelu.
  10. Weź formę (w tym przepisie jej średnica wynosi 21 cm) i dokładnie posmaruj ją olejem.
  11. Następnie wylej po kolei dwa przygotowane ciasta i wykonaj szaszłyki. Pokrój słodycze na kawałki i utop je w cieście.
  12. Wyślij formę do rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 175 stopni przez 1 godzinę i 10 minut.
  13. Pozostaje tylko ostygnąć i podawać z pozostałym sosem.

Teraz wiesz, że surowica jest bardzo korzystna dla organizmu. Jego zastosowanie pozwala nie tylko poprawić zdrowie organizmu, ale także uzyskać wypieki o niezrównanej jakości.

Gotuj z dodatkiem tego płynnego różnego rodzaju bułek, ciast, ciastek i nie pomylisz się przy tym wyborze.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.