Szukamy odpowiedzi na pytanie, jak zastąpić sól dietą?

Dziewczyny na diecie muszą odmawiać sobie zwykłego jedzenia i ulubionych smakołyków. Utrata masy ciała często wyklucza sól z diety, ponieważ zatrzymuje wodę w organizmie, wywołuje obrzęk i, zdaniem wielu dietetyków, nie jest bardzo przydatna dla organizmu.

To prawda, że ​​nie wszyscy ludzie przedstawiają swoje jedzenie bez soli, wierząc, że jedzenie bez ulubionej przyprawy jest świeże i bez smaku. Dlatego odchudzanie często rodzi pytanie, w jaki sposób można zastąpić sól, więc miło było jeść.

Jak wymienić sól: przydatne wskazówki

Jeśli poważnie myślisz o właściwym odżywianiu i decydujesz się na wykluczenie soli z diety, warto rozwiązać kwestię zastąpienia tej przyprawy czymś innym, aby nie było to smutne.

Zastąp sól utratą masy ciała:

  • Jarmuż morski, to wodorosty. Ta roślina jest po prostu magazynem przydatnych witamin i minerałów. Laminaria jest doskonałym substytutem soli, a potrawy przygotowywane z dodatkiem kapusty nabierają niezwykłego cierpkiego smaku. Do przygotowania sałatek zaleca się stosowanie suchych wodorostów, chociaż świeże będą smaczne;
  • Czosnek lub cebula. Te aromatyczne warzywa dodadzą pikantnego smaku każdemu daniu. Wiązkę można zabrać nie tylko zieloną, ale także cebulę, sałatkę itp. Warzywa dobrze komponują się z mięsem i rybami, płatkami, ziemniakami. Nie mniej skutecznym substytutem soli będzie czosnek. To prawda, że ​​wielu boi się nieprzyjemnego zapachu po wchłonięciu warzyw. Jeśli zależy ci na bursztynie czosnkowym, wówczas świeża mięta i sok z cytrusów pomogą się go pozbyć;
  • Można zastąpić suszonymi ziołami. Szczególnie dobry jako substytut selera;
  • Zioła nasycone olejem roślinnym. Możesz wziąć dowolne zioła: bazylię, pietruszkę, koperek, kolendrę i więcej, wszystko zależy od twojego smaku;
  • Naturalne przyprawy. Nie powinny zawierać soli. Oczywiście, kupowanie czegoś naprawdę naturalnego jest czasem trudne, ale wszystko jest możliwe. Poszukaj tego. Na pewno jest na rynku kminek, kurkuma, oregano itp. Przyprawy nadają potrawie niesamowity aromat i smak;
  • Owoce cytrusowe. Jeśli nie masz alergii, a dieta pozwala na stosowanie owoców, dodaj cytryny, pomarańcze i grejpfruty do swojego menu. Sok z tych owoców pasuje do różnych produktów, a ze względu na kwaśny smak brak soli jest prawie niezauważalny;
  • Produkty z kwaśnego mleka Możesz zastąpić kefir, twarożek, ser. Produkty te ze względu na swój smak stanowią doskonałą alternatywę dla przypraw. A korzyści dla organizmu wynikające ze stosowania produktów mlecznych są wysokie;
  • Sos sojowy To on dla wielu jest najlepszym zamiennikiem. Najważniejsze jest, aby kupić produkt wysokiej jakości, który zawiera minimum konserwantów, bez cukru. Dobry produkt nie jest tani, ale oszczędzanie na zdrowiu nie jest tego warte. Fani sosu Chcę ostrzec. Nie można go używać w dużych ilościach. Sos sojowy zawiera również sól, więc dodaj trochę do dania, aby uzyskać aromat i poprawić smak. Sos dobrze komponuje się z rybami, duszonymi warzywami, nadaje pikanterii potrawom z ryżu, a także świeżych sałatek. Najważniejsze jest zapamiętanie miary i nie wlewanie dużej ilości produktu do żywności.

Wiele osób próbuje zastąpić zwykłą sól produktem o niskiej zawartości sodu (produkt można znaleźć w każdym sklepie). Trudno jest ocenić, jak uzasadniona jest taka alternatywa. Każdy decyduje za siebie.

I mały sekret. Naucz się gotować w podwójnym bojlerze lub grillu. Takie metody pozwalają produktom zachować naturalne zasolenie. Na początku oczywiście będziesz chciał smażone jedzenie, ale jeśli przyzwyczaisz się do jedzenia na parze, docenisz jego smak i zalety.

Przepisy na sosy na bazie soli

Jeśli nie chcesz kupować sosu sojowego w sklepie, możesz samodzielnie ugotować kilka preparatów, które nadadzą potrawie pożądany „rozświetlacz”.

W wygodnym naczyniu połącz 2 łyżki. l olej roślinny, 1 mała łyżka cebuli posiekanej na strzępiarce, drobno posiekane warzywa: seler, koperek itp. Wlej trochę soku z cytryny, w razie potrzeby dodaj czosnek. Powstałe nadzienie smakuje pyszne sałatki warzywne. Inną wersję sosu przygotowuje się w następujący sposób. Oliwa z oliwek i trochę soku z cytryny są mieszane w małym talerzu, dodaje się niewielką szczyptę musztardy w proszku i ulubione warzywa.

Wszystko jest mieszane i wykorzystywane do tankowania.

Zrób domową przyprawę z selera. Aby to zrobić, weź korzeń rośliny, umyj ją, wysusz i pokrój tak cienko, jak to możliwe. Połóż kęsy na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku, ustawiając tam temperaturę na 60 stopni, aby wyschły.

Od czasu do czasu obracaj płyty suszące. Seler będzie gotowy po całkowitym wysuszeniu. Zmiel wysuszony korzeń w blenderze lub młynku do kawy. Może być stosowany jako niezależna przyprawa lub łączony w równych proporcjach z solnym bagnem. Gotową przyprawę przechowuj w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.

Jeśli lubisz przyprawy ziołowe, połącz w równych proporcjach suszoną kolendrę, paprykę i smażone siemię lniane. Ten dodatek do potraw jest bardzo przydatny.

Połącz w równych proporcjach smażone nasiona lnu z posiekanymi wodorostami (suchymi) i natką pietruszki. Okaże się pyszny.

Tym, którzy lubią piec ryby i mięso w folii, zaleca się stosowanie nie znanej białej przyprawy, ale mieszanki miodu i musztardy. Potrawy o smaku tego sosu są świetne.

W zależności od stosowanej diety do pieczenia możesz użyć mieszanki niskotłuszczowej śmietany, zmielonej czerwonej papryki i curry. Istnieje wiele wariacji na temat sosów. Dzięki odpowiedniej kombinacji składników nawet nie zauważysz, że w naczyniu nie ma zasolenia.

Mieszanka posiekanego czosnku, cebuli, cytryny i soków pomarańczowych nadaje się również jako marynata. Dostosuj ilość składników do swojego gustu.

Jeść lub nie jeść soli: zalety i wady odmawiania przypraw

Odrzucając jeden lub drugi produkt, ktoś chce zrozumieć, ale czy warto? Również z białą przyprawą. Zastępując go, musisz pamiętać o zaletach i wadach takiego aktu.

Z jednej strony produkt zawiera sód, którego organizm potrzebuje do prawidłowego rozwoju. Ale z drugiej strony, nie znając tempa konsumpcji produktu, istnieje niebezpieczeństwo spowodowania nieodwracalnej szkody dla organizmu. Zwłaszcza dużo białej przyprawy jest obecna w produktach żywnościowych i puszkach.

Dlatego ci, którzy monitorują swoje zdrowie, powinni porzucić krakersy, kiełbaski, kiełbasy i inne szkodliwe produkty.

Spożywanie bardzo słonej żywności prowadzi do naruszenia procesów metabolicznych w organizmie i rozwoju różnych dolegliwości. Ale tutaj ważne jest, aby nie spieszyć się z jednej skrajności do drugiej. Na przykład istnieje dieta bez soli. Dietetycy zalecają trzymanie się go, aby pozbyć się obrzęku i niektórych chorób.

Ale całkowite odrzucenie białej przyprawy szkodzi ciału. Dlatego eksperci odradzają całkowite wykluczenie chlorku sodu z diety. Mądrzej jest ograniczyć jego zużycie. Takie podejście pomoże rozwiązać problemy zdrowotne i nie spowoduje nowych.

Wszelkie ograniczenia i zwolnienia dotyczące niektórych produktów powinny być celowe i wyważone. Decydując się na zmianę diety, skonsultuj się ze specjalistą, czasem trudna dieta, a gwałtowna zmiana w menu prowadzi do katastrofalnych konsekwencji.

Zadbaj o swoje zdrowie, kochaj siebie i bądź szczęśliwy. Powodzenia

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.