Krążki cebuli w cieście: niezwykłe danie z prostych produktów

Biorąc pod uwagę wielką aktywność współczesnego człowieka, kwestia gotowania szybkich potraw jest zawsze kwestią pilną. Pierścienie cebulowe w cieście są właśnie takie.

Co to są krążki cebulowe w cieście?

To danie jest regularne we wszystkich barach piwnych. Prostota przygotowania jest widoczna tylko w rzeczywistości, jeśli wymagane są duże porcje, wówczas wymagana będzie cierpliwość w tej pozornie łatwej materii.

Danie można uznać za budżet, ponieważ jego przygotowanie nie wymaga dużych kosztów finansowych. Ale, co dziwne, może zadziwić każdego, nawet przy świątecznym stole zawsze będzie to odpowiednie. Nawet ktoś, kto nie jest fanem smażonej cebuli, doceni jego niezwykły smak.

Wspólne przepisy kulinarne

Gotowanie krążków cebuli w cieście nie będzie trudne w domu. Produkty są dość niedrogie, dużo czasu nie jest wymagane, jeśli gotujesz tylko dla swojej rodziny.

Przepis numer 1. Klasyczny przepis na cebulę w cieście

Składniki

  • kilka głów łukowych;
  • para jaj;
  • 2 łyżki. l mąka;
  • 30 ml wody;
  • dodaj pół łyżeczki oleju roślinnego do ciasta (będzie nadal potrzebne do smażenia);
  • przyprawy, sól dodają smaku.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie obierz cebulę, pokrój w pierścienie, około pół centymetra.
  2. Oddziel pierścienie między nimi, posól według własnego uznania.
  3. Proces ciasta wygląda następująco: rozbić jajka do pojemnika, lekko wstrząsnąć, a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Konsystencja powinna być jak płynna śmietana.
  4. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, powinno być dużo, około jednego centymetra grubości.
  5. Zanurz każdy krążek cebuli w cieście i zanurz w oleju.
  6. Należy smażyć, aż pojawi się piękna skorupa.
  7. Aby spuścić nadmiar oleju, umieść gotowe naczynie na serwetce.

To nie jedyny przepis na pierścienie w cieście. Można je przygotować w inny sposób.

Przepis numer 2. Krążki cebuli w cieście

Składniki

  • jedna głowa dużej cebuli;
  • olej do smażenia;
  • 150 gramów białej mąki;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • woda gazowana, około jednej szklanki;
  • sól do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę pokroić w pierścienie o grubości około 1 centymetra.
  2. Możesz wlać olej roślinny do rondla lub głębokiej patelni, podpalić.
  3. Podczas rozgrzewania się oleju konieczne jest ciasto do gotowania.
  4. W tym celu konieczne jest: przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, solą, stopniowo dodawać sodę, wszystko dokładnie wymieszać. Gdy ciasto stanie się jednorodne, wszystko jest gotowe do gotowania.
  5. Widelcem można nakłuć preparaty cebulowe, a następnie zanurzyć w cieście.
  6. Rozłóż na gorącym oleju, smaż, aż pojawi się skorupa.

Na tej podstawie możemy założyć, że gotowanie w domu w cebuli w cieście zostało pomyślnie zakończone.

Jest jeszcze jeden wspaniały przepis, po którym można dostać kolejne podobne danie - krążki cebuli z serem i bułką tartą.

Krążki cebuli z serem i bułką tartą

Składniki

  • para główek cebuli;
  • 100 gramów twardego sera;
  • jak wiele krakersów, najlepiej biały chleb;
  • 1 jajko
  • olej roślinny;
  • trochę soli, przypraw;
  • świeży koperek można wykorzystać do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Po obraniu główek cebuli należy je pokroić w gładkie pierścienie.
  2. Pierścienie muszą być połączone na dwa, wkładając mniejsze w większe.
  3. Ser należy pokroić w paski na szerokości krążków cebuli.
  4. Włóż talerz sera między krążki cebuli.
  5. Rozlewamy takie puste miejsca na płaskim talerzu, wysyłamy do zamrażarki na 40 minut.
  6. Podczas gdy nasze preparaty są zamrożone, ubij jajko, dodaj trochę. Możesz dodać przyprawy do swojego smaku.
  7. Wlać krakersy na talerz, tylko świeży.
  8. Wysyłamy patelnię z olejem w takiej ilości, że cebula jest całkowicie zanurzona w niej.
  9. Wyciągamy nasze pierścienie z zamrażarki, naprzemiennie zanurzamy w jajku, a następnie w krakersach.
  10. Wysyłamy go do smażenia na oleju.
  11. Wydobywamy po tym, jak pierścienie stają się złote.
  12. Po ugotowaniu możesz udekorować nasze przepyszne dania ziołami.

Ten przepis na krążki cebulowe jest idealny do serwowania świątecznego stołu. Ugotowane w ten sposób mają niezwykły smak, dzięki czemu rozproszą się wśród gości z hukiem.

Krążki cebuli z serem w cieście

Składniki

  • cebula, około 2 głów;
  • około 100 gramów sera;
  • 1,5 szklanki mąki;
  • 200 ml piwa dowolnego rodzaju;
  • łyżeczka proszku do pieczenia;
  • trochę czosnku, ale najlepiej wytrawny;
  • sól, pieprz do smaku.
  • koperek

Metoda gotowania:

  1. Pozostaw połowę mąki na ciasto, a resztę wlej do talerza.
  2. Pokrój cebulę w pierścienie, a ser w paski.
  3. Łączymy dwa pierścienie i wkładamy ser między nimi.
  4. Posyp odrobiną mąki, wyślij krótko do zamrażarki.
  5. Zaczynamy gotować ciasto: wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, dodaj czosnek z koperkiem.
  6. Podczas dodawania piwa dokładnie wymieszaj, aby mikstura była średnio gruba.
  7. Na kuchence kładziemy patelnię z olejem roślinnym, dobrze ją rozgrzewamy.
  8. Nasze krążki cebulowe wyjmujemy z serem i zanurzamy w cieście.
  9. Smaż, aż pojawi się piękna, złotobrązowa skórka.

Przepis jest prosty, ale smak jest niezwykły.

Możesz wymienić wiele innych przepisów z serem i bez, które z powodzeniem można wdrożyć w domu.

Przydatne wskazówki do gotowania krążków cebuli w cieście

Przyjrzeliśmy się kilku przepisom na to, jak zrobić krążki cebulowe w domu, ale jest kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać nie tylko smaczne i piękne danie, ale także tak samo zdrowe.

Znani kucharze doradzają:

  1. Aby przygotować danie z lub bez sera w cieście, ważne jest, aby użyć dobrej jakości rafinowanego oleju, w przeciwnym razie cebula okaże się zbyt tłusta, a całe mieszkanie będzie nasycone raczej nieprzyjemnym zapachem.
  2. Podczas krojenia cebuli konieczne jest usunięcie przezroczystej skórki od wewnątrz, w przeciwnym razie może spaść z rzadkiego ciasta podczas gotowania.
  3. Przed ugotowaniem cebuli w cieście zaleca się umieszczenie jej na kilka minut w kompozycji łyżki octu, szczypty soli i wrzącej wody.
  4. Jeśli zanurzona cebula zanurzona w mące, ciasto nie spłynie z niej.
  5. Wskazane jest przygotowanie ciasta przed pokrojeniem cebuli, naleganie zajmuje trochę czasu.
  6. Jeśli jednak posuniesz się za daleko z olejem, możesz naprawić ten błąd, umieszczając pierścienie na serwetce, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
  7. Aby poprawić smak, nadając niezwykły odcień, gotowe pierścienie w cieście można lekko posypać sokiem z cytryny.
  8. Zaleca się gotować cebulę w cieście tuż przed użyciem, ponieważ długo pozostanie na stole, straci swój niesamowity chrupiący smak.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń i rad, wszyscy twoi bliscy z przyjemnością zjedzą pierścienie w cieście i chwalą wykwalifikowanego szefa kuchni.

Będziesz mieć kolejne niesamowite danie w magazynie, które można przygotować w kilka minut w domu.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.