Jak ugotować omlet w kuchence mikrofalowej: proste i szybkie sposoby

To danie, którego głównym składnikiem jest jajko. Różni się od jajecznicy tym, że żółtko jest zmieszane z białkiem lub całkowicie nieobecne. Można go przygotować z mlekiem lub bez, na patelni, w piekarniku, w mikrofalówce na talerzu, w filiżance, kubku, torbie.

Klasyfikacja

Takie potrawy można podzielić na proste i wieloskładnikowe. Pierwsze obejmują te, które zawierają tylko jajka i sól, ale bez mleka. Te wieloskładnikowe mogą obejmować mąkę, semolinę, warzywa, owoce, drób i mięso zwierząt, ryby, trochę mleka i przyprawy.

Zastanówmy się, jak gotować potrawy, które w większości są przeznaczone do użycia mleka. Takie jedzenie gotuje się nawet w kubku.

Patelnia lub piekarnik?

W przeciwieństwie do klasycznego gotowania na patelni danie w kuchence mikrofalowej ma kilka zalet:

  1. Nie pali się
  2. Nie zawiera substancji rakotwórczych powstałych w wyniku smażenia (idealne jedzenie dla dziecka).
  3. Gotuje się szybciej niż na kuchence gazowej, elektrycznej lub w piekarniku (nieco ponad 2 minuty).
  4. Naczynie można nawet zrobić w kubku.

Jak gotować

  1. W talerzu bez mleka.
  2. W szklance.
  3. W kubku (filiżance).
  4. W paczce.

Po co gotować omlet na kuchenkach mikrofalowych?

Najpierw zdecyduj, dla kogo szukasz. Może to być omlet w kuchence mikrofalowej dla dziecka (w kubku lub filiżance), ukochany lub omlet dietetyczny w kuchence mikrofalowej bez mleka, którym decydujesz się zaskoczyć swoich przyjaciół.

Niektóre gospodynie gotują tylko w kuchence mikrofalowej, czasem bez mleka. Nie jest konieczne ciągłe przebywanie w kuchni.

Skoncentrujemy się na najprostszych metodach, które oszczędzają czas (zarówno przy składnikach mlecznych, jak i bez mleka), nawet w kubku.

Podstawowy przepis na talerz (bez mleka)

Na początek - jednoczęściowa kompozycja bez mleka. Na jego podstawie możesz tworzyć naczynia, z których najtrudniejsze są wielowarstwowe w kole.

Składniki

  • Jajka - 2 szt.
  • Sól do smaku.
  • Masło roślinne lub beztłuszczowe (do natłuszczania naczyń).

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajka w misce. Dodaj sól
  2. Wlać wszystko do głębokiej, nasmarowanej płyty i dokręcić folią spożywczą.
  3. Pozostaw małą dziurę na krawędzi. Możesz mocno dokręcić naczynia, ale przebij folię widelcem, aby umożliwić ujście pary.
  4. Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej. Ustaw tryb konwekcji na 720 lub 900 W.
  5. Piec przez 40 sekund przy 900 W lub 50 sekund przy 720 W. Jeśli maksymalne ustawienie piekarnika wynosi 600 W, ustaw je na 1 minutę.
  6. Za pomocą rękawic kuchennych wyjmij talerz, zdejmij folię i wymieszaj zawartość widelcem.
  7. Umieść film z powrotem na swoim miejscu.
  8. Piec w tej samej temperaturze przez kolejne 45 (50 sekund lub 1 minuta, w zależności od pojemności).

Jeśli spojrzysz przez szybę, zobaczysz, jak omlet unosi się w kuchence mikrofalowej.

Wspaniałe danie bez mleka jest gotowe!

Przenieś produkt na zimny talerz, udekoruj go zieleniną lub tartym serem.

Niuanse:

Aby omlet w kuchence mikrofalowej bez mleka był bujny i nie przyklejał się do ścianek naczyń, lepiej jest użyć szklanej patelni o pojemności do 500 mililitrów.

Zaletą tej metody bez mleka jest to, że para pod ciśnieniem tylko nieznacznie podnosi pokrywkę, a górna część naczynia nabiera właściwego kształtu.

Taki omlet można zrobić w kółko.

Jest po co walczyć!

Korzystając z podstawowej receptury kilka razy, zrozumiesz, jak zrobić omlet w kuchence mikrofalowej. Ale już wkrótce ten klasyk bez mleka nudzi ciebie i tych, dla których gotujesz.

Nadejdzie czas opanowania metody wieloskładnikowej poprzez pieczenie jedzenia w szklance, kubku, a nawet w torbie!

Omlet z mlekiem

Ta opcja różni się od podstawowej tylko tym, że ma mleko. Sprawia, że ​​smak jest bogatszy niż ten, w którym użycie mleka nie jest zapewnione. Takie danie dla dziecka będzie szczególnie przydatne, jeśli używasz domowych produktów.

Gotuj w szklance lub kubku! Ten omlet spowoduje zainteresowanie dzieckiem i zostanie zjedzony szybko.

Omlet mleczny w szklance w kuchence mikrofalowej

Składniki

  • Dwa jaja kurze
  • 25 mililitrów mleka
  • Sól
  • Koper, pietruszka.
  • Dwa gramy oleju roślinnego.

Nie używaj domowego masła!

Jest bardzo oleisty i może przyklejać się do ścian i dna szklanki lub kubka.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajka, mleko i dodaj soli do smaku.
  2. Nasmaruj pojemniki olejem od wewnątrz.
  3. Wlać mieszaninę do szklanek (nieco ponad połowę każdej).
  4. Włóż naczynia do piekarnika.
  5. Wybierz tryb 900 W i piecz przez 50 sekund. Następnie zatrzymaj mieszanie, aby się uspokoiło. Wyjmij szklanki, wymieszaj ich zawartość widelcem i włóż do piekarnika na kolejną minutę.
  6. Odwróć szklankę i upuść jej zawartość na małe talerze. Posyp te szyszki posiekanymi ziołami i ułóż trochę majonezu na wierzchu.

Niuanse:

Przed zmieszaniem mleka z jajkami należy je lekko podgrzać.

Jeśli piekarnik nie obsługuje 900 W, zwiększ czas każdej operacji o 10 sekund.

Ten przepis nadaje się również do gotowania w kubku. Ponieważ dodatkowo będziemy używać słowa „puchar”, definiujemy je terminami. Kubek to wysoka szklanka z uchwytem, ​​a filiżanka to niski i szeroki zbiornik z dwoma lub jednym uchwytem.

Omlet w filiżance w kuchence mikrofalowej

Składniki

  • 4 jajka
  • 50 mililitrów mleka.

W związku z tym musisz wziąć duży kubek.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszy czas pieczenia to 1 minuta 30 sekund przy 720 lub 900 W. Czas drugi raz wynosi 30 sekund.
  2. Jednocześnie zaleca się przebywanie w pobliżu i obserwowanie wzrostu masy jaja, aby nie wypadła z kubka.
  3. Podawać jedzenie, pokroić na cztery części i posypać startym serem.

Szklanka, kubek czy kubek?

Aby uzyskać kilka porcji dla gości, zaskakując ich pachnącą masą w postaci wysokich szyszek, lepiej gotować w standardowych szklanych fasetkach. Nie jest to jednak zbyt wygodne: nagrzewają się i wymykają z mitenek lub uchwytów na doniczki.

Wygodniej jest gotować w kubku: jest coś do uchwycenia, ale materiał nie każdego kubka nadaje się do piekarnika.

Szklany kubek jest najwygodniejszy.

Omlet w torbie w kuchence mikrofalowej

Niektóre gospodynie domowe używają plastikowej torby. Głównym argumentem jest przepych potrawy z jajek. Ale jeśli zdecydujesz się na taki eksperyment, warto wziąć pod uwagę, że zwykłe opakowania nie są przeznaczone do znacznego ogrzewania. Wydzielają substancje rakotwórcze, które są niezdrowe.

Dlatego dla tych, którzy chcą gotować w ten sposób, warto poszukać specjalnych materiałów, a nawet zrezygnować z takich opcji. Jednak zdaniem niektórych dietetyków metoda ta jest nie do przyjęcia dla dziecka.

Gotowanie w torebce z mlekiem może dać następujący wynik: po wyjęciu torebki na powierzchni tworzą się dziury, które pozostawiają cząstki zsiadłego mleka. Aby temu zapobiec, powinieneś kupić świeże domowe lub pasteryzowane mleko. Zasadniczo opakowanie należy przygotować zgodnie z zaleceniami, które w ogóle nie wymagają użycia mleka.

Wspólne tajemnice, subtelności i wskazówki

  • Najsmaczniejsze dania pochodzą ze świeżych domowych jajek i mleka!
  • Apetyczny żółty kolor masy uzyska się po dodaniu od 2 do 5 gramów kurkumy (przyprawy z rodziny szafranu).
  • Przed użyciem naczynia kuchenne.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.