Jak szybko gotować pyszne i pachnące placki na wodzie

Placki z drożdżami i bez drożdży to doskonała opcja na pełne śniadanie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Placki na wodzie z dodatkiem drożdży są nie mniej smaczne niż z dodatkiem sfermentowanych produktów mlecznych.

Ciasto wychodzi miękkie i niezwykle przewiewne. Placki na wodzie bez drożdży to najlepsza opcja do pieczenia dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką, szybko lub mają przeciwwskazania do stosowania mleka i jego pochodnych.

W cieście na naleśniki, niezależnie od tego, czy przepis zakłada użycie drożdży, czy nie, możesz dodać różne świeże i suszone owoce, jagody. Gotowanie tego dania nie sprawi trudności nawet początkującej gospodyni. Najważniejsze jest prawidłowe połączenie wszystkich składników i doprowadzenie do jednorodnej masy.

Gaszona soda lub drożdże pomogą zmiękczyć pieczenie.

Jako dodatek do naleśników możesz użyć gęstej śmietany, słodzonej cukrem, domowego dżemu lub dżemu, syropu, polewy i wielu innych. inne

Szybkie cieście na wodzie z dodatkiem jajek (bez drożdży)

Jeśli rano nie ma wystarczająco dużo czasu i musisz ugotować pyszne i pożywne śniadanie dla wszystkich członków rodziny, najlepszą opcją są szybkie naleśniki na wodzie bez drożdży. Przepis zakłada wysoką prędkość gotowania ze względu na użycie gaszonej sody zamiast suchych lub świeżych drożdży. Placki na wodzie z jajkami bez drożdży są gotowane w ciągu kilku minut.

Składniki

  • Woda - 700 ml;
  • Szczypta soli;
  • Kwas octowy;
  • Mąka pszenna - 1 szklanka;
  • Łyżeczka sody oczyszczonej;
  • Cukier - 150 g;
  • 2 jaja kurze.

Metoda gotowania:

  1. Cukier i szczypta soli rozpuszczają się w wodzie, dodaje się jajka, wszystko jest dobrze ubite.
  2. Do ciasta dodaje się gaszoną sodę i mąkę. Zmieszana masa powinna być jednorodna i bez grudek.
  3. Rozłóż ciastka na patelni za pomocą łyżki stołowej. Gotowość zależy od ich złotego koloru.

W tym przepisie ocet można zastąpić kwasem cytrynowym. Z kolei zamiast sody oczyszczonej lepiej jest użyć proszku do pieczenia.

Prosty przepis na chude naleśniki bez jaj z drożdżami

Przepis na pyszne ciasta bez dodawania jajek i mleka jest idealny podczas postu i diety oszczędzającej. Dzięki zastosowaniu drożdży ciasto jest bujne i przewiewne. Placki bez jajek na wodzie za pomocą drożdży zawsze można zrobić: nie uszkodzą figury, ale z pewnością dodadzą siły rano.

Składniki

  • Olej słonecznikowy do smażenia słodkich ciast;
  • 2 szklanki mąki pszennej;
  • 4 łyżki. l cukier granulowany;
  • Pełna szklanka ciepłej czystej wody;
  • Łyżeczka suszonych drożdży;
  • Szczypta soli.

Metoda gotowania:

  1. Do przesianej mąki dodaje się wodę kilka razy, dodaje się określoną ilość drożdży.
  2. Sól i granulowany cukier wlewa się do mieszanki mąki z drożdżami, wszystko miesza się.
  3. Ciasto przykryte ręcznikiem pozostawia się w ciepłym miejscu na 50 minut. Ze względu na drożdże powinien kilkakrotnie wzrosnąć.
  4. Oddzielając porcje od wspólnej śpiączki, musisz położyć naleśniki na gorącej patelni. Poczekaj na brązowienie.

Po podniesieniu ciasta drożdżowego nie zaleca się mieszania. Gotowe wypieki według przepisu z dodatkiem suchych drożdży nie są zbyt słodkie, więc możesz je uzupełnić wypełniaczem owocowym lub jagodowym, lipą lub miodem kwiatowym.

Kilka sposobów, aby zrobić placki bez drożdży: przepisy na owoce

Ciastka z dodatkiem ulubionych owoców są idealne na pyszne i pożywne śniadanie. Najpopularniejsze opcje, które można przygotować zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, to naleśniki z jabłkami na wodzie bez drożdży i bananów (również nie wymagają dodatku drożdży).

Naleśniki warto przyrządzać latem - jest dużo owoców i zawsze chcesz czegoś świeżego i lekkiego.

Składniki

  • Słodkie jabłka, tarte - 2 średniej wielkości;
  • 2 szklanki mąki;
  • Olej słonecznikowy do smażenia naleśników;
  • Czysta woda - jedna trzecia szklanki;
  • Do zraszania gotowego naczynia - cukru pudru;
  • Jedno jajo kurze;
  • Szczypta soli i sody;
  • 5 łyżek. l cukier

Metoda gotowania:

  1. Sól, jajka, soda oczyszczona, cukier granulowany są mieszane z kleikiem owocowym.
  2. W małych porcjach mąkę wprowadza się do mieszaniny, wlewa się wodę.
  3. Ciasto delikatnie ugniata się.
  4. Smaż ciastka jabłkowe przez kilka minut z każdej strony.

Przed podaniem naleśniki są ozdobione jagodami i cukrem pudrem.

Przepis na cieście z dodatkiem bananów jest prosty i ma świetny smak gotowych wypieków. Ponadto stosowanie drożdży nie jest wymagane, co przyspiesza proces gotowania.

Składniki

  • Półtora szklanki mąki
  • Cynamon na zapach;
  • Olej roślinny do smażenia;
  • 2 średniej wielkości banany;
  • 2 łyżeczki proszek do pieczenia ciasta;
  • Każdy sos: kremowy, miodowy lub jagodowy.
  • 6 łyżek cukru pudru;
  • Pół szklanki płatków Herkulesa drobno zmielonych.

Metoda gotowania:

  1. Banany ugniatają widelcem.
  2. Mąkę, cynamon, płatki zbożowe, cukier, proszek do pieczenia i sól miesza się razem. Wszystko to wlewa się do bananów.
  3. Ciasto układa się na gorącej patelni łyżką. Pachnące ciasta będą gotowe po zrumienieniu.

Zaletami naleśników przygotowanych według tego przepisu jest delikatny smak banana i szybkie gotowanie (nie trzeba czekać, aż ciasto z drożdżami zostanie dodane). To pieczenie można jeść zarówno w formie gorącej, jak i zimnej, bardzo wygodnie jest dać dzieciom do szkoły.

Placki na wodzie z dodatkiem drożdży - smaczne i proste

Pełne i pożywne śniadanie dla dziecka to gwarancja całodziennego wigoru i dobrego nastroju. Dlatego każda matka powinna mieć w magazynie odpowiednie przepisy. Placki na wodzie, których receptura obejmuje dodanie drożdży - doskonała i prosta opcja na każdy dzień. Ciasto takiego wypieku jest niezwykle bujne z powodu drożdży.

Składniki

  • Podgrzana woda oczyszczona - 500 ml;
  • Jedno jajo kurze;
  • Mąka pszenna - około 3 łyżki;
  • Olej roślinny;
  • Cukier - 3 łyżki. l (możesz dodać więcej, jeśli chcesz dostać słodkie wypieki);
  • Świeże drożdże - 15 g (aby przyspieszyć proces gotowania, zaleca się zastąpienie ich suchymi drożdżami w proszku - 1 łyżeczka);
  • Pół łyżeczki soli.

Metoda gotowania:

  1. Rozpuść łyżkę drożdży w pojemniku z ciepłą wodą.
  2. Dodaj jajko, sól i cukier do masy z drożdżami. Wszystko to szybko wymieszaj za pomocą blendera ręcznego.
  3. Wlać przesianą mąkę do mieszanki drożdży, dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto należy przykryć folią spożywczą lub ręcznikiem frotte, pozostawić na 40 minut na „dopasowanie” drożdży.
  4. Wymieszaj delikatnie i umieść w ciepłym miejscu na kolejne pół godziny (ciasto powinno wzrosnąć z powodu drożdży).
  5. Musisz smażyć na oleju roślinnym, szczypiąc z dużej porcji, aż uzyska złoty kolor.

Podawaj te naleśniki ze słodkim dżemem, syropem owocowym lub miodem.

Niezależnie od wybranej receptury (z jajkami lub bez, z dodatkiem drożdży lub sody) zawsze należy wziąć pod uwagę pewne niuanse gotowania: ciasta układa się tylko na gorącej patelni, mąkę przesiewa się przed zmieszaniem z resztą składników, aby uzyskać pieczenie na powietrzu, aby ciasto się nie osiadło, należy dodać drożdże na mąkę, a nie odwrotnie.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.