Apetyczne domowe ciasta: ciasto z saury i ryżem

Każde ciasto zawsze wypełnia domową atmosferę komfortem, ciepłem i poczuciem rodzinnego dobrobytu. Być może dlatego dobre gospodynie domowe uwielbiają rozkoszować się bliskimi potrawami z ciasta - obficie i smacznie.

Ciasto z saury i ryżem zostało przetestowane przez każdą osobę przynajmniej raz. Ale niewiele osób wie, jak prawidłowo go ugotować, przestrzegając wszystkich subtelności i jednocześnie zachowując prawdziwy smak. Rozważ kilka przepisów, z których każdy jest dość prosty w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych wydatków. Do potraw opisanych poniżej możesz wybrać nie tylko saury. Z innymi konserwami otrzymasz podobnie pyszne ciasto.

Gourmet Saury i ciasto ryżowe

Składniki

  • Gotowane mleko - 40 ml
  • Ciepła woda - 20 ml
  • Cukier - pół łyżeczki
  • Drożdże suszone - 7 gr.
  • Jajko Z Kurczaka - 1 szt.
  • Sól - 10 gr.

Do wypełnienia:

  • Saury w puszkach - 1 puszka
  • Gotowany ryż - 100 gr.
  • Średnia cebula - 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz ugotować ciasto. Aby to zrobić, w małym pojemniku wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i wodą, dodaj cukier.
  2. Umieść ciasto w ciepłym miejscu, przykryj bawełnianą szmatką lub pokrywką. Wyrastanie ciasta zajmuje około 30 minut.
  3. Po dodaniu objętości ciasta można dalej gotować ciasto. W tym celu należy wbić jajko, sól i starannie przesianą mąkę.
  4. Wlewaj mąkę stopniowo, ciągle mieszając masę, aby uniknąć grudek. Odłóż ciasto na kolejne 20 minut, aby wzrosło.
  5. Czas zacząć gotować dodatki. Ryż należy zagotować, zwykle nie zajmuje to więcej niż pół godziny, spuścić nadmiar wody, dodać do niej saury z solanką, wymieszać.
  6. Cebulę kroimy w kostkę i zalewamy nadzieniem. W razie potrzeby można go lekko osolić. Opakowanie jest gotowe i do tego czasu ciasto powinno już wzrosnąć.
  7. Teraz ciasto można ułożyć na desce lub na stole i zacząć się rozwijać. Ale najpierw musisz pokroić na 2 kawałki, z których jeden będzie nieco mniejszy - posłuży jako rodzaj pokrycia ciasta.
  8. Najpierw musisz rozwałkować większość, wlać farsz cebulą i rybą, ostrożnie wypoziomować na całej powierzchni i przykryć drugą, wcześniej zwiniętą częścią z góry.
  9. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż pieczenie na blasze do pieczenia, wstępnie nasmarowane olejem słonecznikowym lub pokryte papierem pergaminowym.
  10. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, piecz w temperaturze 180-200 stopni przez 35 minut.
  11. Wyciągnij ciastka, przykryj ręcznikiem, poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
  12. Ciasto z rybą i ryżem jest gotowe!

Rada! Niezależnie od tego, co gospodyni planuje upiec, należy pamiętać, że mąkę należy starannie przesiać. W tym przypadku jest wzbogacony w tlen, pieczenie jest bardziej przewiewne.

Szybkie ciasto z zieloną cebulą, ryżem i jajkiem

Składniki

  • Mąka - 200 gr.
  • Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
  • Skrobia - 40 gr
  • Kefir - 100 gr.
  • Majonez - 80 gr.
  • Poluzowany - 1 łyżeczka
  • Sól - pół łyżeczki
  • Olej słonecznikowy - 50 gr
  • Szczypiorek - 300 gr.
  • Jajka kurze - 3 szt.
  • Ryż - 100 gr.

Metoda gotowania:

  1. W jednym dużym pojemniku wymieszaj surowe jajka, skrobię, kefir, proszek do pieczenia, sól, majonez i kefir.
  2. Przesiej stopniowo przesianą mąkę, dokładnie mieszając ciasto.
  3. Ciasto powinno stać się gęste, przypominające konsystencję tłustej kwaśnej śmietany.
  4. Teraz powinno trochę odpocząć. W tym momencie możesz wykonać napełnianie.
  5. Gotuj ryż na małej patelni.
  6. Umyj zieloną cebulę, drobno posiekaj, usmaż na niewielkiej ilości oleju. Smażenie zielonej cebuli zajmuje około 5 minut.
  7. Jajka ugotować i drobno posiekać lub zetrzeć na drobnej tarce.
  8. Wymieszaj wszystkie składniki w jednym talerzu, dodaj sól, pieprz, aby uzyskać bardziej pikantny smak.
  9. Przygotuj naczynie do pieczenia, wlej około 50 gramów oleju. Upewnij się, że olej pokrywa również górne ściany naczyń.
  10. Wlać do 13 ciast, następnie wlać całe nadzienie, wyrównać i nałożyć ostatnią warstwą, wlać resztę.
  11. Piec ciasto w temperaturze 160-170 stopni przez 30 minut.

Rada! Każde niesłodzone ciasto możesz udekorować gotowanym jajkiem, musisz zetrzeć je na drobnej tarce i posypać już ugotowane ciasta.

Każda gospodyni będzie mogła ugotować pyszne tatarskie ciasto z ryżem i rodzynkami dzięki ulepszonej recepturze. Nie każdy może znaleźć produkty, które powinny być użyte w oryginalnej recepturze, a aby pomóc gospodyniom domowym, przepis został nieco uproszczony. Smak pozostanie taki sam - zawsze niesamowity.

Ryż i rodzynki

Składniki

  • Proszek do pieczenia - 1 herbata. łyżka
  • Mąka - 3,5 stosów.
  • Śmietana - 150 ml
  • Masło - 150 gr
  • Jajko Z Kurczaka - 2 szt.
  • Sól - 1 żeton.
  • Cukier brązowy - 1 łyżeczka
  • Rodzynki - 100 gr.
  • Ryż - 100 gr.

Metoda gotowania:

  1. Przygotowanie ciasta nie zajmuje dużo czasu. W dużym i szerokim pojemniku wymieszaj śmietanę, proszek do pieczenia, jaja kurze.
  2. Rozpuść 100 gramów masła w łaźni wodnej i wlej do ciasta.
  3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając.
  4. Gdy ciasto będzie wystarczająco gęste, połóż je na płaskiej powierzchni i ugniataj. Pokroić na 2 kawałki o różnych rozmiarach.
  5. Rozwałkuj najwięcej i ostrożnie rozłóż na całej powierzchni naczynia do pieczenia, aby krawędzie były wiszące.
  6. Możesz zrobić nadzienie, ugotować ryż z odrobiną cukru.
  7. Rodzynki, jeśli to konieczne, parować w szklance wrzącej wody, aby stały się miękkie.
  8. Pokrój na małe kawałki 50 gramów masła, dodaj do nadzienia.
  9. Zagotuj jajko, drobno posiekaj i dodaj do nadzienia.
  10. Wlać całe nadzienie do przygotowanego ciasta.
  11. Rozwałkuj mniejszą część ciasta, przykryj nadzieniem, delikatnie ściskając brzegi.
  12. Włóż formę do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni, piecz przez 15-25 minut.

Rada! Aby ciasto szybko się ugotowało, musisz wziąć gotowe składniki do nadzienia, w tym przypadku musisz poczekać, aż ciasto zostanie przygotowane. Zwykle nie trwa to dłużej niż 20 minut.

Możesz ugotować pyszne ciasto z ryżem i cebulą. Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie cebuli jest bardzo delikatne, niezależnie od tego, czy cebula jest smażona, czy gospodyni woli po prostu posiekać zieloną cebulę w małe kółka.

Ryba i Ciasto Ryżowe

Składniki

  • Niskotłuszczowy kefir - 100 gramów
  • Rozluźnia się. - 12 łyżeczek
  • Mąka - 2 stosy.
  • Jajko - 2 szt.
  • Sól - 1 żeton.
  • Kremowy olej - 50 gramów
  • Ryż - 120 gramów
  • Cebula - 2 szt.
  • Konserwy rybne - 1 puszka

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj proszek do pieczenia, sól, kefir, jaja kurze, kefir w jednym pojemniku.
  2. Mieszaj mąkę w małych porcjach.
  3. Zagotuj ryż, spuść wodę, wlej do małego talerza.
  4. Pokrój masło na małe kawałki, dodaj do ryżu.
  5. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, wlej do talerza.
  6. Otwórz konserwy, dodaj do talerza, wymieszaj wszystkie składniki.
  7. Podziel ciasto na 2 nierówne części, rozwałkuj jedną część w postaci dużego naleśnika, połóż na blasze do pieczenia, podnosząc krawędzie.
  8. Wlać opakowanie, spłaszczyć na powierzchni.
  9. Rozwałkuj drugą część ciasta, włóż nadzienie, połącz z pierwszą warstwą.
  10. Ciasto rybne z ryżem i cebulą piecze się w piekarniku nie dłużej niż 25 minut.
  11. Wyjmij wypieki, posmaruj wierzch stopionym masłem, przykryj ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie.

Ciasto z saury, ryżem i cebulą w piekarniku jest gotowe.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.