Naleśniki z jabłkami: proste przepisy na każdy dzień

Jednym z najpopularniejszych dań śniadaniowych na całym świecie są naleśniki z jabłkami w mleku lub kefirze. Przepisy na ich przygotowanie są różne: Amerykanie podają to ciasto z syropami, Brytyjczycy - z dżemami, a Norwegowie - z dżemem jagodowym lub jeżynowym.

Wielu piec placki jabłkowe ze względu na szybkość i łatwość ich przygotowania, zwłaszcza gdy nie ma wystarczająco dużo czasu gotowania. Ponadto naleśniki gotowane w kwaśnym mleku lub kefirze mają niezwykle delikatną i bujną konsystencję, a jabłka nadają ciastom delikatny owocowy smak. Bujne poranne ciasta z jabłkami na drożdżach i mleku - pełne śniadanie, zapewniające ładunek siły i siły przez cały dzień.

Przepis na cieście kefirowym

Niesamowicie delikatne naleśniki z jabłkami, których przepis nie sprawi trudności nawet początkującej gospodyni. Oprócz przyjemnego smaku i pysznego aromatu przynoszą także znaczące korzyści ciału.

Naleśniki z kefirem lub kwaśnym mlekiem pomagają poprawić trawienie dzięki obecności pożytecznych bakterii w fermentowanych produktach mlecznych.

Masło zawiera witaminę A z grupy A, która pomaga wzmocnić odporność, w jajach - naturalne aminokwasy. Placki kefirowe z jabłkami lub kwaśnym mlekiem to pożywne danie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

  • 2 łyżki cukier granulowany;
  • Ćwierć szklanki masła (stopionego), waga zimnego produktu wynosi 50 g;
  • Proszek do pieczenia (2 łyżeczki);
  • Jedno jajko;
  • 1,5 szklanki mąki pszennej;
  • Tarte dojrzałe jabłka (około 250 g);
  • 250 ml kefiru z niską masą frakcji tłuszczu.

Możesz przygotować delikatne naleśniki z jabłkami w kwaśnym mleku z tymi samymi składnikami, zastępując odpowiednio kefir mlekiem.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj kefir z jajkiem.
  2. Dodaj wcześniej przygotowany olej, dokładnie wymieszaj.
  3. W osobnym pojemniku połącz cukier, proszek do pieczenia i mąkę.
  4. Zmieszaj powstałą suchą mieszaninę z kefirem.
  5. Wlać starte jabłka.
  6. Rozłóż placki z jabłkami na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Smażyć do różowego, ogień należy lekko rozpalić.

Ten przepis obejmuje produkcję smaków jabłkowych i topienia ciastek w ustach. Możesz dodać do nich świeżą śmietanę, bawełniany miód lub dżem jagodowy. Placki w kwaśnym mleku z jabłkami można wytwarzać z dodatkiem cukru cynamonowego lub waniliowego, aby uzyskać bogatszy smak. Warto zwrócić uwagę, że pieczenie na kwaśnym mleku okazuje się nieco mniej wspaniałe niż na kefirze.

Oryginalny przepis z plasterkami jabłka

Placki kefirowe z jabłkami, których przepis zadowoli każdą gospodynię domową przy minimalnych kosztach czasu, są bujne i delikatne, o lekkim smaku jabłkowym.

Składniki

  • Jedno dojrzałe jabłko;
  • Mąka (przed zagęszczeniem ciasta);
  • Jedno jajko;
  • 0,5 łyżeczki soda z dodatkiem octu;
  • Szklanka kefiru;
  • Olej roślinny;
  • Jedna trzecia łyżeczki soli;
  • 4 łyżki. l cukier

Całkowity czas gotowania wynosi 50 minut, biorąc pod uwagę fakt, że ciasto na kefirze (można użyć kwaśnego mleka) powinno stać przez około 15 minut.

Metoda gotowania:

  1. Ubić cukier i sól z jajkiem.
  2. Wlej kefir do mieszaniny (lepiej jest przyjąć temperaturę pokojową).
  3. Przesiej tam mąkę, w rezultacie ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.
  4. Wlej sodę i dokładnie wymieszaj.
  5. Pozostaw ciasto do odpoczynku, pokrój cienko jabłko.
  6. Włóż ciasto do gorącej patelni z masłem, dodaj plastry jabłka na wierzchu. Smaż, aż uzyskasz przyjemny złoty kolor, odwróć na drugą stronę.

Efektem końcowym są piękne i pachnące naleśniki, które możesz podać, zabrać ze sobą do pracy i umieścić dzieci w szkole. Na kwaśnym mleku uzyskuje się jeszcze bardziej wspaniałe ciasta.

Przepis na naleśniki z drożdżami owocowymi w mleku

Bujne naleśniki z jabłkami to idealne rozwiązanie na pełne poranne śniadanie lub rodzinne przyjęcie po ciężkim dniu pracy. Jako dressing możesz użyć skondensowanego mleka, dżemu lub gęstej śmietany.

Na drożdżach naleśniki są niezwykle przewiewne, ale czas gotowania jest dłuższy w porównaniu do ciast ze zwykłego ciasta. Przepis polega na dodaniu mleka (250 ml).

Składniki

  • Jedno jajko;
  • Sól (szczypta);
  • Mąka - 300 g;
  • 5 łyżek. l cukier granulowany na ciasto i 1 łyżka. do napełniania owoców;
  • 2 łyżeczki suche drożdże;
  • Proszek cynamonowy
  • 3 średnie jabłka.

Metoda gotowania:

  1. W mleku podgrzanym do 30 stopni dodaj drożdże i wymaganą ilość soli, delikatnie wymieszaj.
  2. Dodaj odrobinę mąki i cukru do mieszanki, wyjmij pojemnik przykryty ręcznikiem na pół godziny w ciepłe miejsce.
  3. Zetrzyj jabłka, wymieszaj z cynamonem w proszku i łyżką cukru.
  4. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut na małym ogniu.
  5. Dodaj ubite jajko do gotowego ciasta, wymieszaj i wlej tam jabłka.
  6. Połącz pozostałą mąkę z uzyskaną mieszaniną.
  7. Rozgrzej patelnię z masłem i łyżką namoczoną w wodzie, rozłóż naleśniki w mleku. Ciastka są gotowe, gdy utworzy się na nich przyjemna złota skorupa.

Naleśniki z drożdżami i jabłkami są również przygotowywane z prasowanych drożdży. Do tego przepisu będą potrzebować 30 g. Dzięki złotobrązowej skórce, świeżemu smakowi owoców i blaskowi ciasta, to pieczenie spodoba się wszystkim członkom rodziny, bez wyjątku.

Naleśniki z mlekiem i jabłkiem

Naleśniki z jabłkiem w mleku, których przepis obejmuje dodatek mleka i jajek, można gotować codziennie, nawet jeśli nie ma czasu przed pracą lub szkołą.

Składniki

  • Szczypta soli;
  • 200 g mąki;
  • 4 łyżki. l cukier granulowany;
  • Pełna szklanka mleka;
  • 2 dojrzałe jabłka;
  • 2 jaja kurze;
  • Olej roślinny do smażenia tortilli;
  • Pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Metoda gotowania:

  1. Dodaj sól i granulowany cukier do ubitego jajka.
  2. Wlej mleko i delikatnie ubij.
  3. Porcję przesiej mąkę do mleka.
  4. Dodaj wygaszoną sodę do mieszaniny.
  5. Wcierać starte jabłka w powstałą masę i wszystko dokładnie wymieszać.
  6. Delikatnie rozłóż naleśniki na gorącym oleju na patelni, używając łyżki. Przepis polega na smażeniu ciast przez 3 minuty z każdej strony.

Naleśniki z jabłkami w mleku mają przyjemny smak, nie tylko na ciepło, ale także na zimno. Idealna jest dla nich świeża śmietana, cukier puder lub miód kwiatowy.

Bujne pyszne wypieki

Każdego ranka możesz gotować swoich bliskich szybko, delikatnie, z lekkim owocowym aromatem, bujnymi naleśnikami z kefirem i jabłkami. Przepis nie wymaga specjalnych kosztów finansowych i czasowych.

Składniki

  • Duże jabłka - 2 szt .;
  • Szczypta soli i sody;
  • 350 ml kefiru (ciepły - około 30 stopni);
  • 3 łyżki. l cukier
  • Drożdże suche w workach - 2 łyżeczki;
  • Podgrzana woda - 130 ml;
  • 9 łyżek. l mąka pszenna

Metoda gotowania:

  1. Dodaj szczyptę sody do podgrzewanego kefiru.
  2. Rozcieńczyć odrobinę cukru i drożdży w ciepłej wodzie, delikatnie wymieszać.
  3. Po 15–20 minutach połącz mieszaninę kefiru z wodą. Wymieszaj wszystko.
  4. Do mąki przesianej kilka razy dodaj sól i cukier zgodnie z przepisem. Wymieszaj mąkę z masą drożdżową (wlej porcje).
  5. Pozwól ciastu „odpocząć” przez około godzinę, przykrywając pojemnik folią.
  6. Drobno posiekaj jabłka lub ruszt. Ostrożnie połącz z gotowym ciastem.
  7. Smażyć placki po obu stronach pod pokrywką.

Bujne naleśniki kefirowe z jabłkami okazują się niezwykle przewiewne, a aromat pieczenia szybko zgromadzi całą rodzinę na śniadaniu.

Możesz zrobić naleśniki z dodatkiem torebki waniliny, dzięki czemu ciasta będą bardziej pachnące.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.