Przepisy na wafle do gofrownic elektrycznych

Jeśli kuchnia ma gofrownicę, zrobienie smacznej i oryginalnej uczty dla całej rodziny nie będzie trudne. Przygotowanie gofrów w gofrownicy elektrycznej zajmuje nie więcej niż 30-40 minut, a różnorodne nadzienia pozwolą za każdym razem podawać nowe oryginalne danie. Oferujemy wybór przepisów, które sprawią, że śniadania będą bardziej interesujące i satysfakcjonujące.

Tradycyjne gofry w gofrownicy elektrycznej

Najprostsze gofry można zrobić w kilka minut. Aby zrobić ciasto, nie musisz biegać do sklepu, ponieważ niezbędne składniki są zawsze w kuchni.

Składniki

  • jajka - 6 szt .;
  • mąka - 180 g;
  • masło - 200 g;
  • cukier - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzeć masło, aż będzie miękkie. Wlej cukier i ubij masę trzepaczką.
  2. Dodaj jajka i dobrze ubij, aż będą wspaniałe.
  3. Przesiej przesianą mąkę do miski i zagnieść ciasto.
  4. Rozgrzej gofrownicę elektryczną. Połóż ciasto na formie i piecz przez 1,5-2 minuty.

Klasyczne gofry wiedeńskie

Główną cechą wafli wiedeńskich jest złoty chrupiący, kuszący aromat i zwiewne centrum. Aby przygotować deser, musisz wziąć proszek do pieczenia i dobre masło o wysokiej zawartości tłuszczu. Gotowe danie można uzupełnić kulką lodów, kawałkami czekolady, dżemu lub skondensowanego mleka.

Składniki

  • masło - 50 g;
  • cukier - pół szklanki;
  • mleko - 900 ml;
  • Jajka - 2 szt .;
  • mąka - 2 łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • sól - 1 łyżka. l

Metoda gotowania:

  1. Podziel jaja na białka i żółtka w jak najdokładniejszy sposób. Usuwamy białka w zimnym miejscu. W żółtkach wymieszaj z cukrem i mieszaj, aż uzyskasz jednorodną białą konsystencję.
  2. Roztop masło na małym ogniu. Wlej mleko i sól do masy, mieszaj, aż będzie gładka.
  3. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aby nie pozostały grudki.
  4. Wyjmij wiewiórki z lodówki i ubij je do gęstej piany.
  5. Połącz wszystkie składniki i mieszaj, aż będzie gładkie (podczas mieszania nie możesz użyć miksera, w przeciwnym razie ciasto „osiądzie” i nie będzie puszyste).
  6. Włączyć gofrownicę elektryczną i naoliwić płytki (najpierw nasmarowane tylko raz). Wlać mieszaninę na patelnię i piec przez 2-3 minuty.

Cienkie chrupiące gofry

Ciastka cienkie waflowe są często używane do ciastek lub skręconych, wypełnionych nadzieniami. Sposób przygotowania w gofrownicy elektrycznej jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

  • mleko - 250 ml;
  • mąka - 2 łyżki;
  • cukier - 1 łyżka.;
  • masło - 150 g;
  • jajka - 4 szt.

Metoda gotowania:

  1. Roztop masło nad ogniem. Ochłodź to.
  2. Połącz jajka z cukrem i ubij mikserem. Podczas ubijania stopniowo dodawać mleko i masło.
  3. Dodaj mąkę do powstałej masy. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
  4. Włącz gofrownicę elektryczną. Za pomocą kadzi ostrożnie wlej ciasto na środek urządzenia. Piec 1,5-2 minuty, aż złoty kolor.
  5. W razie potrzeby możesz nałożyć nadzienie na gotowy deser i zwinąć go, gdy jest jeszcze ciepły.

Serca wafle miękkie

To ulubione danie Amerykanów. Gofry z serca bardziej przypominają naleśniki. Mają wspaniały i romantyczny wygląd.

Składniki

  • cukier - 100 g;
  • śmietana - 250 g;
  • mąka - 1,5 łyżki;
  • sól;
  • jajka - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Jajka wymieszać z cukrem i ubić trzepaczką do uzyskania bujnej białej masy.
  2. Dodaj śmietanę, sól, wanilinę i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
  3. Włącz gofrownicę elektryczną. Wlej niewielką ilość ciasta na środek urządzenia (jeśli nalej dużo płynu, wtedy podczas gotowania wyjdzie na brzegach).
  4. Gotuj przez 2 minuty.

Belgijskie gofry

Taki deser zwykle podaje się z jagodami i czekoladą. Posyp cukrem pudrem.

Składniki na ciasto:

  • masło - 100 g;
  • cukier - pół szklanki;
  • jajka - 2 szt .;
  • mąka - 1 szklanka;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • sól - 0,5 łyżeczki;

Do wypełnienia:

  • czekolada w batonie - 100 g;
  • krem - 150 ml;
  • jagody - 300 g;
  • cukier puder - 1 łyżka. l

Metoda gotowania:

  1. Wyjmij olej z lodówki (w celu zmiękczenia). Sól, dodaj wanilinę.
  2. Wbij dwa jajka do mieszanki i ugniataj.
  3. Wlać proszek do pieczenia i ubić trzepaczką lub mikserem, dodając przesianą mąkę.
  4. Włącz gofrownicę. Wlać ciasto do formy urządzenia i piec przez 5-6 minut.
  5. Rozbij czekoladę i rozpuść w łaźni wodnej. Gdy czekolada stanie się płynna, zdejmij z ognia i pozwól jej zaparzyć.
  6. Połóż naczynie na talerzu, nałóż truskawki lub porzeczki na wierzch i wlej stopioną czekoladę. W razie potrzeby nadal można posypać cukrem pudrem.

Twaróg Wafle

Składniki

  • twarożek - 100-150 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka. l.;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
  • masło - 70 g.

Metoda gotowania:

  1. Rozgrzej masło do miękkości, połącz z jajkami i cukrem.
  2. Dodaj twarożek do kremowej mieszanki (0-4% zawartości tłuszczu).
  3. Dodaj przesianą mąkę do mieszanki i zagnieść ciasto.
  4. Smaruj gofrownicę olejem i pozwól jej świecić.
  5. Wlać ciasto do formy urządzenia i piec przez 1-2 minuty.

Oryginalne wafle ze śmietaną serową

Elegancki smak i wygląd deseru mile zaskoczą smakoszy.

Składniki

  • woda - 1 szklanka;
  • skórka z cytryny - od 1 szt .;
  • sok z cytryny - od 1 szt .;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • jogurt - 200 ml;
  • mleko - 200 ml;
  • mąka kukurydziana - 150 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • masło - 200 g;
  • soda - pół łyżeczki;

W przypadku sauté owocowego:

  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • maliny - 300-350 g;
  • rabarbar - 400 g;

W przypadku kremu serowego:

  • jogurt - 1 łyżka;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • skórka z cytryny - 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Mąka kukurydziana musi być warzona. Zagotuj wodę i stopniowo wlej do niej mąkę. Zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć przez 20-25 minut.
  2. Roztop masło i wlej jajka do ciasta, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
  3. Dodaj sok i skórkę z cytryny.
  4. W osobnym pojemniku wymieszaj cukier, proszek do pieczenia, sól.
  5. Połączyć składniki, zagnieść ciasto.
  6. Połącz mleko z jogurtem (bez tłuszczu) i dodaj do ciasta.
  7. Podgrzej gofrownicę. Wlać ciasto i piec na złoty kolor.
  8. Rabarbar i maliny wymieszaj z cukrem.
  9. Podpal miksturę. Gdy się zagotuje, gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Wyjmij z ognia na pustkowie - sauté jest gotowe.
  10. Połącz jogurt, cytrynę i miód. Dokładnie wymieszaj - klasyczny krem ​​jest gotowy.
  11. Po ugotowaniu gofry są spożywane z sautą i śmietaną.

Gdy przygotujesz tę prostą ucztę, będziesz chciał zrobić to jeszcze raz!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.