Muffinki z Szynką i Serem - Danie Celebrujące Fast Food

Babeczki - porcja danie pieczone w piekarniku. W naszym kraju nazywane są babeczkami. Wszyscy znają słodkie odmiany tego dania - czekoladowe, waniliowe lub z rodzynkami, ale możesz gotować z innymi nadzieniami, aby urozmaicić menu.

Babeczki z szynką i serem z rybą, mięsem, boczkiem lub kiełbasą będą oryginalną alternatywą dla ciast lub pizzy. Ale to danie jest przygotowywane szybko i nie wymaga skomplikowanych składników - wszystko jest już w lodówce.

Obfite śniadanie

Dzięki temu daniu możesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe i leczyć swoich przyjaciół, którzy nagle weszli.

Babeczki z szynką i serem

Składniki

  • Szynka - 100 gramów;
  • Ser (najlepiej twarda odmiana) - 100 g;
  • Mleko - 150 ml;
  • Masło - 100 gramów;
  • Jajka - 3 szt .;
  • Mąka - 300 g;
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

  1. Pokrój szynkę i ser w małe kostki;
  2. Pokonaj jajka; dla pikanterii możesz dodać paprykę lub ziele angielskie;
  3. Wlać mleko;
  4. Dodaj miękkie masło;
  5. Wlać mąkę i proszek do pieczenia. Zamiast proszku do pieczenia możesz dodać łyżkę gaszonej sody;
  6. Zagnieść ciasto, wlać nadzienie. Mieszać Długie ugniatanie nie jest wymagane. Ciasto o konsystencji powinno być jak śmietana;
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C;
  8. Przełóż ciasto do foremek. Włóż ciasto nieco ponad połowę objętości, ponieważ podczas pieczenia rośnie;
  9. Czas pieczenia około 30 minut;
  10. Wykałaczka, aby sprawdzić gotowość produktu.

To danie można podawać w weekendy na śniadanie. Podczas gdy gospodarstwa domowe myją się, a czajnik gotuje się, pyszne ciepłe śniadanie będzie gotowe.

Babeczki Kiełbasowe

Zamiast szynki można gotować z kiełbasą, kiełbasami lub boczkiem. Używając różnych odmian kiełbas, zawsze uzyskuje się nowy smak.

Składniki

  • Wędzona kiełbasa - 50 g;
  • Gotowana kiełbasa (kiełbasa) - 50 g;
  • Ser - 100 g;
  • Mąka - 300 g;
  • Jajka - 3 szt .;
  • Olej - 100 g;
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • Mleko - 150 ml;
  • Niektóre warzywa.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajka w filiżance;
  2. Dodaj zmiękczone masło, mleko;
  3. Wlać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść cienkie ciasto;
  4. Dodaj pokrojone w kostkę kiełbasy i warzywa z serem;
  5. Rozłóż w puszkach, piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez pół godziny.

To danie jest podawane jako obfite śniadanie lub jako dodatek do lunchu. I może być prezentowany jako przekąska na świątecznym stole.

Mleko można zastąpić sfermentowanymi produktami mlecznymi i przygotować delikatne babeczki z kiełbasą i serem na kefirze, stosując taką samą ilość produktów jak w tym przepisie.

Babeczki Z Boczkiem I Serem

Składniki

  • Mąka - 150 g;
  • Wędzony boczek - 3 talerze;
  • Proszek do pieczenia;
  • Ser - 50 g;
  • Musztarda w proszku - 1 łyżeczka;
  • Jajko - 1 szt.;
  • Mleko - 125 ml.

Metoda gotowania:

  1. Smaż boczek na suchej patelni, aż będzie chrupki, nałóż serwetkę, aby ułożyć nadmiar tłuszczu;
  2. Wcześniej włącz piekarnik, ponieważ ciasto szybko się gotuje. Rozgrzej go do 180 ° C;
  3. Ubij jajko plasterkami boczku i mleka. Możesz dodać pieprz i kilka ziaren soli;
  4. W filiżance wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, proszek musztardowy. Zetrzyj ser. Cheddar najlepiej jest stosować w tym przepisie, ponieważ daje wspaniały smak;
  5. Wymieszaj jajka i mieszankę mąki. Nie musisz długo ugniatać, w przeciwnym razie ciasto stanie się „gumowe”;
  6. Rozwiń w mini puszkach. Jeśli nie ma małych formularzy, możesz użyć zwykłego. Smak tego nie zmieni się, ale wydłuży się czas gotowania;
  7. Przed posypaniem babeczki można posypać startym serem. Serowa skorupa będzie pikantną ozdobą świątecznych babeczek z boczkiem;
  8. Piec przez 12 minut, podawaj na ciepło.

Rezultatem jest 24 mini-babeczki.

Babeczki Z Kurczaka

Jeśli gotowany kurczak pozostanie w lodówce, można go użyć do przygotowania pysznego i delikatnego dania - babeczek z kurczakiem i serem.

Składniki

  • Mąka - 1,5 łyżki;
  • Mleko - 200 ml;
  • Jajka - 2 szt .;
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • Olej - 100 g;
  • Gotowany kurczak - 100 g;
  • Ser - 100 g;
  • Zieloni

Metoda gotowania:

  1. W filiżance wymieszaj wszystkie składniki.
  2. Dodaj kurczaka i ser pokrojony na małe kawałki, a także posiekane warzywa.
  3. Wszystkie składniki należy odpowiednio wymieszać i włożyć do puszek.
  4. Piec na złoty kolor.

Muffinki serowe z serem - idealny przepis na chude gospodynie domowe.

Babeczki rybne

W roli nadzienia może być solone ryby lub wędzone. Babeczki z łososiem i serem są bardzo smaczne.

Składniki

  • Mleko - 150 ml;
  • Mąka - 130 g;
  • Proszek do pieczenia - pół łyżeczki;
  • Lekko solony łosoś - 100 g;
  • Olej roślinny - 50 ml;
  • Pół cytryny;
  • Jajko - 1 łyżeczka;
  • Koper

Metoda gotowania:

  1. Jajka są ubijane mlekiem, olejem roślinnym i sokiem z połowy cytryny.
  2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj mieszaninę jajek.
  3. Pokrój rybę w plasterki, zetrzyj skórkę połowy cytryny, dodaj koperek i ziele angielskie.
  4. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do foremek.
  5. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut.

Te pachnące babeczki nie pozostawiają nikogo obojętnym. Są szczególnie dobre, gdy są ciepłe z masłem. Po prostu rozpuść się w ustach!

Babeczki Warzywne

Lato to czas na warzywa, a gospodynie starają się je maksymalnie wykorzystać, aby zaopatrzyć się w żywe witaminy przez długą zimę. Miłośnicy cukinii mogą spróbować babeczki z cukinii serowej.

Składniki

  • Cukinia -250 ml;
  • Śmietana - pół szklanki;
  • Ser - 100 g;
  • Jajka - 2 szt .;
  • Zieloni;
  • Mąka - 3 łyżki;
  • Czosnek - 2 goździki;
  • Soda - pół łyżeczki;
  • Cebula trochę smakuje.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj cukinię, posol trochę i odstaw na sok. Po tej masie do squasha należy nacisnąć.
  2. Posiekaj cebulę i warzywa. Wyciśnij czosnek przez prasę czosnkową i wymieszaj z cukinią.
  3. Dodaj resztę produktów. Ugniataj. Niech parzy przez 20 minut, aby ciasto było wzbogacone aromatem czosnku i koperku.
  4. Piec w piekarniku w puszkach muffinowych przez około pół godziny.

Podawać babeczki z cukinii z kwaśną śmietaną, keczupem lub majonezem. Ten przepis jest odmianą na temat placków ziemniaczanych, ale bardziej przydatny, ponieważ babeczki nie muszą być smażone na oleju.

Sztuczki kulinarne

  • W przepisach często stosuje się masło. Połączenie kiełbasy, sera i masła ma dość wysoką kaloryczność. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym produkcie, możesz użyć oleju roślinnego w określonej ilości.
  • Możesz ugotować babeczki z serem, z wyłączeniem składników mięsnych z przepisu.
  • Jeśli formy są silikonowe, nie ma potrzeby ich smarowania. Ale metalowe formy muszą być nasmarowane olejem, aby później łatwo było usunąć muffinki lub użyć papierowych wkładek.
  • Formularze muffinowe należy wypełnić nieco ponad połową objętości. Ciasto wzrośnie w piekarniku.
  • Możesz bezpiecznie eksperymentować z nadzieniami. Aby uzyskać soczystość, dodaj posiekaną paprykę, kukurydzę, zielony groszek, ogórki.
  • Sekretem pysznych babeczek jest to, że suche składniki są mieszane osobno, a płynne osobno. Następnie wszystko miesza się razem i dodaje się nadzienie.
  • Aby zagnieść ciasto, lepiej użyć trzepaczki lub łyżki, ale nie miksera. Babeczki nie lubią przedłużonego wyrabiania ciasta. Mieszaj, wkładaj formy - i do piekarnika! Szybko, smacznie, pożywnie.

Muffinki są oryginalne i łatwe do przygotowania. Nie wymaga skomplikowanego przygotowania. Wszystkie produkty miesza się w jednej misce i piecze przez pół godziny.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.