Jak wybrać pysznego arbuza bez szkody dla zdrowia

Niewielu ludzi nie lubi soczystego, słodkiego, doskonale gasiącego pragnienia arbuza. Arbuz jest nie tylko pyszny, ale także niezwykle zdrowy, zawiera dużą liczbę witamin, błonnika, potasu, żelaza i innych pierwiastków śladowych. Doskonale usuwa toksyny z organizmu. Latem, gdy świeci jasne słońce i stoją upalne dni, ta jagoda jest szczególnie popularna wśród dzieci. Od początku lipca wszystkie rynki i sklepy są pełne zielonych „piłek” w paski.

Ale jak wybrać arbuza, a gdy można już kupić, bez strachu przed azotanami i barwnikami, trudno to zrozumieć.

Aby zrozumieć, jak wybrać odpowiedni arbuz, stworzyliśmy kilka zasad:

  • Nie ulegaj apetycznej selekcji tej „cudownej jagody” na początku i w środku lata. Dojrzałe arbuzy zaczynają sprzedawać dopiero w połowie sierpnia. W najlepszym przypadku z takiego zakupu otrzymasz różowy, a nie słodki owoc, oblany azotanami i barwnikami. Oczywiście z takiego arbuza odniesiesz więcej szkody niż pożytku. Nigdy nie kupuj arbuza z jezdni;
  • Bardzo opłacalne jest dla sprzedawców stawianie straganów z owocami i warzywami bezpośrednio na drodze, w nadziei, że przechodzący ludzie będą zainteresowani i zatrzymają się. Skórka arbuza jest bardzo podatna, dlatego arbuz pochłania i gromadzi gazy spalinowe i inne szkodliwe substancje;
  • Pomiń tymczasowe stragany sprzedające owoce i jagody. Kupuj arbuza tylko w dużych sklepach i punktach, które mają certyfikat jakości produktu. W przeciwnym razie ryzykujesz po prostu zatrucie;
  • Jagoda powinna być cała bez pęknięć i uszkodzeń. W przeciwnym razie bakterie i drobnoustroje mogą dostać się do jamy przez pęknięcia, które szybko rozprzestrzeniają się po arbuzie;
  • Sprawdź także owoce pod kątem zgnilizny i uroków. Skórka dojrzałego arbuza będzie jasna, błyszcząca, trudno jest ją przebić paznokciem, ale łatwo ją podrapać. Im dojrzały arbuz, tym większy kontrast i ciemniejsze paski na skórce;
  • Znak dojrzałego arbuza to jasnożółta plama po jednej stronie. To jest strona, na której leży arbuz podczas uprawy, miejsce nie powinno być zbyt duże i mieć biały kolor. Ale wysuszona łodyga nie zawsze mówi o dojrzałości, ponieważ nie można zrozumieć, czy była taka w momencie pobierania;
  • Ponadto stłumiony dźwięk po stuknięciu mówi o dojrzałości płodu. Kupując arbuza, nie powinieneś preferować małych owoców, dojrzałe jagody zawsze będą duże i ważą więcej niż 7 kilogramów;
  • Aby określić obecność azotanów i barwników w miazdze, konieczne jest umieszczenie kawałka w szklance z wodą, a jeśli woda z czasem zmieni kolor na różowy, wówczas w takim arbuzie są barwniki. Jeśli woda stała się mętna, arbuz nadaje się do spożycia.

Jest jeszcze jedna sztuczka. Jeśli chcesz wybrać owoc z niewielką ilością nasion, musisz zwrócić uwagę na podłogę arbuza. Jagoda „żeńska” ma mniej nasion, jest znacznie słodsza, a przez to smaczniejsza. Aby określić „żeński” owoc, musisz zwrócić uwagę na dno arbuza, będzie ono płaskie i będzie miało szeroki okrąg.

Te wskazówki pomogą Ci zrozumieć, jak wybrać arbuza, aby zachwycał smakiem i przynosił korzyści Twojemu zdrowiu!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.