Sałatka Naleśnikowa - świąteczna dekoracja stołu

Naleśniki - tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Każda gospodyni ma własny przepis na robienie tych pysznych, cienkich złotych ciastek. I są podawane z różnymi dodatkami: z miodem, z kawiorem, ze śmietaną, z dżemem. Naleśniki nadziewane są twarogiem, mięsem, grzybami i okazuje się satysfakcjonujące i smaczne. A także naleśniki są używane do robienia sałatek.

Sałatki naleśnikowe przygotowywane są z mięsa, gotowanego lub wędzonego, z różnego rodzaju kiełbasami, z warzywami lub rybami w puszkach. Każda opcja jest oryginalna i smaczna na swój sposób. Ze względu na to, że naleśniki pasują do wielu produktów, składniki sałatek można zmieniać w zależności od preferencji hostessy.

Naleśniki na sałatkę

Naleśniki będą wymagane jako baza do sałatek z naleśników. Można je upiec zgodnie ze zwykłym przepisem lub kupić gotowe w sklepie. Do podania sałatki naleśnikowej wymagane są 4-5 naleśników.

Jeśli nie ma czasu na zagniatanie ciasta, możesz przygotować uproszczoną wersję:

  • Skrobia 40 g;
  • Mleko -250 g;
  • Jajka - 4 szt.

Metoda gotowania:

  1. Ubij wszystkie składniki trzepaczką i usmaż ciasto na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem roślinnym.
  2. Możesz przygotować naleśniki na sałatkę bez mleka. Aby to zrobić, ubij 4-5 jajek, sól.
  3. Podgrzej patelnię i posmaruj olejem, jak w przypadku zwykłych naleśników.
  4. Za pomocą kadzi wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, obracając delikatnie, aby ciasto było równomiernie rozłożone na powierzchni.
  5. Gdy jedna strona będzie gotowa - odwróć się. Z tej ilości produktów otrzymamy około 5 naleśników, które wystarczą na sałatkę na rodzinny obiad lub małą firmę.

Jeśli musisz pokroić naleśniki w sałatkę, szybciej je poskładać, zwinąć rurkę i pokroić. Zajmie to bardzo mało czasu.

Naleśniki pasują do różnych produktów, więc sałatki z nich można przygotować na różne sposoby.

Sałatka Z Kiełbasą Naleśnikową

Sałatkę naleśnikową z kiełbasą można przygotować z różnych odmian kiełbas i za każdym razem uzyskuje się nowy smak.

Składniki

  • Cebula - 1 szt.;
  • Naleśniki - 5 szt .;
  • Kiełbasa - 300 g;
  • Ocet;
  • Śmietana lub majonez.

Metoda gotowania:

Najpierw musisz zalać cebulę. Kroi się go w cienkie półpierścienie i wlewa ocet. Jeśli nie jest gotowy, można rozcieńczyć kwas octowy w wodzie w proporcjach wskazanych na etykiecie. Pozostaw do marynowania na 20 minut. Ta prosta technika wyciągnie gorycz z cebuli i doda jej lekkiej kwaskowości. Odcedź wodę z przygotowanej cebuli i delikatnie wysusz.

  1. Naleśniki pokroić w paski.
  2. Zmiażdż kiełbasę.
  3. Wymieszaj składniki w misce sałatkowej i dopraw majonezem.
  4. Sałatka Naleśnikowa z Kiełbasą jest bardzo smaczna i pożywna, a co najważniejsze - jest przygotowywana szybko i prosto.

Sałatka Warzywna Naleśnikowa

Jeśli dodasz sałatkę naleśnikową, której przepis opisano powyżej z warzywami, wtedy sałatka będzie mienić się nowymi świeżymi kolorami smakowymi.

Składniki

  • Kukurydza w puszkach - 3-4 łyżki;
  • Świeży ogórek - 1 szt .;
  • Marynowany ogórek - 1 szt .;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Naleśniki - 5 szt .;
  • Kiełbasa - 300 g;
  • Pomidory - 1-2 szt .;
  • Majonez

Metoda gotowania:

Gotowanie zajmie bardzo mało czasu.

  1. Pokrój ogórki.
  2. Posiekaj kiełbasę.
  3. Naleśniki pokroić w paski.
  4. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj kukurydzę, dopraw majonezem i podawaj.

Ciepła sałatka z naleśników

Sałatkę naleśnikową z szynką można podawać na ciepło. Jest obfity i smaczny i może służyć jako danie główne obiadu rodzinnego, a nie jako dodatkowy.

Składniki

  • Naleśniki - 5 szt .;
  • Szynka - 200 g;
  • Cebula - 1 szt .;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Majonez

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj cebulę i dodaj niewielką ilość oleju. Dodaj startą marchewkę i smaż do miękkości.
  2. Pokrój szynkę na dowolne kawałki. W razie potrzeby można go również smażyć.
  3. Wymieszaj posiekane naleśniki i smażone warzywa w filiżance.
  4. Doprawić przyprawami i ziołami. Dodaj majonez.

Taka prosta sałatka stanie się szybką kolacją z batem.

Placek Sałatkowy Naleśnik

Sałatka Naleśnikowa Z Kurczakiem, której przepis podano poniżej, może być serwowana na świątecznym stole. Oprócz niesamowitego smaku jest również podawany w oryginalny sposób.

Składniki

  • Filet z kurczaka - 1 szt .;
  • Naleśniki - 10 sztuk;
  • Pieczarki - 300 g;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Szczypiorek - kilka łodyg;
  • Czosnek - 2 goździki;
  • Pomidory - 2 szt;
  • Majonez

Metoda gotowania:

  1. Wszystkie produkty należy kroić bardzo cienkimi płytkami:
  2. Piecz naleśniki według swojego ulubionego przepisu.
  3. Zagotuj filet z kurczaka w wodzie z solą i przyprawami.
  4. Drobno posiekany filet lub pocięty na włókna.
  5. Pokrój grzyby na plastry i usmaż na oleju roślinnym.
  6. Pokrój pomidory w koła. Jeśli pomidory są duże - podziel na kilka części.
  7. Tarta marchewka smażyć z cebulą.
  8. Aby przygotować „krem”: wymieszaj majonez z czosnkiem i ziołami.
  9. Sałatka układana jest warstwami na płaskim talerzu

1 warstwa - naleśnik, posmarowany „kremem”.

Naleśnik 2-warstwowy z ułożonymi pomidorami.

Naleśnik 3 warstwowy z kurczakiem i pieczarkami.

4 warstwowy naleśnik z marchewką i cebulą.

5 warstw - naleśnik z „kremem”.

Powtarzaj, aż naleśniki się skończą.

Posmaruj blat „śmietaną” i udekoruj do smaku.

Sałatka z letnim naleśnikiem

Latem w upale nie mam ochoty jeść skomplikowanych potraw, chcę coś lekkiego i pożywnego. Sałatka Naleśnikowa Z Letnimi Warzywami - tego właśnie potrzebujesz w upale.

Składniki

  • Naleśniki - 5 szt .;
  • Pomidory - 2 szt;
  • Liście sałaty;
  • Gotowane mięso lub kiełbasa - 200 g.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj i posiekaj mięso.
  2. Naleśniki pokroić w paski.
  3. Rzodkiewkę pokrój w plastry, pomidory w plastry. Ogórki i papryka będą odpowiednie.
  4. Połam liście sałaty i włóż do filiżanki. Dodaj warzywa i mięso.
  5. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku olejem, majonezem lub śmietaną.

Prosta sałatka

Wędzony kurczak świetnie nadaje się do sałatek z naleśników. Daje pikantny smak. Tę opcję można również podawać jako przekąskę do spienionego napoju.

Składniki

  • Cebula - 1 szt.;
  • Wędzona pierś - 1 szt .;
  • Majonez;
  • Jajka - 8 szt;
  • Zieloni

Metoda gotowania:

  1. Posiekaj cebulę i posmaruj olejem.
  2. Naleśniki do tego przepisu najlepiej przygotowywać tylko z jajek: ubijaj jajka trzepaczką z solą. Piec na patelni. Pokrój schłodzone naleśniki na paski.
  3. Do schłodzonej cebuli dodaj posiekanego wędzonego kurczaka, naleśniki i zioła. Doprawić majonezem.

Jeśli chcesz, możesz dodać do dania kiełbasę lub wędzony ser i zielony groszek, aby uzyskać soczystość.

Kilka pomysłów w kulinarnej skarbonce

  • Sałatka z naleśnikiem może być ratunkiem dla gospodyni na każde wakacje i w dzień powszedni. Obfita i pyszna sałatka naleśnikowa z kurczakiem jest przygotowywana w ciągu kilku minut i nie pozostawia nikogo obojętnym.
  • Nie mniej dobra jest gotowana sałatka z tuńczykiem w puszkach. Przepis wykorzystuje tuńczyka zamiast kurczaka.
  • Sałatka z naleśnikami z wędzoną kiełbasą będzie prezentem dla mężczyzn. Do jego przygotowania można użyć drobno pokrojonej kiełbasy myśliwskiej i soku warzywnego. Każda opcja jest oryginalna i smaczna na swój sposób, a każda gospodyni może dodawać swoje tajne składniki, aby uzyskać oryginalną sałatkę na każde wakacje.
  • Aby sałatka wyglądała pięknie na stole, należy pokroić wszystkie składniki na te same kawałki.
  • Możesz ozdabiać sałatki według własnego uznania. Na przykład, jeden naleśnik można zostawić do rejestracji. Rzuć go do tuby i pokrój, połóż pierścienie na gotowej sałatce.

Sałatki naleśnikowe można doprawiać majonezem, a także masłem lub śmietaną. Skorzystają tylko na tym, ponieważ zmniejszy się zawartość kalorii w naczyniu.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.