Makaron Z Warzywami: Różne opcje gotowania

Czasami nasze ciało potrzebuje lekkiego i zdrowego jedzenia. W ten sposób próbuje oczyścić się ze wszystkich szkodliwych substancji. W takiej sytuacji na ratunek przychodzą najbardziej zwyczajne warzywa lub potrawy, które mają je w swoim składzie, na przykład makaron z warzywami.

Spaghetti, warzywa i zioła

Od dzieciństwa rodzice inspirują nas do jedzenia warzyw w celu nasycenia organizmu witaminami. Ale dopiero w wieku dorosłym rozumiemy, że to prawda.

Aby wzbogacić dietę, istnieje ogromna liczba potraw, które można przygotować z warzywami. Ulubiony makaron wszystkich, lub naszym zdaniem spaghetti, jest jedną z tysiąca opcji. Właściwie przygotowany makaron z warzywami nie pozostawi nikogo obojętnym. Pyszne i soczyste spaghetti - tego potrzebujesz na lekki, zdrowy i pożywny obiad lub śniadanie.

Składniki

  • spaghetti - 400 gramów;
  • oliwa z oliwek (olej roślinny) - 50 gramów;
  • średnie pomidory - 3 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • marchewki - 1 szt .;
  • bakłażan - 1 szt .;
  • zwykła sól - 1 łyżeczka;
  • suchy rozmaryn - ćwierć łyżeczki;
  • tymianek lub tymianek, czarny pieprz i oregano - szczypta do wyboru.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszym krokiem jest pocieranie marchwi na grubej tarce.
  2. Pokrój cebulę na pół pierścienia i posiekaj grubo czosnek.
  3. Grube siekamy pomidory i bakłażana.
  4. Kęsy są gotowe i teraz podgrzewamy patelnię.
  5. Smaż czosnek i przyprawy przez 2 minuty.
  6. Następnie dodaj cebulę i smaż przez kolejne 3 minuty.
  7. Dodaj marchewki i pozostaw na kuchence na kolejne 2 minuty.
  8. Zasypiamy bakłażanem i dobrze smażymy przez 5 minut.
  9. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez 5 minut.
  10. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu wszystkie warzywa przez 10-15 minut pod pokrywką.
  11. Ugotuj spaghetti, połóż na talerzu i posyp uzyskaną mieszanką warzyw.

Makaron na obiad jest gotowy! Jak widać, gotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu na gotowanie prawdziwych kulinarnych arcydzieł po ciężkim dniu.

Kremowy sos sprawi, że każde danie będzie idealne

Który z nas nie lubi miękkiego, delikatnego kremowego sosu? Z pewnością nie ma osoby, która odmówiłaby takiej uczty. A makaron z warzywami w kremowym sosie będzie ulubioną ucztą dla całej rodziny. Ponadto przepis jest dość prosty i nawet osoba bez talentów kulinarnych może sobie z tym poradzić.

Makaron Z Warzywami W Kremowym Sosie

Składniki

  • spaghetti - 400 gramów lub więcej, w zależności od liczby liczonych porcji;
  • 2 średnie marchewki (około 200 gramów);
  • krem 200 gramów (zawartość tłuszczu nie więcej niż 15-20%);
  • papryka słodka i dzwonkowa (1 szt.);
  • mała cebula;
  • cukinia;
  • ser śmietankowy;
  • masło;
  • przyprawy, sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Gotujemy spaghetti.
  2. Pokrój marchewki w małe paski i włóż na patelnię. Lekko smażyć na małym ogniu.
  3. Dodaj 2 rodzaje papryki do marchewki, które są również pocięte na paski.
  4. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie i dodaj do smażenia warzyw. Po zasypieniu cukinii.
  5. Mieszamy całą mieszankę warzywną i wlewamy wodę, która pozostała po ugotowaniu spaghetti. Dopraw do smaku przyprawami i gotuj przez 10 minut.
  6. Gdy warzywa będą w połowie gotowe, wlej do nich śmietanę. Dodaj miękki ser i trochę masła. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli i przypraw - dodaj do swojego smaku.
  7. Doprowadzamy wszystko do gotowości i polewamy spaghetti spaghetti.

Makaron z sosem śmietanowym i warzywami jest gotowy! Będzie miał delikatny smak, a warzywa ze śmietany i sera po prostu rozpływają się w ustach. Nawet nie zauważysz, jak zjeść ogromną porcję tego przysmaku za minutę.

Makaron Z Sosem Pomidorowym - Poliż palce

Makaron z pieczarkami i bakłażanem, wypełniony sosem pomidorowym - to danie odpowiednie na świąteczny stół.

Składniki

  • 4 świeże średnie pomidory;
  • spaghetti (ilość według własnego uznania, oparta na apetytach gości);
  • pasta pomidorowa (3 łyżki stołowe lub 3 rogi);
  • czosnek (kilka goździków);
  • 1 łyżeczka cukru;
  • bakłażan (2 szt.)
  • grzyby (300-400 gramów);
  • sól, pieprz i przyprawy (wybierz według własnych upodobań).

Metoda gotowania:

  1. Gotuj makaron aldente w lekko osolonej wodzie.
  2. Obierz pomidory i pokrój w małe kostki.
  3. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy niewielką ilością wody.
  4. Rozgrzej olej na patelni i wlej do niego czosnek, cukier i sól uprzednio zmiażdżoną (lub posiekaną).
  5. Po pojawieniu się charakterystycznego zapachu wlej pastę pomidorową na patelnię. Czekamy na gotowanie.
  6. Mieszaj mieszaninę i daj jej czas na zagęszczenie. W ostatniej chwili dodaj wszystkie warzywa: pomidory, bakłażan i grzyby (wszystkie powinny być drobno posiekane).
  7. Wlać gotowy sos z warzywami na ugotowany makaron i podawać.

Jak widać, w przepisie nie ma nic skomplikowanego i zastraszającego. Dlatego jeśli lubisz pomidory i ich sos, na pewno spodoba ci się to danie.

Gdzie jesteśmy bez mięsa

Większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez mięsa. I nie jest to zaskakujące, ponieważ mięso zawiera ogromną ilość składników odżywczych dla normalnego funkcjonowania organizmu. A makaron z warzywami i mięsem jest nie tylko zdrowy, ale także pyszny.

Składniki

  • spaghetti (ilość zależy od liczby porcji);
  • mięso (wieprzowina, kurczak, indyk lub dowolne mięso mielone);
  • małe marchewki;
  • cebula (wystarczy 1 kawałek średniej wielkości);
  • czosnek (1 ząbek);
  • sól i pieprz;
  • ulubione przyprawy;
  • liść laurowy.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój mięso w małe kostki. Jeśli gotujesz z mięsem mielonym, musisz go lekko ugnieść.
  2. Kroimy również marchewki na małe kostki lub pocieramy grubą tarkę.
  3. Pokrój cebulę w ten sam sposób.
  4. Wrzuć mięso na gorącą patelnię i smaż, aż pojawi się złota skorupa. Następnie dodajemy wszystkie warzywa i smażymy kolejne 10-15 minut.
  5. Po tym, jak wszystko się dobrze usmaży, dodaj sól i pieprz do smaku, drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek i liść laurowy;
  6. Wlej sos pomidorowy na patelnię i pozwól całej mieszaninie trochę się zagotować. Po nalaniu wody zamknij pokrywkę i pozostaw na małym ogniu przez 40 minut.
  7. Na koniec mieszanki posmaruj ugotowanym spaghetti i dodaj do stołu.

Makaron z kurczakiem lub indykiem jest bardzo miękki i soczysty. A jeśli wolisz wieprzowinę lub wołowinę, będziesz musiał poświęcić nieco więcej czasu na smażenie. Bardzo smaczny jest również makaron z mięsem mielonym. Ale jeśli chcesz, aby był idealny, najlepiej jest zrobić farsz sam, a nie kupować w sklepie. Będziesz więc pewien, że mięso to stuprocentowe mięso.

Kilka tajemnic

  • Na zimę makaron z warzywami jest idealną opcją. W ten sposób nasycasz ciało użytecznymi substancjami i witaminami, które pomagają zwalczać różne wirusy. Istnieje wiele zimowych przepisów z warzywami, więc zapraszamy na pyszny obiad.
  • Aby mięso lub mięso mielone było dobrze ugotowane, muszą być duszone na małym ogniu. Silny ogień przyczyni się tylko do spalania.

W zimnych porach pozyskiwanie świeżych warzyw jest problematyczne, więc przygotuj się na to wcześniej. Możesz przygotować się na zimę, zamrażając warzywa.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.