Właściwa kombinacja jedzenia pomoże wyleczyć ciało

Zgodnie z koncepcją „zdrowego stylu życia” wielu z nas oznacza przestrzeganie zasad oddzielnego żywienia. Jeśli zdecydujesz się przestrzegać takiej diety, powinieneś zrozumieć, że niektóre pokarmy można spożywać tylko osobno. Właściwe połączenie produktów to zasada oddzielnego odżywiania.

Co jest istotą prawidłowego odżywiania

Pomysł odpowiedniej kombinacji produktów był rozwijany od dawna. Nawet starożytny rzymski lekarz Celsus zidentyfikował żywność, której nie można było spożywać w tym samym czasie, ponieważ jej połączenie pogorszyło aktywność żołądka i innych narządów trawiennych. Namawiał także ludzi, aby uważali na potrawy duszone, solone, wędzone, tłuste i słodkie.

Później kwestia zgodności składników żywności uzyskała potwierdzenie naukowe w licznych badaniach Pawłowa. Naukowcy udowodnili, że przetwarzanie niektórych pokarmów wymaga różnej ilości i jakości soków trawiennych. To samo dotyczy czasu wchłaniania składników odżywczych.

Amerykański lekarz Herbert Shelton najdokładniej i właściwie ujawnił i uzasadnił temat oddzielnego odżywiania. Koncepcja Sheltona stanowiła podstawę oddzielnych tabel składników odżywczych i kombinacji produktów.

Zasady zgodności

Aby wykluczyć zdenerwowany układ trawienny i utrzymać normalną równowagę kwasowo-zasadową, ważne jest, aby wiedzieć, co można ze sobą łączyć i co należy brać osobno w określonych odstępach czasu.

Zwolennicy tej popularnej koncepcji dają początkującym następujące zalecenia:

  • Nie zaleca się spożywania węglowodanowych i kwaśnych potraw jednocześnie. Nie możesz jeść bananów, daktyli, chleba, ziemniaków i groszku z cytryną, pomarańczą, grejpfrutem, żurawiną, pomidorami;
  • Zabrania się spożywania białek i węglowodanów jednocześnie. Lepiej nie łączyć orzechów, mięsa, jajek, sera i innych produktów białkowych ze skoncentrowanymi węglowodanami - chlebem, płatkami, ciastami, słodkimi owocami;
  • Nie łącz 2 skoncentrowanych białek. Przetwarzanie dwóch białek o różnych składach i nienależących do tego samego gatunku wymaga różnych soków trawiennych i przedziału czasowego ich trawienia. Dlatego ściśle przestrzegaj zasady: jedno białko w 1 posiłku. Ta zasada jest dobrze znana osobom, które chcą schudnąć lub utrzymać wagę na normalnym poziomie;
  • Nie możesz jeść tłuszczów z białkami. Masła, kwaśnej śmietany, oleju roślinnego nie można łączyć z daniami mięsnymi, jajami, serem, orzechami i innymi białkami. Tłuszcz ma działanie hamujące na gruczoły trawienne, spowalniając produkcję soku żołądkowego;
  • Nie łącz kwaśnych owoców z białkami. Pomarańcze, cytryna, pomidor, kwaśne jabłka nie przyniosą korzyści, jeśli zostaną zmieszane z mięsem, orzechami i jajkami. Pamiętaj: im prostsze naczynia i mniej złożone mieszanki żywności, tym bardziej wydajne jest trawienie, tym więcej korzyści dla twojego ciała;
  • Nie używaj skrobiowych produktów spożywczych z cukrem za jednym razem. Jeśli masz świeże figi, banany z cukrem, możesz spowodować proces fermentacji i rozkładu w żołądku, co z kolei powoduje przyrost masy ciała. Właściwa kombinacja produktów odchudzających poprawi układ trawienny, znormalizuje metabolizm i pozwoli pozbyć się znienawidzonej nadwagi;
  • Nie zaleca się używania dwóch skoncentrowanych skrobi za jednym razem. Jeśli jesz jednocześnie kilka produktów zawierających skrobię, tylko jedna z nich zostanie wchłonięta przez organizm. Drugi pozostanie nienaruszony i będzie leżeć w żołądku, zapobiegając wchłanianiu innych pokarmów. Ponadto taka szkodliwa kombinacja spowoduje fermentację w żołądku, co spowoduje zgagę i odbijanie.

Po prawidłowej diecie nie zapominaj, że między jedzeniem potraw należących do różnych grup powinny upłynąć co najmniej dwie godziny. Żywność o jednolitym składzie jest przetwarzana w tym okresie, po czym ulega autodestrukcji.

Jeśli jednocześnie spożywasz białka i węglowodany, powstają sekrety kwasowe i zasadowe. Prowadzi to do tego, że żywność nie jest całkowicie przetworzona i odkłada się w ścianach jelita grubego.

Na początku możesz nie odczuwać negatywnego wpływu takiego procesu na organizm, ale wkrótce może to prowadzić do rozwoju chorób układu pokarmowego. Wybierając przydatne kombinacje produktów, poprawisz aktywność przewodu pokarmowego, poprawisz swoje ciało, zapewnisz sobie dobry nastrój, młodość i długowieczność.

Korzyści z oddzielnej mocy

Z zastrzeżeniem zasad oddzielnego odżywiania takie pozytywne zmiany zachodzą w ludzkim ciele:

  • jelita są oczyszczone z nagromadzonego osadu nieprzetworzonego jedzenia;
  • nieświeży oddech znika;
  • zaparcia i dysbioza są wyeliminowane;
  • przewód żołądkowo-jelitowy jest oczyszczony;
  • odpady są usuwane z organizmu;
  • aktywność prawie wszystkich narządów jest znormalizowana;
  • waga jest zmniejszona.

Ludzie, którzy od dłuższego czasu jedzą odpowiednie odżywianie, zauważają, że mają wzrost energii. Rzeczywiście, staniesz się bardziej energiczny i wesoły, ponieważ twoje ciało wyda znacznie mniej energii na trawienie spożywanego jedzenia.

Poprawiamy menu

Tworzenie menu jest jednym z trudnych zadań przy utrzymaniu zdrowego stylu życia. Twoje zdrowie zależy od tego, jak tworzysz dietę i jaki rodzaj żywności zawierasz. Jeśli nie znasz akceptowalnej kompatybilności, pomoże Ci w tym specjalny stół.

Produkty skrobiowe

Produkty skrobiowe powinny być szczególnie ostrożnie wprowadzane do twojego menu. Jest najtrudniejszy do strawienia, nie można go łączyć z białkami zwierzęcymi. Ta grupa obejmuje owies, żyto, pszenicę, więc jest to makaron, chleb i płatki zbożowe.

Najczęstszym błędem wielu z nas jest stosowanie chleba jako dodatkowego produktu, chociaż w rzeczywistości, jeśli przestrzegasz zasad oddzielnego żywienia, musisz jeść osobno. Jeśli chleb jest pieczony z całych nierafinowanych ziaren, można go jeść z sałatką warzywną.

Niektóre warzywa należą również do grupy skrobiowej, których stosowanie w żywności powinno być ograniczone, szczególnie jeśli chcesz schudnąć. Delikatnie jedz ziemniaki, fasolę, groszek, buraki, rzodkiewki.

Rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe są wyjątkowe, ponieważ są źródłem białka roślinnego i skrobi. Podobnie jak białko, dobrze komponują się ze skrobiowymi warzywami i ziołami. Biorąc pod uwagę, że zawierają skrobię, można je łączyć z lekkimi tłuszczami.

Rośliny strączkowe można bezpiecznie mieszać z olejem roślinnym, ale tylko w nierafinowanej i surowej postaci. Ta grupa produktów obejmuje soję, fasolę, soczewicę i groszek.

Produkty z kwaśnego mleka

Produkty z kwaśnego mleka, zwłaszcza twarożek, są bogatym źródłem wysokiej jakości białka. Powinieneś wiedzieć, że to białko jest trudne do strawienia, dlatego dopuszczalne jest tylko połączenie z jedzeniem opartym na kwaśnym mleku - kwaśna śmietana, ser feta, serwatka.

Mleko

Wiele osób postrzega mleko jako dodatek tylko do podstawowej żywności. Jeśli jednak użyjesz go z innym pokarmem, proces jego rozkładu w żołądku stanie się nieunikniony. Faktem jest, że mleko obejmuje cząsteczki innego jedzenia, chroniąc je przed kontaktem z sokiem żołądkowym.

Okazuje się, że przetwarzanie tego jedzenia rozpocznie się dopiero po asymilacji mleka. Jeśli lubisz mleko, pij je dla swojego zdrowia, ale tylko oddzielnie od innych produktów!

Jajka

Jajka zawierają witaminy B, C, D, E, a także aminokwasy i pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, fosfor, jod, selen. Mają kwas foliowy, cholinę i biotynę. Jednak cholesterol występuje również w jajach kurzych, co ma szkodliwy wpływ na organizm. Biorąc pod uwagę tę właściwość jaj, wiele osób nie chce ich jeść lub jeść w bardzo ograniczonych ilościach.

Możesz zneutralizować cholesterol, łącząc jajka z nieskrobiowymi, zielonymi warzywami. Jedz je z ogórkami, białą kapustą, cebulą i zieloną cebulą, papryką, bakłażanem, zielonym groszkiem.

Mięso

Po przestudiowaniu tabeli kombinacji produktów dowiesz się, że mięso można również mieszać z warzywami nieskrobiowymi. Ta kombinacja poprawi trawienie i usunie cholesterol z krwi, która dostaje się do organizmu podczas jedzenia mięsa. Niewiele osób myśli o zagrożeniach związanych z alkoholem, ponieważ jego stosowanie wraz z mięsem szkodzi ciału.

Szkoda polega na tym, że alkohol nie umożliwia trawienia białka. Połączenie wina i produktów staje się możliwe tylko poprzez spożywanie niewielkiej ilości tego napoju alkoholowego z węglowodanami.

Jeśli nie wiesz, które produkty są kompatybilne, skorzystaj ze specjalnych tabel. Starannie przestrzegaj diety, a przedłużysz swoje życie na wiele lat!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.