Zupa konserwowa Cyrus: genialna - w prostocie

Zupa o smaku Cyrus to idealna ekspresowa opcja na pierwsze gorące danie, szczególnie dla tych, którzy mają szacunek dla ryb. Jego składniki są dostępne dla większości ludzi, a przygotowanie jest tak łatwe, że poradzi sobie nawet kulinarny amator. Takie potrawy nazywane są również „campingami”, ponieważ naprawdę mogą nam przypominać letnie noce przy kominku, które pamiętamy z lat szkolnych.

Jeśli masz konserwy rybne „na wszelki wypadek”, całkiem możliwe jest pyszne karmienie całej rodziny. Pierwsze danie oparte na saury w puszkach jest apetyczne, satysfakcjonujące i zdrowe. Dlaczego nie urozmaicić zwykłego codziennego menu i nie dodać do tego pikanterii „rybnej”?

Jeśli szanujesz potrawy z ryb i nie wyobrażasz sobie życia bez zupy rybnej, sugerujemy nauczyć się gotować jej uproszczoną wersję.

Sztuczki do robienia pysznej, bogatej zupy ze zwykłego jedzenia w puszkach

Aby Twoja zupa była wyjątkowo gęsta i obfita, możesz dodać do niej ryż. Wyrafinowani szefowie kuchni nazywają takie surowe przepisy na zupy idealne, ponieważ ich składniki są naprawdę optymalnie połączone ze sobą. I oczywiście nie zapominaj o ziemniakach - „podstawowym” elemencie każdego gorącego dania.

Jeśli zauważysz szczupłą sylwetkę, możesz po prostu wyeliminować nadmiar skrobi z rośliny okopowej, zmniejszając o połowę zawartość kalorii. Aby to zrobić, zanurz ziemniaki w zimnej bieżącej wodzie przez kilka godzin, okresowo zmieniając płyn. Kiedy zaczniesz go scalać po raz pierwszy, zauważysz, że ma biały, niejasny odcień. To wróg pięknej postaci, o której mówią wszyscy dietetycy na świecie.

Jeśli chodzi o ryż, zalecamy preferowanie brązowego, niepolerowanego produktu. Doskonałą opcją byłaby zupa saury z mieszanym ryżem, wśród której istnieje dzika kultura. To prawda, że ​​taki przepis ma specjalną technologię. Jeśli nie lubisz zup ryżowych, ogranicz się do samych ziemniaków lub dodaj do potrawy trochę makaronu.

Możesz ugotować zupę zarówno na kuchence, jak i w powolnym naczyniu, a w drugim przypadku będziesz potrzebować jeszcze mniej czasu, a „cudowny garnek” zrobi wszystko za Ciebie. W tym przypadku smak gorącej będzie szczególnie nasycony.

Konserwy rybne, które są podstawą całej potrawy, można zmiękczyć widelcem lub umieścić w dużych całych kawałkach. Lepiej nie usuwać chrząstki i kości - są one niezwykle korzystne dla organizmu ludzkiego i występują w konserwach w miękkiej, „bezpiecznej” formie.

Jeśli mówimy o przyprawach i przyprawach - tutaj, jak zwykle, nie ma żadnych ograniczeń. Możesz eksperymentować i dodawać do swojego dania wszelkie przyprawy, które lubisz ty i twoja rodzina. Najważniejsze, aby nie przesadzić z ilością.

Musisz zrozumieć, że saury w puszkach mają bogaty smak sam w sobie, więc musisz uważać nawet z podstawowymi przyprawami - solą i pieprzem. Zalecamy, aby stale próbować bulionu, aby nie przesadzić z zupą.

Kolejnym prostym sekretem pysznego dania jest dodanie do niego masła. A w przypadku zupy saury należy to zrobić na kilka minut przed gotowością. Lepiej gotować słabe smażenie na maśle, ale możesz również użyć warzyw, pod warunkiem, że jest wysokiej jakości i nie ma ostrego zapachu.

Przed podaniem warto ozdobić gęstą zupę saury gałązkami świeżych ziół - kolendry lub pietruszki. Koper można drobno posiekać i wlać do porcjowanych talerzy. Ale gotowanie zupy ze świeżymi ziołami zdecydowanie nie jest zalecane. Po pierwsze, automatycznie stanie się nietrwałym produktem, a po drugie nabędzie kwaśnego smaku.

Najprostszy przepis na zupę saury

Składniki

  • Ziemniak - 2-3 duże bulwy;
  • Cebula - 1 głowa;
  • Saury w puszkach - 1 puszka;
  • Świeże marchewki - 1 sztuka (mała);
  • Liść laurowy - 1-2 liście;
  • Olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe;
  • Masło - 15 g;
  • Przyprawy i przyprawy - do smaku;
  • Zieloni - do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Obierz obrane i umyte ziemniaki na średnie kostki.
  2. Przetwarzaj cebulę i marchewkę - usuń skórę i obierz, umyj pod bieżącą wodą.
  3. Umieść garnek wody na kuchence. Poczekaj na zagotowanie i sól. Zanurz ziemniaki i gotuj przez około 7-10 minut, aż będą miękkie.
  4. W międzyczasie gotuj na wolnym ogniu.
  5. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
  6. Rozgrzej olej roślinny na patelni i wyślij tam warzywa.
  7. Smaż je na złoty kolor, ale nie daj się ponieść emocjom, aby cebula się nie paliła.
  8. Podczas gotowania smażeniem może być pieprz, sól i sezon z ulubionymi przyprawami, takimi jak prowansalskie lub włoskie zioła.
  9. Otwórz puszkę saury i rozłóż jej zawartość na małe kawałki. Płyn można spuścić lub pozostawić, aby poprawić smak bulionu.
  10. Wprowadź ziemniaki do pieczenia i ryb, wymieszaj zawartość garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
  11. Kilka minut przed gotowaniem dodaj do zupy kilka liści laurowych i plasterek masła.
  12. Przykryj pojemnik pokrywką, przytrzymaj przez 3 minuty na kuchence, a następnie wyjmij i pozwól mu zaparzyć.
  13. Jeśli chcesz, aby pierwsze danie nabierało szczególnie delikatnej konsystencji, po wyłączeniu ognia przejdź do jego „przeciągu” z puree ziemniaczanym. Musisz to zrobić tylko kilka razy, aby zupa nie była zbyt gęsta.
  14. Wlać gotowe naczynie do talerzy i obficie udekorować zielenią.

Jeśli nadal zdecydowałeś się gotować zupę z ryżem, nie odbiegaj od ustalonej technologii, ale razem z ziemniakami włóż ½ szklanki płatków do wody i gotuj dwa składniki przez 15 minut przed dodaniem smażenia i ryby. Ten prosty przepis z pewnością cię uratuje, jeśli pilnie potrzebujesz ugotować wysokiej jakości pierwsze danie, a nie ma pod ręką zapasów ani świeżego mięsa.

Gotowanie saury gulasz w powolnej kuchence

Jeśli zdecydujesz się na tak wspaniałe urządzenie jak powolna kuchenka, chętnie podzielimy się z tobą przepisem na przygotowanie pysznej zupy rybnej. Gorące dania wykonane w „cudownym garnku” są zaskakująco aromatyczne i wyrafinowane, o bogatym pikantnym smaku.

Składniki

  • Ziemniak - 2-3 duże bulwy;
  • Saury w puszkach - 1 puszka;
  • Świeże marchewki - 1 sztuka;
  • Cebula - 1 głowa;
  • Kasza jaglana - 3 łyżki;
  • Pomidory - 1-2 sztuki;
  • Przyprawy i przyprawy - do smaku;
  • Świeże warzywa do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj warzywa - umyj je i obierz.
  2. Pokrój ziemniaki w kostkę, marchewki w paski, pomidory w małe kawałki.
  3. Zacier saury widelcem. Najpierw spuść płyn.
  4. Umieść wszystkie składniki w misce multicooker. Dodaj wskazaną ilość prosa.
  5. Dodaj do składników ziele angielskie i liść laurowy, sól i dopraw do smaku. Wlej wszystkie 1,7–2 litra wody i włącz urządzenie w trybie „Zupa”.
  6. Tomite przez godzinę. Po usłyszeniu sygnału gotowości dodaj drobno posiekane warzywa do naczynia i przykryj pokrywką.
  7. Odstaw na kilka minut. Wlej do talerzy i rozpocznij posiłek!

Nauczyłeś się gotować aromatyczną zupę cytrusową na kuchence i w powolnej kuchence. Mamy nadzieję, że nasze przepisy z pewnością zostaną zaimplementowane w menu rodzinnym i będą wykorzystane przez Państwa podczas rodzinnych kolacji. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.