Jak gotować dyni z mięsem: najlepsze przepisy

Dynia przyciąga przede wszystkim jasnym kolorem, który może ozdobić każde danie. Nie zapomnij o oryginalnym słodkim smaku i przydatnych właściwościach warzyw, które zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów. Duszona dynia nadaje mięsności delikatność i oryginalny smak. Co ważne - ta kombinacja jest odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Dynia będzie uważana za główne warzywo.

Przepis dyniowy z mięsem i ziemniakami

Podobne danie spodoba się tym, którzy są już zmęczeni banalną kombinacją ziemniaków i produktów mięsnych. Ponadto jest to świetna okazja, aby nakarmić dzieci zdrowym pomarańczowym warzywem.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki: 0,5 kg mięsa i tyle samo ziemniaków oraz kolejne 400 g dyni i 100 ml kwaśnej śmietany. W przypadku tej opcji lepiej nie używać kurczaka, ponieważ jest zbyt suchy.

Przechodzenie do przetwarzania warzyw: obierz je i pokrój w kostkę. Na gorącej patelni lekko usmażyć wieprzowinę lub wołowinę pokrojoną w plastry, a następnie przenieść do formy, w której danie zostanie upieczone. Oddzielnie trochę brązuj ​​warzywa i wyślij je do mięsa. Dodaj do nich śmietanę i przyprawy. Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. w piekarniku.

Jak gotować danie z dyni z mięsem w powolnej kuchence?

Dzięki zastosowaniu multicookera nie powinieneś się martwić, że niektóre produkty będą surowe lub, wręcz przeciwnie, spłoną. Ponadto takie przetwarzanie pozwala zaoszczędzić maksymalną ilość składników odżywczych, a jednocześnie nasycić mięso i warzywa nowymi smakami przy użyciu przypraw i innych produktów.

Składniki

  • Około 1 kg jasnej dyni;
  • 1,3 kg młodej wołowiny;
  • 250 g cebuli;
  • papryka;
  • 50 g suszonych śliwek;
  • Sos sojowy;
  • olej roślinny;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować to danie, ponownie musisz zacząć od traktowania głównego warzywa, które jest obrane i pokrojone przeciętną kostką.
  2. Następnie posyp sosie sojowym i pozostaw na chwilę w lodówce.
  3. W tym czasie zmiel mięso, używając tych samych kostek. Dodaj do tego sól, pieprz, odrobinę oleju i posiekaną cebulę.
  4. Nasmaruj miskę multicookera masłem i włóż do niej połowę przygotowanej dyni ze wstępnie dodanymi śliwkami.
  5. Następną warstwą jest mięso z cebulą i ścisnąć wszystko trochę, aby warstwy były gęste.
  6. Na wierzchu pozostała dynia w połączeniu z posiekaną papryką. Włącz tryb „Gaszenie” i ustaw zegar na 1,5 godziny.

Niezwykły przepis na gotowanie dyni z mięsem w piekarniku

Oferujemy oryginalne danie - przy okazji całą faszerowaną dynią, jest serwowana w wielu restauracjach serwujących dania kuchni narodowej.

Składniki

  • Duża dynia (około 4 kg);
  • 1,5 wołowiny;
  • 4 łodygi selera;
  • para czerwonej cebuli;
  • marchewki;
  • młoda cukinia;
  • para papryki w różnych kolorach;
  • 3 pomidory;
  • czosnek
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować to danie, musisz dokładnie umyć i ostrożnie odciąć pokrywkę z głównego warzywa, aby wygodnie było usunąć całe mięso, a następnie włożyć nadzienie. Ważne jest, aby pozostawić ściany około 1,5 cm.
  2. Połącz wybraną miąższ z czosnkiem, posyp tymiankiem, mielonym pieprzem, bazylią i rozmarynem.
  3. Pokrój wołowinę w plastry, posiekaj seler i cebulę, a następnie duszone warzywa.
  4. Oddzielnie lekko usmażyć mięso, a następnie wyprostować do duszonych warzyw.
  5. W piekarniku rozgrzanym do 180 stopni upiec formę warzywną z pokrywką i osobno miąższ, pomidory i pieprz.
  6. Po upływie czasu obierz pomidory i paprykę, posiekaj je i dodaj do mięsa.
  7. Obierz marchewki i cukinię, pokrój w kostkę i połącz z mięsem i miąższem dyni.
  8. Włóż przygotowany farsz do formy warzywnej, przykryj i umieść na kolejne 20 minut. w piekarniku.

Jak gotować dynię z mięsem w doniczkach?

Dzięki zastosowaniu glinianych doniczek danie jest pachnące i bogate. W razie potrzeby możesz zmienić przepis, na przykład dodać różne przyprawy lub inne warzywa. Jeśli chodzi o mięso, do tego przepisu należy użyć wołowiny lub wieprzowiny.

Składniki

  • Około 750 g mięsa;
  • 6 średnich ziemniaków;
  • cebula;
  • 4 ząbki czosnku;
  • kilka pomidorów;
  • około 300 g dyni;
  • sól i ulubione przyprawy.

Te pokarmy wystarczą na około 10 porcji.

Metoda gotowania:

  1. Aby to zrobić, pokrój mięso na duże kostki i włóż je do garnków.
  2. Następnie połóż pokrojoną cebulę na pół pierścienia i posiekany czosnek.
  3. Następnym krokiem są przyprawy i sól.
  4. Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i ułóż w doniczkach.
  5. Nadszedł czas, aby główne warzywo zostało obrane, pokrojone w kostkę i ułożone na wierzchu roślin okopowych.
  6. Pozostaje tylko rozprowadzić pomidory, wcześniej pokrojone w koła.
  7. Wlać wodę do każdego garnka, nieco ponad połowę, przykryć pokrywki i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1-1,5 godziny.

Zupa dyniowa z przepisem mięsnym

Oryginalne pierwsze danie jest nie tylko pyszne, ale także bardzo obfite i zdrowe. Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest przestrzeganie przepisu.

Składniki

  • Około 1 kg pulpy wołowej;
  • 1 litr bulionu wołowego;
  • 5 ząbków czosnku;
  • 4 łodygi selera, cebula;
  • kilka marchewek;
  • około 900 ml posiekanych pomidorów we własnym soku;
  • około 280 g dyni;
  • 3 ziemniaki;
  • 1/4 art. jęczmień perłowy;
  • Według 2 łyżek. łyżki mąki;
  • oliwa z oliwek;
  • skrobia;
  • 0,5 łyżki stołowej białe wino;
  • kilka gałązek rozmarynu;
  • 2 łyżeczki oregano;
  • sól, pieprz i zioła.

Metoda gotowania:

  1. Zaczynamy gotować zupę z mięsem, które należy pokroić na średnie kawałki, zrolować mąkę i usmażyć ze wszystkich stron na patelni z grubym dnem.
  2. Kiedy stanie się złoty, połóż go na talerzu.
  3. Na tej samej patelni smaż przez 5 minut. marchew, cebula, seler i czosnek. Drobno posiekaj wszystkie te warzywa.
  4. Po pewnym czasie dodaj wino, pomidory i dobrze wymieszaj.
  5. Wyślij tam bulion, rozmaryn i oregano.
  6. Opłucz wstępnie płatki, włóż na patelnię, zagotuj, obniż ogień i gotuj przez 1,5 godziny.
  7. Na patelni dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, główne warzywo, sól i pieprz.
  8. Następnie gotuj wszystko przez 20 minut.
  9. Oddzielnie wymieszaj skrobię i 2 łyżki. łyżki wody, a następnie wlać wszystko do garnka, wymieszać i pozostawić do wrzenia na kilka minut.
  10. Podawać zupę z ziołami.

Przepis na mięso z dyni

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele różnych przystawek z tego warzywa, sugerujemy pozostanie w opcji restauracji, która może być podawana na świątecznym stole - dyniowa julienne w łódkach ziemniaczanych.

Składniki

  • Duże 4 ziemniaki;
  • około 300 g dyni;
  • jajko;
  • 4 łyżki. łyżki parmezanu;
  • 100 g sera Brie;
  • Oliwa z oliwek;
  • około 100 ml niskotłuszczowej śmietany;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować to oryginalne danie, dokładnie umyj ziemniaki, obierz je i zawiń w folię. Gotuj w piekarniku przez 1-1,5 godziny, aż będzie miękka.
  2. Podczas tego zetrzyj główne warzywo i smaż na oleju, aż będzie ugotowane.
  3. Odetnij skórkę z sera i zetrzyj widelcem, dodając śmietanę.
  4. Ubij jajko osobno i wyślij je do sera.
  5. Pamiętaj, aby umieścić sól i pieprz.
  6. Gdy ziemniaki są ugotowane, należy je schłodzić, a pokrywkę na długiej krawędzi krojenia.
  7. Za pomocą łyżki usuń miazgę tak, aby były boki około 0,7 mm.
  8. Umieść dyni w dołach i napełnij ją serem.
  9. Posyp wszystko na wierzch startym parmezanem.
  10. Piec w piekarniku przez 20 minut. do złotego koloru.

Wszystkie powyższe przepisy będą smakować nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Piękne i bardzo smaczne danie można podać nie tylko na regularny obiad, ale także na świąteczny stół. Ponieważ mięso i dynia są produktami uniwersalnymi, można je łączyć z innymi składnikami, aby uzyskać nowe smaki, więc eksperymentuj.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.