Gotowanie koktajlu czekoladowego w domu: przepisy i porady

Milkshake to nie tylko smaczny i oryginalny, ale także bardzo zdrowy napój. Kochają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Nawet kapryśni faceci, których nie można zmusić do wypicia szklanki mleka lub kefiru, nie odmówią orzeźwiającej i orzeźwiającej uczty.

Ludzie szczególnie lubią napój czekoladowy, który zawiera kakao lub czekoladę. Ten produkt ma właściwości tonizujące, odświeżające i jednocześnie odżywcze.

Dzisiaj możesz kupić szklankę mlecznego deseru w dowolnym miejscu - w kawiarni, restauracji typu fast food lub po prostu na tacy na ulicy. Ale najlepiej jest ugotować go samemu w domu - po pierwsze będziesz mieć pewność, że jest to pożywne, zdrowe i bezpieczne danie, a po drugie możesz zadowolić siebie i swoich bliskich dowolną wersją tego pysznego napoju.

Nawet osoba, która wcześniej nie brała udziału w gotowaniu, może zrobić koktajl czekoladowy własnymi rękami, ponieważ przygotowanie deseru jest bardzo proste i szybkie.

W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisami na oryginalne, pożywne i bardzo smaczne koktajle czekoladowe oraz kilka sztuczek ich przygotowania.

Klasyczny Smoothie Czekoladowy

Składniki

  • 3 łyżki. łyżki lodów waniliowych;
  • 350 ml mleka;
  • 90 g ciemnej lub mlecznej czekolady.

Metoda gotowania:

  1. Połowę mleka podgrzewamy w rondlu lub rondlu, ale nie gotujemy.
  2. Dodaj tabliczkę czekolady podzieloną na małe kawałki i trzymaj mleko na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się stopi.
  3. Wyjmij pojemnik z ognia i ostudź.
  4. Dodaj pozostałe mleko, lody i ubij z dużą prędkością w blenderze.
  5. Wlać gotowe naczynie do misek lub szklanek, udekorować kulkami kremowych lodów na wierzchu, posypać kostką startej ciemnej czekolady.

Możesz uczynić ten przepis bardziej oryginalnym, dodając łyżeczkę espresso instant do blendera.

Jeśli lubisz bogaty smak czekolady, możesz użyć gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao i lodów czekoladowych na deser. Jeśli wolisz delikatniejszy przysmak, weź mleczną lub deserową czekoladę.

Koktajl „Tygrys Północny”

Składniki

  • 200 ml mleka;
  • 80 g cukru;
  • 30 g proszku kakaowego;
  • bita śmietana;
  • 20 ml syropu czekoladowego.

Metoda gotowania:

  1. Cukier, kakao i 150 ml mleka miesza się w rondlu do uzyskania gładkości.
  2. Rozpalamy mały ogień i ciągle mieszając podgrzewamy. Doprowadzenie do wrzenia nie jest konieczne.
  3. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia.
  4. Gdy masa ostygnie, wlej ją do silikonowych foremek na lód i umieść je w zamrażarce na kilka godzin.
  5. Usuwamy kostki z foremek, wlewamy je do blendera, dodajemy pozostałe 50 ml mleka i ubijamy.
  6. Wlej napój do szklanek i udekoruj bitą śmietaną, a na wierzch wlej syrop w postaci pasków.

To danie jest z reguły przygotowywane na świąteczny stół, na przykład na urodziny dzieci lub Nowy Rok.

Gęsty czekoladowy koktajl bananowy

Składniki

  • 1 dojrzały banan;
  • 250 g lodów czekoladowych lub waniliowych;
  • 320 ml mleka.

Metoda gotowania:

  1. W misce miksera włóż lody, grubo posiekanego banana, wlej schłodzone mleko i ubijaj, aż powstanie jednorodna masa.
  2. Wlej gotowe danie do miski lub szklanek, udekoruj plasterkami banana, bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub czekoladowymi, posyp odrobiną kakao.
  3. Aby deser bananowo-czekoladowy był bardziej oryginalny i smaczniejszy, możesz umieścić umyte truskawki na świeżym deserze.

Ten przysmak jest bogaty w kalorie i dlatego ci, którzy chcą schudnąć, nie powinni się w to angażować.

Koktajl wyszczuplający o smaku czekoladowym

Składniki

  • 200 ml odtłuszczonego mleka;
  • 15 g dowolnego miodu;
  • 200 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 100 ml zimnej wody;
  • 2 łyżki. łyżki kakao.

Metoda gotowania:

  1. W misce miksera połóż twarożek, 1 łyżkę. łyżka kakao, dodaj mleko, miód i dobrze ubij.
  2. Następnie masa staje się jednorodna, dodać zimną wodę i ponownie ubić.
  3. Wlej gotowy napój do miski, posyp kakao i udekoruj świeżymi truskawkami.

Shake twarogowy do utraty wagi zawiera dużo białka i minimum węglowodanów i tłuszczów, dlatego jest zalecany sportowcom i osobom monitorującym ich wagę. Ale aby osiągnąć pożądany efekt, czyli schudnąć, nie daj się ponieść napojowi - najlepiej zastąpić go śniadaniem lub kolacją kilka razy w tygodniu.

Alkoholowy Koktajl Czekoladowy

Składniki

  • 400 ml wody;
  • 45 ml wódki;
  • 45 ml likieru kawowego;
  • 45 ml likieru irlandzkiego Baileys;
  • 2 łyżki. łyżki syropu czekoladowego;
  • bita śmietana do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Wlać wodę do silikonowych form i zamrozić.
  2. Wlej wódkę, likier kawowo-śmietanowy, syrop czekoladowy do miski blendera i dokładnie ubij, aż będzie gładkie.
  3. Wlej masę do małych szklanek i udekoruj kulkami gęstej bitej śmietany.
  4. Podawanie takiego koktajlu jest zwyczajowo na deser (owoce, jagody, ciasto) lub jako aperitif.

Oczywiście dzieciom nie należy oferować takiego dania z powodu zawartości alkoholu w nim.

Funkcje robienia koktajlu

Aby zadowolić swoich bliskich i zrobić naprawdę pyszny koktajl czekoladowy w domu, weź pod uwagę niektóre subtelności robienia deseru:

  • używaj tylko wysokiej jakości składników. Kupując lody, zwróć uwagę na skład - olej z ziaren palmowych nie powinien się w nim pojawiać, a przede wszystkim masło lub mleko. Owoce powinny być dojrzałe i świeże;
  • jeśli chcesz zrobić lekki, orzeźwiający napój, użyj zakupionego pasteryzowanego mleka, jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak, weź całe domowe;
  • Przed dodaniem lodów do blendera rozmrażaj je w temperaturze pokojowej przez około 10 minut - jeśli używasz twardych lodów, koktajl czekoladowy może okazać się zbyt płynny. Nie używaj zbyt zimnego mleka - jego optymalna temperatura nie powinna być niższa niż 6 ° C;
  • jeśli przepis na koktajl mleczno-czekoladowy obejmuje użycie czekolady jako składnika, przed dodaniem go do blendera rozpuść go w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej, w przeciwnym razie w napoju mogą pozostać całe kawałki;
  • przed wlaniem deseru do miski lub szklanek spróbuj tego. Jeśli smakołyk wydaje się zbyt przytulny, możesz do niego dodać łyżkę soku z cytryny. Jeśli chcesz, aby deser był bardziej płynny, dodaj do niego trochę mleka, jeśli gęste lody;
  • Przed wylaniem smakołyków do szklanek trzymaj je przez 5-7 minut w zamrażarce. Do dekoracji można użyć zwykłego cukru granulowanego. Aby to zrobić, odwróć szklankę, zanurz ją w 1 cm w pozbawionym zapachu oleju roślinnym, a następnie zanurz w misce cukru. Strząśnij trochę szklankę, a pozostaną na niej piękne mrozy cukru;
  • podawaj deser z grubymi i cienkimi tubkami. Jeśli używasz owoców, kawałków ciastek, czekolady, marmolady itp. Jako dekoracji, zaoferuj łyżkę ciastek wraz ze słomką.

Jak widać, istnieje wiele opcji przygotowania tego cudownego napoju - wyboru przepisu można dokonać na podstawie produktów znajdujących się w lodówce.

Możesz także stworzyć swój własny przepis na koktajl i zachwycić swoich bliskich pysznym i oryginalnym napojem nie tylko w wakacje, ale także w dni powszednie. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.