Cyklomatat sodowy: wszystko o słodziku

Wszystkie rodzaje suplementów diety nie są już czymś wyjątkowym i trudnym do osiągnięcia. Teraz te substancje można kupić w dużym hipermarkecie lub sklepie specjalistycznym. Jednym z dodatków, który jest substytutem cukru, jest cyklaminian sodu, którego stosowanie pociąga za sobą szereg negatywnych konsekwencji. Zauważono jednak również pewną korzyść ze słodzika.

Szczegółowo o substancji

Słodzik, o którym mowa, ma bardziej popularną nazwę - E952. Na widok takiego skrótu natychmiast powstaje negatywna opinia na jego temat w składzie produktu.

Słodzik cyklaminian sodu ma wiele „minusów”, jeśli chodzi o wpływ na organizm, ale są też korzyści. Efekty stosowania tego suplementu można zobaczyć pod różnymi kątami. Przede wszystkim należy dowiedzieć się, co to jest cyklaminian sodu, sacharynian sodu (podobny analogowy środek słodzący, który nadaje temu pierwszemu przyjemniejszy smak).

Cyklaminian sodu (E952) jest białą, drobną granulką, która przypomina proszek. Należy dodatek do kwasów cyklaminowych. Omawiany słodzik jest bardzo słodki (prawie 50 razy słodszy niż oryginał), a po zmieszaniu z takimi dodatkami smak staje się jeszcze bardziej nasycony. Słodzik nie ma wyczuwalnego zapachu.

Jeśli przekroczysz zalecaną dawkę, możesz poczuć smak metalu w ustach. Słodzik cyklaminian sodu nie rozpuszcza się w tłuszczach, ale w wodzie proces ten zajmie kilka sekund.

Cyklaminian sodu i sacharyna sodowa są często mylone, ponieważ pierwszy doskonale zastępuje drugi. Dlaczego sacharyna i cyklamat są tak popularne? Substancje te są zalecane dla osób, które chcą pozbyć się znienawidzonych kilogramów i uporządkować swoje ciało. Aby określić szkodę dla organizmu po zażyciu tego suplementu, należy szczegółowo zbadać główne cechy słodzika.

Najważniejsze z nich to:

  • Szybka eliminacja z organizmu;
  • Sztuczne pochodzenie;
  • Wysoki stopień słodyczy w porównaniu do sacharozy;
  • Możliwość stosowania zarówno w czystej postaci, jak i jako dodatek do napojów.

Zgodnie z rozważanymi cechami dość trudno jest zrozumieć, czy cyklaminian sodu jest szkodliwy, czy nie. Dopuszczalna dzienna dawka wynosi - 0,8 g.

Przydatne właściwości

Korzyści z regularnego stosowania danego środka słodzącego są niewielkie, ale substancja pomaga ludziom, którym nie wolno cukierować z wysoką zawartością szybkich węglowodanów. Cyklaminian sodu i sacharynian sodu nie wzmacniają układu odpornościowego, nie dają energii i napięcia, ale nie są bezużyteczne: są pewne korzyści.

Możesz użyć słodzika ze względu na następujące pozytywne cechy:

  1. Użyj jako słodzik w minimalnym stężeniu. Cukier należy dodawać wielokrotnie więcej niż cyklaminian sodu lub sacharynę. Ponadto pozytywnie wpływa na proces kulinarny, jego szybkość.
  2. Zero kalorii. Całą zaletą tej figury jest to, że substancja nie pozostaje w ciele, ale jest natychmiast wydalana, dlatego osoba nie przybiera na wadze, jak w przypadku cukru. Jest to główna zaleta sacharyny i cyklaminianu E952. Aby dodać przyjemny smak, oba dodatki muszą być ze sobą mieszane.
  3. Szybkie i łatwe rozpuszczanie środka słodzącego w dowolnej beztłuszczowej cieczy, na przykład w fermentowanych produktach mlecznych, w wodzie, w sokach lub herbacie.

Główne zalety sacharyny lub cyklaminianu sodu są widoczne tylko w przypadku nadwagi lub cukrzycy. W innych przypadkach stosowanie rozważanych substancji nie spowoduje żadnych pozytywnych skutków, ale może prowadzić do skutków ubocznych. Cyklaminian sodu, którego uszkodzenie powinno zaalarmować osobę przed podjęciem decyzji o dodaniu jej do żywności, może powodować wiele niepożądanych efektów.

Negatywny wpływ

W szczegółowym badaniu takiego dodatku, jak cyklaminian sodu, którego zalety i szkody były kwestionowane przez długi czas, należy pamiętać, że w wielu krajach stosowanie tej substancji jest zabronione.

Ten słodzik można kupić w amerykańskich wydziałach aptecznych, ale nie można znaleźć składu napojów w kraju, cyklamatu i sacharyny sodowej. Korzyści z przyjmowania suplementu są raczej niejasne, jednak poważna szkoda wynikająca z zastosowania nie jest w pełni udowodniona.

Negatywne objawy i skutki uboczne w praktyce są prezentowane na podstawie:

  • Znaczny wzrost obciążenia pracą ważnych narządów, zwłaszcza nerek (w niektórych przypadkach obserwuje się stymulację tworzenia i wzrostu kamieni).
  • Rozwój nowotworów nowotworowych: testy kliniczne na gryzoniach potwierdziły, że ten słodzik zwiększa możliwość wystąpienia nowotworów złośliwych w pęcherzu.
  • Hamowanie normalnego metabolizmu, co powoduje działania niepożądane, takie jak obrzęk mnogi.
  • Ciężka alergia na substancję. Oczy osoby stają się czerwone, zaczerwienienie pojawia się na skórze, a silne swędzenie i pieczenie są niepokojące.
  • Upośledzone funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Niemożliwe jest stwierdzenie z absolutną dokładnością szkodliwego wpływu na ciało takiego dodatku, jak słodzik, cyklaminian sodu. Szkoda z tego wynika w większym stopniu niż korzyść, ale za zgodą specjalisty i bez przeciwwskazań można go przyjmować z cukrzycą i otyłością. Jeśli jednak nie ma takiej potrzeby, powinieneś powstrzymać się od dodatku, którego działanie wielu ekspertów z całego świata nie jest pewne. Ponadto, podejmując decyzję o przyjęciu środka słodzącego, nie należy zapominać o zalecanej dziennej dawce, aby uniknąć niebezpiecznych konsekwencji dla zdrowia i życia.

Gdzie jest używany

Pomimo dość dużego niebezpieczeństwa dla zdrowia, wszelkiego rodzaju słodziki są dość poszukiwane, co wynika przede wszystkim z niskiego kosztu dodatków w porównaniu do cukru naturalnego. Ponadto wiele kobiet, ze względu na swoją niską wartość odżywczą, próbuje przyjmować sacharynę sodową, cyklaminian sodu tak często, jak to możliwe, co może być szkodliwe dla zdrowia. Ogólnie rzecz biorąc, naprawdę możesz wypić kilka filiżanek swojego ulubionego słodkiego napoju i nie martwić się liczbami na wadze, ale nie zapominaj o możliwej szkodliwości dla ciała.

Rozważany słodzik jest szeroko stosowany w produkcji deserów, napojów o niskiej zawartości alkoholu, marmolady, lodów, produktów owocowych i warzywnych o niskiej wartości odżywczej. Ponadto substancja często znajduje się na opakowaniu z gumą do żucia, słoikiem z dżemem lub owocami w puszkach. Często słodzik można znaleźć w kremach cukierniczych lub słodyczach.

Oprócz przemysłu spożywczego cyklaminian występuje również w innych obszarach:

  • Kosmetyk: do robienia szminki;
  • Farmaceutyczne: pastylki na kaszel, spraye, syropy, kompleksy witaminowe.

Dany środek słodzący jest uważany za warunkowo bezpieczny, ale bez konieczności dodawania go do codziennej diety nie jest zalecany. Każdy organizm jest indywidualny i jeśli jedna osoba może przyjąć słodzik bez powikłań, inna nie może mieć niebezpiecznych konsekwencji zdrowotnych.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.