Szybkie gotowanie, pyszne krakersy mikrofalowe

W kuchni często stosuje się krakersy do różnych celów. Możesz kupić gotowe produkty w sklepie, ale o wiele lepiej będzie je ugotować samodzielnie. Aby nie spędzać dużo czasu na suszeniu kromek chleba na patelni, możesz gotować krakersy w kuchence mikrofalowej. Zaoszczędzi ci to dużo czasu, a efekt pieczenia od wewnątrz nada chlebowi przyjemny, bogaty smak.

Używanie krakersów w gotowaniu

Sucharki są zasadniczo suszonym chlebem. W kuchni zawsze jest dla nich zastosowanie. Grzanki, grzanki, panierka ... prawie co trzeci przepis zawiera takie składniki. Przykładem jest sałatka Cezar, panierowane kotlety, zupa cebulowa itp.

Jeśli robisz cienkie talerze chleba, możesz użyć ich jako podstawy pysznej tartiny. A krakersy doprawione przyprawami i aromatycznymi ziołami będą doskonałą przekąską do piwa.

Zwykle, aby doprowadzić chleb do pożądanego stanu, wyschnięcie zajmuje dużo czasu, ponieważ musisz to zrobić na patelni na małym ogniu, aby górna warstwa nie paliła się. Dziś możesz ułatwić sobie zadanie i, jeśli to konieczne, w najkrótszym możliwym czasie przygotować porcję krakersów w kuchence mikrofalowej. Jak to się robi?

Zasada gotowania w kuchence mikrofalowej

Jak zrobić pyszne i kruche krakersy w kuchence mikrofalowej? W tym przypadku wystarczy szklana taca i nóż.

Zasada samego gotowania jest niezwykle prosta:

  • Weź suszony chleb i pokrój go w kostkę, słomki lub plastry;
  • Połóż plastry na szklanej tacy mikrofalowej w taki sposób, aby każdy bochenek był oddzielony od sąsiedniego. Całą porcję należy ułożyć w jednej warstwie;
  • Aby w końcu zrobić krakersy - włącz kuchenkę mikrofalową na średniej lub wysokiej mocy, w zależności od modelu i maksymalnej mocy twojego sprzętu;
  • Krakersy mikrofalowe przez około 30–60 sekund;
  • Wyjmij patelnię i odwróć każdy kawałek na drugą stronę;
  • Włóż suchary do kuchenki mikrofalowej na taki sam czas.

Bardzo ważne jest, aby nie suszyć chleba, w przeciwnym razie okaże się, że jest spalony. Najlepiej jest użyć przestarzałego bochenka, już lekko wysuszonego. Aby ugotować równomiernie wysuszone krakersy, spróbuj pokroić chleb na równe plasterki.

Należy również zauważyć, że rozkład temperatury wewnątrz kuchenki mikrofalowej nie występuje dość równomiernie, a zatem kawałki znajdujące się na środku szalki zwykle przygotowują się szybciej. Ponadto moc określonego modelu kuchenki mikrofalowej może się również różnić, co wpływa na temperaturę i czas gotowania.

Jakie problemy mogą się pojawić

Podczas pierwszego suszenia mikrofalowego mogą wystąpić problemy. Nie jest to zaskakujące, ponieważ najpierw musisz dostosować się do warunków takiego gotowania. Jeśli zdecydujesz się użyć przepisu, najpierw sprawdź go na małej porcji chleba. Możesz więc dostosować moc i czas suszenia krakersów.

Często końcowy wynik po pierwszym gotowaniu rozczarowuje gospodynię. Najczęstszym problemem jest spalony chleb. Z wyglądu może to nie być zauważalne, ale jeśli złamiesz kawałek, zobaczysz, że rdzeń stał się czarny.

Doprowadzi to również do tego, że mikrofalówka pokryta jest żółtawą powłoką o nieprzyjemnym przypalonym zapachu. Lepiej nie upiec naczynia, niż prowadzić do takich konsekwencji.

Inną opcją jest za mało suszonych kawałków. Ten problem można naprawić. Musisz tylko poświęcić trochę czasu na gotowanie. Ale jeśli pokroisz chleb na nierówne plastry lub źle rozłożysz na palecie, znacznie trudniej będzie kontrolować proces gotowania.

Panierka

Kuchnia musi mieć bułkę tartą. Bez nich wiele potraw jest po prostu niemożliwych do ugotowania. Dla nich istnieje przepis na to, jak zrobić wysokiej jakości bułkę tartą w kuchence mikrofalowej.

Aby przyspieszyć proces suszenia, a następnie ułatwić mielenie chleba, możesz natychmiast zmielić bochenek, a następnie przystąpić do przygotowania panierki. Dzięki temu skracasz czas suszenia prawie kilkanaście razy. Włóż kromki chleba do blendera i zmień je w małe okruchy. Następnie wlej talerz i wstaw do kuchenki mikrofalowej. Aby zmielić powstałą masę na okruchy, w końcu możesz przejść przez gotowy produkt tłuczkiem moździerzowym, wałkiem lub zmiażdżyć nożem.

Jeśli początkowo zdecydowałeś się zrobić zwykłe krakersy, a niektóre z nich już zmielić na bułkę tartą, możesz włożyć gotowe suszenie do torby i złamać młotkiem kuchennym lub wałkiem do ciasta. Przydatny jest również mikser.

Krakersy czosnkowe

Pysznym przepisem są aromatyczne krakersy gotowane w kuchence mikrofalowej z czosnkiem. Kilka wariantów wydajności jest dostępnych tutaj. Możesz najpierw nasycić chleb masłem i czosnkiem, a raczej sokiem, a następnie przystąpić do suszenia. Możesz po prostu umieścić goździki w talerzu i gotować pyszne krakersy o lekkim smaku czosnku.

Kolejny przepis pozwala dostosować intensywność smaku. Jego istotą jest to, że gotowe krakersy są przyprawione czosnkiem. Aromat jest bardziej nasycony, a smak ostry.

Możesz zrobić sos do chleba żytniego: wymieszaj olej, czosnek (przeszedł przez wyciskacz czosnku) i drobno posiekaną zieloną koperkową.

Możesz również podać sos na bazie kwaśnej śmietany lub majonezu z czosnkiem, czarnym pieprzem, koperkiem, natką pietruszki i innymi ziołami.

Inne sposoby

Istnieje również wiele innych przepisów na robienie krakersów w kuchence mikrofalowej. Na przykład przepis na piwo lub zupę. W tym celu należy najpierw wysuszyć bułkę tartą nasączoną aromatycznym olejem wcześniej w kuchence mikrofalowej.

Skład pikantnej mieszanki może być zupełnie inny. Najpopularniejsze opcje to:

  • oliwa z oliwek z ziołami prowansalskimi;
  • bazylia i szałwia;
  • kostka kurczaka lub inny bulion;
  • oregano;
  • olej z sosem sojowym.

Jeśli chcesz specjalnego smaku dodatków do żywności, takich jak grzyb lub ser, możesz użyć suchych przypraw, takich jak te, które są pakowane w opakowania na makaron instant. Możesz ograniczyć się do lekko słonego smaku, co jest najbardziej uniwersalną opcją.

Każdy przepis jest tylko przykładem tego, jak możesz pokonać smak suszonego chleba. Możesz bezpiecznie eksperymentować i wymyślać nowe kompozycje aromatyczne i smakowe. Ponadto wiele zależy od rodzaju użytego chleba.

Najlżejsze są krakersy z bułek lub bochenek powietrza. Chrupiące i twarde - to tylko zwykły biały chleb. Ale szary chleb ma niesamowicie bogaty smak i przyjemny aromat żyta. Smacznego i pyszne krakersy!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.