Sałatka z białej fasoli to pożywne i zdrowe danie na każdą okazję

Biała fasola to produkt, który powinien znaleźć się w diecie, prawdopodobnie dla każdej osoby. Ta kultura fasoli nie tylko doskonale nasyca, ale ma również korzystny wpływ na całe ciało. Zastosowanie fasoli jest oczywiste, ponieważ zawiera błonnik, fosfor, magnez, wapń i inne witaminy i minerały. Te rośliny strączkowe są dobrze wchłaniane przez organizm i są idealne dla osób, które monitorują swoją sylwetkę, ponieważ produkt nie jest odkładany przez nadmiar tłuszczu.

Czy produkt może zaszkodzić ciału? Oczywiście tak. Zwłaszcza osoby cierpiące na choroby, takie jak zapalenie żołądka, wrzody żołądka i niektóre inne. A jednak nie można jeść roślin strączkowych na surowo, tylko w formie gotowanej lub w puszkach. Omówiliśmy więc zalety i szkody białej fasoli, możemy mówić o przepisach.

W książkach kucharskich można znaleźć wiele pysznych przepisów na zupę z białej fasoli, a także przekąski. Nie jest to zaskakujące, ponieważ fasola jest dobrze łączona z innymi produktami, na przykład warzywami, mięsem, ziołami itp.

Do przygotowania zupy zwykle stosuje się gotowaną kulturę fasoli, a do sałatek fasolę w puszkach. Co więcej, przekąski z nią najczęściej zadziwiają ich smakiem i pięknem. Dlatego dzisiaj porozmawiam o tym, jak ugotować sałatkę z białą fasolą.

Codzienna przekąska

Przepis na przygotowanie pierwszej sałatki jest tak prosty, że nadaje się na wieczorny obiad z całą rodziną.

Składniki

  • Biała fasola w puszkach - 1 puszka;
  • Twardy ser - 200 g;
  • Lekko solone ogórki - 2 szt .;
  • 5 ząbków czosnku;
  • Krakersy żytnie - 200 g;
  • Świeże warzywa - 50 g;
  • Majonez - 100 g.

Metoda gotowania:

  1. Otwórz słoik fasoli, spuść wodę i włóż produkt do głębokiej miski;
  2. Ogórki pokroić w małe kostki i wysłać do wspólnej salaterki;
  3. Umyj warzywa, wysusz, posiekaj jak najdokładniej i dodaj do innych składników;
  4. Zetrzyj ser na dużej niszczarce, dodaj do miski;
  5. Wyciśnij czosnek przez prasę;
  6. Dodaj krakersy. Można je kupić, ale lepiej zrobić to sam. Aby to zrobić, chleb jest krojony w kostkę i suszony w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub suchej patelni;
  7. Po zebraniu wszystkich składników możesz dodać majonez i wszystko wymieszać.

Teraz przystawka jest całkowicie gotowa do spożycia, możesz cieszyć się prostym, ale jednocześnie bardzo pikantnym smakiem potrawy.

Zakąska Warzywna

To danie z białej fasoli zostanie przygotowane nieco dłużej niż poprzednie, ale okaże się nie mniej smaczne.

Składniki

  • Surowa biała fasola - 100 g;
  • Świeże pomidory - 2 szt .;
  • Ziemniaki gotowane w skórce - 500 g;
  • Świeża cebula - 2 głowy;
  • Oliwa Z Oliwek - 4 łyżki. l.;
  • Świeże zioła i przyprawy według własnego uznania.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest ugotowanie fasoli. Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak gotować białą fasolę, więc zacznijmy trening.
  2. Rośliny strączkowe należy sortować i moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 7 godzin.
  3. Następnie fasolę należy ponownie umyć pod bieżącą wodą i włożyć do garnka.
  4. Konieczne jest gotowanie aż do ugotowania. Około 40 minut, po czym sprawdź sztywność.
  5. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie.
  6. Obierz ziemniaka, pokrój w cienkie koła.
  7. Pomidory umyj i posiekaj w kwadraty.
  8. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej salaterce, dodaj sól, ulubione przyprawy i świeże zioła, dopraw oliwą z oliwek.

Jeśli chcesz szybko ugotować potrawę, całkiem możliwe jest użycie fasoli w puszkach.

Pikantna zakąska „Świąteczna”

Aby stworzyć tę sałatkę, będziesz musiał poświęcić czas i wysiłek, ale warto. Smak będzie po prostu świetny i również w pięknie. Dlatego wszystkie wysiłki zwrócą się w całości.

Składniki

  • Świeża fasola - 250 g;
  • Surowa wędzona kiełbasa - 200 g;
  • Jajka przepiórcze - 6 szt .;
  • Oliwa Z Oliwek - 5 łyżek. l.;
  • Ocet winny - 20 ml;
  • Czysta woda - 1 łyżka. l.;
  • Świeże warzywa;
  • Przyprawy: czarny pieprz, papryka i kolendra, po 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Fasola przygotowuje się metodą opisaną powyżej. Po ugotowaniu, ostudzeniu i pokrojeniu na cienkie talerze można po prostu przeciąć na pół długości;
  2. Pokrój kiełbasę w cienkie krótkie paski;
  3. Jajka przepiórcze gotować, obrać i posiekać jak kiełbasę;
  4. Umyj i osusz warzywa, a następnie drobno posiekaj;
  5. Wymieszaj wszystkie składniki w jednej salaterce;
  6. Teraz musisz zrobić stację benzynową. Jest główną „atrakcją” dania. Aby się przygotować, weź Korety, wlej do niego oliwę z oliwek, dodaj wodę i ocet. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i dodaj do niej przyprawy. Wymieszaj wszystko, a gdy tylko zobaczysz, że zawartość się gotuje, usuń korzeń z ognia;
  7. Sałatka smakowa z aromatycznym dressingiem i może być podawana.

Jest to wyjątkowy smak przypraw, który nada przystawce pikantny aromat. Goście z pewnością docenią twoje starania.

Jak widać, istnieje wiele przepisów na robienie białej fasoli. Ponieważ ten produkt pasuje do większości składników, możesz spróbować samodzielnie stworzyć nową sałatkę, na przykład dodając gotowanego kurczaka lub szynki zamiast surowej wędzonej kiełbasy. Ogólnie wszystko jest w twoich rękach. Gotuj, smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.