Czy owsianka kukurydziana jest dobra dla dzieci?

Bez wątpienia mleko matki jest najbardziej idealnym produktem do karmienia noworodka. Ale kiedy dziecko dorasta, nawet ono nie może w pełni zaspokoić wszystkich potrzeb swojego ciała i przychodzi na uzupełniające się pożywienie. Z reguły zaczyna się od najbezpieczniejszych i najłatwiejszych do strawienia potraw, z których jedną jest kasza kukurydziana dla niemowląt.

Co to jest przydatna owsianka?

Zalety tego produktu są następujące:

  • Zwiększone stężenie łatwo przyswajalnych węglowodanów;
  • Obecność błonnika pokarmowego i białka;
  • Idealna wartość kaloryczna równa 337 Kcal na 100 g produktu końcowego;
  • Szeroka gama przydatnych minerałów i witamin, takich jak: magnez, potas, kobalt, wapń, prawie wszystkie witaminy z grupy B, PP, E i A.

Pozostałe korzyści, jakie kasza kukurydziana przynosi dziecku karmionemu piersią, są następujące:

  • poprawa nastroju;
  • przywrócenie zdrowia skórze i włosom;
  • wsparcie immunitetu;
  • wzmocnienie mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych;
  • normalizacja aktywności jelit i niedrożność w niej procesów gnilnych;
  • wzmocnienie zębów;
  • zapobieganie patologiom neurologicznym.

Dzięki temu alergia na owsiankę kukurydzianą jest całkowicie wykluczona, co jest szczególnie ważne, jeśli u dziecka zdiagnozowano nietolerancję glutenu.

Momenty ujemnego zużycia

Szkoda takiego pożywnego i zdrowego dania jest następująca:

  • Wysokie stężenie fosforu w zbożach powoduje wypłukiwanie wapnia z kości, szczególnie przy jego częstym i niekontrolowanym stosowaniu;
  • Owsianka kukurydziana powinna być wyłączona z menu dziecka, w którym występują zaburzenia czynności dwunastnicy i żołądka. Nie zaleca się również dzieciom w wieku do 9 miesięcy ze względu na możliwość zakłócenia równowagi wodno-solnej i kwasowo-zasadowej. Szczególnie ostrożnie należy traktować płatki kukurydziane, które dzieci tak bardzo kochają. Faktem jest, że takie płatki śniadaniowe zawierają zbyt dużo sodu. W rezultacie nudności, zawroty głowy i nieprawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego / naczyń krwionośnych.

Kluczowe rekomendacje

Zanim po raz pierwszy ugotujesz owsiankę kukurydzianą, poświęć czas na wybór wysokiej jakości surowców.

Może to być:

  • małe, przeznaczone do produkcji paluszków powietrznych z kukurydzy;
  • polerowane, wydobywane przez kruszenie ziarna kukurydzy na równe części o wypolerowanych krawędziach;
  • duże, gdy po zmiażdżeniu rdzenia nie można wypolerować poszczególnych cząstek.

Bardzo ważne jest przestrzeganie odpowiednich warunków przechowywania mąki kukurydzianej i zbóż w domu. Na przykład wilgotność w miejscu produktu nie powinna przekraczać 70%, a temperatura może wynosić od -5 do +5.

W rzeczywistości takie wymagania są niezwykle trudne do przestrzegania, dlatego zakup artykułów spożywczych i przechowywanie ich w szczelnie zamkniętych szklanych pojemnikach kosztuje nie więcej niż miesiąc. Nadmierna wilgoć spowoduje jełczenie i pleśń, a nadmierna suchość spowoduje kleszcze lub robaki.

Po raz pierwszy danie z mąki kukurydzianej jest oferowane dziecku, gdy osiągnęło już 9 miesięcy i już dobrze je ryż i płatki gryczane. Jeśli dziecko początkowo stosuje sztuczną karmę, kukurydzę można wprowadzić do jego diety już w 7 miesięcy.

Przed zrobieniem owsianki kukurydzianej po raz pierwszy dla dziecka, które nie ma nawet roku, gruboziarnisty grys należy zmielić w młynku do kawy do stanu mąki. Nie należy kupować gotowej mąki kukurydzianej, ponieważ pod koniec procesu produkcyjnego traci ona część witamin i minerałów. W szczególności stężenie witaminy E jest zmniejszone, podczas gdy udział węglowodanów i skrobi znacznie wzrasta.

Owsiankę kukurydzianą przeznaczoną dla niemowląt można przygotować na bazie wody, mleka matki lub mleka pełnego. Starsze dzieci mogą dodawać do potrawy zwykłe suche i świeże owoce. Podawanie takiego produktu to nie więcej niż dwa razy w tygodniu, co pozwala uniknąć wypłukiwania wapnia z kości.

Opcje gotowania

Zanim zrealizujesz kolejny lub pierwszy przepis na owsiankę przygotowującą dla niemowląt, weź pod uwagę następujące niuanse:

  • Umieść zboża tylko we wrzącej cieczy;
  • Unikalnie spłucz przyszłą owsiankę;
  • Ponadto nalegaj na gotowane naczynie w piekarniku. Zwiększy objętość i stanie się krucha.

Przepis na uzupełniającą żywność z mielonej kukurydzy jest następujący:

  • kasze mielone są na mąkę;
  • 4 łyżki mierzy się na 250 ml płynu produkt
  • ciecz doprowadza się do wrzenia;
  • sito jest zainstalowane nad patelnią, przesiewa się przez nią mąkę, masę należy dobrze wymieszać;
  • stale mieszając, owsiankę należy ugotować do miękkiej i jednolitej konsystencji. w przypadku mąki nie zajmuje to więcej niż 2 minuty;
  • usuwając naczynie z ognia, pozwól mu parzyć przez 10 minut, przykryj i dodaj 2-3 lata. wysokiej jakości masło.

Ten sam przepis można przygotować w nieco inny sposób: ugotuj płatki zbożowe i zmiel przygotowaną owsiankę w blenderze z masłem i cukrem (ten ostatni dodaje się do woli).

Niesamowicie smaczne grys kukurydziany gotowany na parze w piekarniku. Pół szklanki mleka i przegotowanej wody wlewa się do glinianego garnka z grubym dnem, wlewa się kilka łyżek stołowych. materiał wyjściowy i sól do smaku.

Wszystko to wkłada się do piekarnika, ogrzewa do 180 stopni i gnije w nim przez 50 minut. Danie smakuje suszonymi owocami i masłem.

Grys ​​kukurydziany to doskonałe rozwiązanie dla dzieci, które cierpią z powodu alergii na gluten, podczas gdy rodzice z pewnością docenią, jak wielkie korzyści i wątpliwe są uszkodzenia owsianki kukurydzianej dla niemowląt.

Pamiętaj, aby przygotować swoje dziecko tak smaczne i pożywne danie, które wzmocni jego nerwy, układ trawienny, naczynia krwionośne i mięsień sercowy.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.