Jak zrobić sos do makaronu z kurczaka i mięsa?

Makaron jest kochany nie tylko we Włoszech. Teraz możesz kupić makaron na każdy gust, a ponadto nie trzeba go obierać jak ziemniaków - są łatwe do przygotowania. Aby urozmaicić ich smak, możesz zrobić sos. Smak i skład mogą się różnić - wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Jakiego rodzaju sos możesz zrobić dla makaronu?

Prosty sos z mięsem

Jest idealny do wszelkiego rodzaju produktów. Aby nadać szczególny smak, użyj przypraw, ziół. Dodaje papryce pikantności i pikanterii. Ten dressing nadaje się do każdego przystawki.

Jak zrobić prosty sos do makaronu? Do gotowania możesz użyć dowolnego mięsa. W tym przepisie nie ma ścisłych proporcji, składniki można łączyć według własnego uznania. Podczas gotowania makaronu rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż mięso, aby stało się złotobrązowe.

Dodaj marchewki, pokrój w paski lub zetrzyj na grubej tarce. Podczas gotowania na parze obierz cebulę i pokrój ją na pół pierścienia. Kiedy cebula zostanie usmażona, dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego. Można go zastąpić pomidorami lub keczupem. Ogrzej i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Podczas nalewania wody z makaronu należy dodać do sosu szklankę „bulionu” - smażenie powinno być całkowicie przykryte. Sól, przypraw do smaku. 15 minut dusić bez przykrywki.

Sos będzie bogaty, gęsty, soczysty i aksamitny. Możesz natychmiast wymieszać go z makaronem lub wlać na wierzch partiami. Sos jest gotowy. Teraz wiesz, jak szybko zrobić sos z mięsem na makaron.

Kremowy Sos

Ten przepis jest bardzo prosty, ale kremowy sos jest pachnący i delikatny. Dodaj wszystkie składniki w ilościach, które wydają ci się optymalne. Pokrój cebulę, posiekaj czosnek i usmaż na patelni. Usuń skórkę z pomidorów, posiekaj je i wyślij na patelnię.

Dopraw do smaku cukrem, bazylią, oregano, solą, pieprzem. Kiedy główny płyn odparuje, dodaj łyżkę masła i śmietany. Trzymaj na małym ogniu przez około pięć minut.

Pieczeń z kurczaka

Wiedząc, jak zrobić tradycyjny sos z kurczaka na makaron, zawsze możesz zadowolić swoją rodzinę aromatycznym daniem. Delikatny smak kurczaka idealnie pasuje do makaronu, dlatego lepiej jest wziąć filet. Pokrój w kostkę, usmaż na oliwie z oliwek. Jak tylko mięso zacznie wybielać, dodaj do niego posiekaną cebulę, a następnie pomidory obrane ze skóry.

Wlać wodę, przykryć i pozostawić w ogniu, aż kurczak będzie ugotowany. Kilka minut przed gotowaniem posolić naczynie, pieprz, dodać przyprawy i pół szklanki kwaśnej śmietany.

Sos pomidorowy

Tradycyjny sos pomidorowy jest bardzo łatwy do przygotowania. Ponadto sos pomidorowy nie wymaga mięsa. Ten sos jest idealny, jeśli czas jest ograniczony.

Podsmaż pokrojoną cebulę w oliwie z oliwek, dodaj dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Podczas pieczenia ugotuj „bulion”: rozpuść dwie kostki bulionowe w niewielkiej ilości wody. Wlać na patelnię, dodać dwie łyżki mąki i dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki.

Gdy smażenie stanie się prawie jednolite, posol go, dopraw przyprawami, liściem laurowym i pieprzem. Dusić jeszcze kilka minut i pozostawić do stwardnienia. Taki sos jest smaczny do podlewania nie tylko makaronu lub innego przystawki, ale także klopsików.

Pieczeń Pieczarkowa

Każda gospodyni przynajmniej raz pomyślała o tym, jak zrobić sos do makaronu bez mięsa. Jeśli nie chcesz smażyć mięsa, spróbuj gotować grzyby. Można go wytworzyć z dowolnego grzyba, ale grzyby leśne dają bogaty aromat i smak. Grzyby należy gotować do miękkości, a następnie smażyć. Posiekaj cebulę i dodaj do pieczarek. Składniki powinny być smażone przez około pięć minut, a następnie mogą być solą, pieprzem i dodać przyprawy.

Posyp patelnię mąką (3 łyżki stołowe), dokładnie wymieszaj i zalej pół szklanki śmietany. Gdy sos się zagotuje, wyłącz go i pozwól mu zaparzyć przez chwilę.

Sos na kotlety i makaron

Jest to bardzo szybki i smaczny przepis, ale nadaje się tylko, jeśli chcesz podawać klopsiki z makaronem. Sos musi być zrobiony natychmiast po usmażeniu klopsików.

Posiekaj cebulę i usmaż tłuszcz pozostały na patelni.

Wlać łyżkę mąki, 70 ml pasty pomidorowej, doprawić przyprawami, solą. Wlać wodę, a po zagotowaniu gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Sos Kiełbasiany

Jeśli musisz szybko ugotować śniadanie lub kolację, ten przepis będzie przydatny. Sos z kiełbasą jest świetny do makaronu. Można go gotować podczas gotowania.

Wysokiej jakości gotowaną kiełbasę pokroić w kostkę, zetrzeć marchewki, drobno posiekać cebulę. Przechowuj je na gorącym oleju. Smaż mąkę w rondlu przez kilka minut, ciągle mieszając. Dodaj trochę keczupu, dobrze wymieszaj.

Dodaj wodę, aż płyn będzie podobny do śmietany. Wlać do warzyw, wymieszać i przytrzymać pod pokrywką przez kilka minut.

„Jak w jadalni”

Ten sos jest uwielbiany przez wielu i jest dobrze znany, jest przygotowywany bez mięsa.

Weź cebulę i marchewkę w równych ilościach, włóż je na patelnię i zalej półtorej szklanki gorącej wody lub bulionu. Doprawić przyprawami, liściem laurowym, solą.

Smażyć mąkę (trzy łyżki stołowe) na suchej patelni, dodać szklankę wody i gotować przez chwilę. Wlać mieszaninę do warzyw i gotować na wolnym ogniu, aż będzie miękka.

Wszystkie te przepisy zasługują na zastosowanie w życiu codziennym. Urozmaicają smak nie tylko makaronu, ale także innego przystawki. Nie bój się eksperymentów, „baw się” składnikami, a Twoje potrawy będą miały niepowtarzalny smak.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.