Angielskie śniadanie: niezwykłe połączenie znanych potraw

Z jakiegoś powodu wszyscy uważają, że Brytyjczycy zawsze jedzą tylko płatki owsiane na śniadanie. Ta owsianka jest oczywiście dość powszechnym daniem, ale daleka od tradycyjnego angielskiego śniadania. Więc co Brytyjczycy wolą na poranny posiłek? Zapoznajmy się z ich dietą.

Angielskie śniadanie

W jakimkolwiek kraju żyje człowiek, dla niego dzień zawsze zaczyna się nie tylko od delikatnych promieni słońca, które przenikają przez zasłony, ale także od pierwszego posiłku - śniadania. Ładunek żywotności i energii przez cały dzień zależy od jego wartości odżywczej i zawartości kalorii.

Pomimo faktu, że istnieje coś takiego jak klasyczne angielskie śniadanie, nie wszyscy go preferują.

Biorąc pod uwagę osobiste upodobania i tradycje, pierwszy posiłek może się znacznie różnić, na przykład na śniadanie Brytyjczycy mogą:

  • Filiżanka kawy z ciasteczkami.
  • Cappuccino z rogalikami.
  • Płatki owsiane Natychmiastowe.
  • Omlet z herbatą.

Ludzie z całego kraju nie mogą jeść tego samego dania rano. Ale jeśli mówimy o tradycjach kraju, również związanych z zimnym klimatem, kiedy pierwszy posiłek naprawdę powinien stać się źródłem energii na cały dzień, to koncepcja klasycznego śniadania praktycznie się nie zmienia.

Przepis na angielskie śniadanie

Składniki

  • Boczek
  • Koniecznie kiełbasy z wysokiej jakości wieprzowiny;
  • Świeże pomidory
  • Jaja kurze
  • Ryba
  • Biała fasola;
  • Grzanki, ale można je zastąpić bułkami;
  • Wreszcie: herbata, sok lub kawa. Na deser po obfitym śniadaniu praktycznie nie ma miejsca w żołądku.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie bekonu, w tym celu trzeba go pokroić, jeśli kupiłeś cały kawałek, smaż na patelni, aż pojawi się pyszne ciasto.
  2. Po przygotowaniu należy go położyć na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie można go ułożyć na pięknym naczyniu.
  3. Smażyć kiełbaski na tej samej patelni. Zdjąć z ognia, starannie umieścić obok boczku.
  4. Świeże pomidory należy pokroić na połówki, ułożyć plasterkiem i smażyć do ciemności, odwrócić, podpalać przez kilka minut.
  5. Przyszła kolej na jajka. Najczęściej tradycyjne śniadanie obejmuje gotowanie jajek. Jajka należy lekko ubić trzepaczką, solą i wysłać na patelnię. Smażyć, ciągle mieszając. Po ugotowaniu połóż smażone jajka na talerzu z resztą składników śniadania.
  6. Filet z ryby należy osolić, pieprzyć, a następnie wysłać na patelnię do smażenia. Ta manipulacja jest konieczna z dwóch stron, ale nie przesadzaj, filet powinien pozostać delikatny. Gotowe ryby można posypać ziołami.
  7. Fasolę można przygotować samodzielnie lub kupić w najbliższym supermarkecie. Jeśli gotowanie własnymi rękami jest podstawową zasadą, to wieczorem musisz zagotować białą fasolę, dodać sos, przyprawy do smaku. Rano trzeba tylko rozgrzać potrawę przygotowaną dzień wcześniej.
  8. Co to jest tradycyjne śniadanie bez tostów? Można je gotować w tosterze lub smażyć na patelni. Zrobią to zwykłe bułeczki.
  9. Takie obfite śniadanie musi być czymś do picia. Do tego nadaje się herbata, kawa lub sok pomarańczowy. Niektórzy Brytyjczycy wolą gorące mleko, które dodaje się do herbaty.

Menu śniadaniowe jest naprawdę bardzo satysfakcjonujące i wysokokaloryczne. Następny posiłek zwykle jest nie wcześniej niż o piątej wieczorem, ale nie jest to zaskakujące po takim posiłku. Na deser odpowiednie są musli lub płatki kukurydziane przez cały dzień.

Odmiany śniadania angielskiego

Sprawdziliśmy przepis na klasyczne śniadanie, ale nie wszyscy Anglicy wolą jeść tak gęsto natychmiast po przebudzeniu. Jeśli podróżujesz po Wielkiej Brytanii, możesz upewnić się, że gusta i preferencje są wszędzie różne, a zatem również przepis na śniadanie.

  • Placki ziemniaczane;
  • Kaszanka, wszystko naturalne;
  • Ciastka Owsiane

Irlandczycy uzupełnili zwykły przepis na śniadanie ciekawym daniem zwanym „białym budyniem”, ale wcale nie jest to deser, ale kiełbasa zrobiona z wieprzowiny i różnych płatków śniadaniowych.

Jeśli odwiedzisz Walię i przyjedziesz do miejscowych na śniadanie, będziesz musiał spróbować potrawy z wodorostów.

Metoda gotowania:

  1. Przede wszystkim musisz gotować glony, do tego gotuje się je aż do puree.
  2. Do gotowanej masy dodać posiekany boczek, jajka i skorupiaki.
  3. Zawiń wszystko w ciasto owsiane.

Każdemu menu śniadaniowemu zawsze towarzyszy kawa lub herbata. Ale Brytyjczycy prawie zawsze wolą pić czarną herbatę z mlekiem.

Co czeka turystów w Anglii

Jeśli zdecydujesz się odwiedzić Wielką Brytanię i zatrzymać się w hotelu, musisz wiedzieć, że w takich placówkach czas śniadania przypada na 8–9 rano. Pierwszy posiłek jest zwykle zawsze wliczony w cenę noclegu.

Turyści często zauważają, że pominięcie tradycyjnego angielskiego śniadania jest dość trudne, jest tak aromatyczne i smaczne, że nawet miłośnicy pościeli przed lunchem nie chcą przegapić tej okazji.

Niektóre instytucje oferują swoim gościom, oprócz tradycyjnego zestawu, więcej dań do wyboru, na przykład:

  • Szynka;
  • Ser
  • Owsianka
  • Musli z mlekiem.

Na deser można zjeść naleśniki z dżemem.

Angielski deser

Mimo obfitego śniadania Brytyjczycy często nie rezygnują z pysznego deseru. Na przykład wiele osób woli sorbet truskawkowy.

Przepis numer 1

Składniki

  • Funt świeżych truskawek, ale deser nie ucierpi, jeśli użyjesz mrożonych;
  • 2 łyżki soku z cytryny;
  • 100 gramów granulowanego cukru;
  • 250 ml świeżego mleka.

Metoda gotowania:

  1. W blenderze zmiel truskawki z sokiem z cytryny i cukrem.
  2. Po przekształceniu mieszanki w puree ziemniaczane dodaj mleko.
  3. Pokonaj, aż będzie gładkie.

To kończy proces gotowania, możesz cieszyć się smakiem pachnącego deseru.

Przepis numer 2

Składniki

  • Ryż, 100 gramów (z okrągłymi ziarnami);
  • 2 szklanki mleka;
  • Filiżanka śmietanki;
  • 2 łyżki cukru;
  • Wanilina do smaku;
  • Brzoskwinie w puszkach w ilości 300 gramów.

Metoda gotowania:

  1. Ryż łączymy z mlekiem i wysyłamy do pieca, należy doprowadzić go do wrzenia, ale upewnij się, że mleko nie ucieka i nie pali się, w przeciwnym razie deser będzie smakował inaczej.
  2. Po ugotowaniu gotuj ryż aż do ugotowania, bardzo ważne jest, aby zapobiec przypaleniu, aby deser nie musiał być wyrzucany.
  3. Dodaj cukier do gotowego ryżu i ostudź.
  4. Pokonaj śmietanę, dodaj do ryżu, aby uzyskać przewiewną masę.
  5. Pokrój brzoskwinie i ułóż w pięknych pojemnikach warstwami, naprzemiennie owoce i przewiewną masę ryżową.

Cudowny i oryginalny deser jest gotowy, możesz leczyć gości.

Tajemnice śniadania angielskiego

Możesz zaopatrzyć się we wszystkie składniki i samodzielnie przygotować angielskie śniadanie, nie musisz jechać do Wielkiej Brytanii.

Jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek, to praktycznie nie będzie się różnić od tradycyjnego dania:

  1. Podczas smażenia kiełbasy mogą pęknąć i zepsuć wygląd naczynia, aby tego uniknąć, konieczne jest nacięcie w skorupce.
  2. Smażąc pomidory, możesz dodać kilka grzybów, smak potrawy stanie się jeszcze lepszy.
  3. Do przygotowania smażonych jajek lepiej jest używać jajek wiejskich, będą wyglądać piękniej na talerzu z żółtkami pomarańczowymi.
  4. Jeśli przygotowując jajka, dodasz masło, uzyskasz niezapomniany smak i aromat.
  5. Dodanie masła i smażenie filetu rybnego nie zaszkodzi.

Znając przepis na klasyczne angielskie śniadanie, wcale nie jest trudno go ugotować w dowolnym miejscu na świecie, najważniejsze jest pragnienie, trochę czasu i dostępność niezbędnych produktów.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.