Smaczna i prosta przekąska - kulki serowe z nadzieniem

Łatwe do przyrządzenia przekąski to rodzaj ratownika na różne bankiety, przyjęcia i wakacje w domu. Kulki serowe można wytwarzać bez obróbki cieplnej, co znacznie skraca czas gotowania. Wiele osób lubi gotować pyszne, głęboko smażone przekąski, co sprawia, że ​​danie jest bardziej satysfakcjonujące. Ważne jest, aby pamiętać, że istnieją słone i słodkie przekąski, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jak gotować smażone kulki serowe?

To danie po raz pierwszy pojawiło się w Ameryce, ale z czasem rozprzestrzeniło się na inne terytoria. To świetna przekąska i przekąska na świątecznym stole. Gotowanie zajmuje mniej niż pół godziny.

Składniki

  • 200 ml oleju roślinnego;
  • 100 g mąki;
  • 200 g twardego sera;
  • 4 jajka
  • szczypta soli.

Metoda gotowania:

  1. Zacznij od sera, który mielimy na drobnej tarce.
  2. Oddzielamy białka od żółtek, których nie potrzebujemy w tym przepisie.
  3. Dodaj sól do białek i dokładnie ubij, aż do uzyskania lekkiej piany.
  4. Włóż ser do wiewiórek i delikatnie wymieszaj.
  5. Jeśli konsystencja jest wystarczająco płynna, dodaj 1 łyżkę. łyżka mąki lub sera. Ogólnie rzecz biorąc, masa powinna mieć konsystencję, aby można ją było łatwo formować ręcznie.
  6. Z uzyskanej kwoty powinieneś zrobić te same kulki, które są dobrze zrolowane w mące. Możesz używać bułki tartej.
  7. Bierzemy rondel lub kocioł, wlewamy olej i podgrzewamy, ale nie powinien się gotować.
  8. Dodaj kulki w porcjach i smaż z każdej strony przez 2 minuty.
  9. Pamiętaj, że masa podczas gotowania wzrośnie, więc nie wkładaj jednocześnie wielu kawałków do rondla.
  10. Rozłóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
  11. Ważną rekomendacją jest podawanie gorącej przystawki.

Jak gotować kulki serowe z czosnkiem i paluszkami krabowymi?

W tym przepisie nie stosuje się obróbki cieplnej, więc wszystko jest przygotowywane w ciągu kilku minut. Pomoże, jeśli nagle pojawią się goście i nie będzie można ich traktować. Mężczyźni uwielbiają to danie z piwem.

Składniki

  • 4 jajka, 200 g twardego sera;
  • paczka paluszków krabowych;
  • 2 ząbki czosnku;
  • majonez;
  • sałata;
  • koperek

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajka i zetrzyj widelcem. W razie potrzeby można je posiekać razem z paluszkami serowymi i krabowymi na drobnej tarce.
  2. Obierz i przełóż czosnek przez prasę.
  3. Mieszamy przygotowane składniki i dodajemy trochę majonezu, aby wszystkie części były trzymane razem, a masa się nie rozprzestrzeniała.
  4. Drobno posiekaj koperek.
  5. Rękami wykonujemy małe kulki, toczymy je na duże kawałki i kładziemy na talerzu. To wszystko, przystawka jest gotowa.

Jak zrobić kulki serowe z winogronami?

Ta przystawka łączy różne smaki: pikantny, słodki, kremowy itp. Wszystko to pozwala uzyskać oryginalne i bardzo smaczne danie. Nawiasem mówiąc, jest serwowany w wielu restauracjach w Europie.

Składniki

  • Słodkie winogrona;
  • 100 g twarogu i gorącego sera, na przykład dorbl;
  • 120 g pistacji.

Metoda gotowania:

  1. Jagody należy myć i suszyć ręcznikiem papierowym.
  2. Ostrożnie wykonaj nacięcie na każdej jagodzie, aby usunąć nasiona.
  3. Łączymy dwa rodzaje sera i dobrze mieszamy widelcem.
  4. Powstałą mieszaninę włóż do lodówki.
  5. W tym czasie usuwamy skorupy i łuski pistacji.
  6. Włóż je do torby i zmiel młotkiem. Możesz użyć noża.
  7. Bierzemy jagodę i kładziemy ją na ciasto z masy serowej, tworząc zgrabne kulki.
  8. Powtarzaj, aż skończy się produkt.
  9. Rzuć gotowe kulki w okruchy pistacji. Włóż wszystko na chwilę do lodówki.

Jak zrobić kulki z szynką i serem?

Kolejny wariant obfitej i smacznej przekąski. Możesz przygotować taką przystawkę na każdą uroczystość. Przepis jest prosty, nie wymaga specjalnych talentów kulinarnych.

Składniki

  • 200 g twardego sera;
  • 1 łyżka. mąka;
  • 150 g masła;
  • 150 g szynki;
  • jajko

Metoda gotowania:

  1. Zmiel ser na drobnej tarce i pokrój szynkę w mały sześcian o wymiarach około 1x1 cm.
  2. Roztop masło w łaźni parowej, włóż jajko, mąkę i dobrze wymieszaj.
  3. Połączyć z tartym serem i zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodając mąkę.
  4. Masa powinna być miękka.
  5. Odrywamy kawałek ciasta, robimy ciasto, kładziemy kawałek szynki na środku i formujemy kulkę.
  6. Robimy to samo z pozostałym testem.
  7. Rozprowadzamy wszystko na blasze do pieczenia, uprzednio wyłożonej pergaminem.
  8. Gotuj w piekarniku w 190 stopniach przez 15 minut.

Jak zrobić zupę z kulkami serowymi?

Możesz przygotować pyszne pierwsze dania z kulkami, które okazują się bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Dzięki zastosowaniu sera uzyskuje się delikatny smak. Gotowanie jest proste i, co najważniejsze, szybkie.

Składniki

  • 3 l bulionu drobiowego;
  • papryka;
  • cebula;
  • 3 ziemniaki;
  • marchewki;
  • garść zieleni;
  • 125 g sera;
  • jajko;
  • 75 g masła;
  • 110 g mąki;
  • sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw weź ser i potrzyj go na drobnej tarce.
  2. Wysyłamy do niej jajko, wstępnie zmiękczony olej i wszystko dokładnie mieszamy.
  3. Stopniowo dodając mąkę, przygotuj ciasto. Należy owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.
  4. Zwracamy się do warzyw: musisz drobno posiekać cebulę i pieprz i posiekać marchewki na grubej tarce.
  5. Zagotowujemy bulion i wrzucamy tam warzywa.
  6. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki są również podawane w garnku.
  7. Dodaj sól i gotuj kolejne 20 minut.
  8. W tym momencie wyjmujemy ciasto, dzielimy na małe części i zwijamy.
  9. Musisz również posiekać warzywa, a następnie wraz z kulkami włożyć je do zupy i ugotować kolejne 10 minut. nad małym ogniem.

Jak zrobić kulki serowe z truskawkami?

Ten deser jest bardzo delikatny i lekki. Możesz sobie na to pozwolić bez obawy o postać. Może być świetnym dodatkiem do szampana, herbaty lub kawy. Nawet dziecko może poradzić sobie z przygotowaniem takiego deseru.

Składniki

  • 200 g twarogu;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki cukru, ale można je zastąpić miodem;
  • worek cukru waniliowego;
  • 200 g małych truskawek;
  • płatki kokosowe;
  • Czekolada
  • orzechy

Do dekoracji możesz użyć liści mięty lub melisy.

Metoda gotowania:

  1. Połącz twarożek z miodem i cukrem waniliowym.
  2. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  3. Jagody dokładnie umyj, usuń ogony i osusz ręcznikami papierowymi.
  4. Z niewielkiej ilości przygotowanego twarogu robimy małe ciasto, kładziemy jagodę na środku, owijamy brzegi i robimy kulkę. Powtarzamy wszystko z inną masą.
  5. Zmiel orzechy oddzielnie i rozpuść czekoladę.
  6. Przygotowane kulki muszą zwijać w chipsy, orzechy i robić paski czekolady. Podawać deser z liśćmi mięty.

Przepis na Kulę Sera Czekoladowego

Kolejny wariant pysznego deseru, który jest szczególnie lubiany przez dzieci. Możesz podać go na dowolny posiłek, na wakacje lub dać swojemu dziecku posiłek w szkole.

Składniki

  • 130 g czekolady;
  • 225 g serka śmietankowego;
  • 110 g masła;
  • 95 g cukru;
  • 1/3 łyżeczki waniliny;
  • 25 g brązowego cukru.

Metoda gotowania:

  1. Na początek zmiękcz olej, a następnie dodaj ser i dobrze ubij, aż do uzyskania jednorodnej masy.
  2. Wysyłamy tam dwa rodzaje cukru i waniliny.
  3. Czekoladę należy posiekać na grubej tarce i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
  4. Po tym czasie łączymy masę serową z czekoladą.
  5. Pozostaje zrobić małe kulki, które zaleca się owinąć folią spożywczą i pozostawić na godzinę w lodówce.
  6. Jeśli chcesz ozdobić deser, możesz użyć bułki tartej lub kokosa.

Jak widać, wszystkie przepisy na kulki serowe są proste i każdy może sobie z nimi poradzić. Ponadto, biorąc je za podstawę, możesz eksperymentować i gotować nowe równie smaczne przekąski.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.