Z czym zwykle pije się wermut?

W Związku Radzieckim wermuty były wytwarzane z win niskiej jakości, a zatem było wielu młodych ludzi i ludzi o niskich dochodach. Oczywiste jest, że ze względu na jakość głównych surowców napój nie mógł uzyskać odpowiedniej popularności i często był odkurzany na półkach sklepowych. Dziś wiodące firmy winiarskie zajmują się produkcją wermutu, a smak ich produktów jest znacznie wyższy niż w przypadku radzieckiego poprzednika.

Obecne wermuty to wzmocnione wina aromatyzowane różnymi leczniczymi ziołami i przyprawami.

Głównym składnikiem aromatycznym jest esencja piołun alpejski.

Oprócz tego tego rodzaju napoje alkoholowe są uzupełniane ekstraktami z mięty, krwawnika, a ich smak i aromatyczne wskaźniki poprawia się dzięki cynamonowi, kardamonowi, a nawet gałce muszkatołowej.

Na początku historii jego powstania wermuty były wytwarzane tylko z białych winogron. Następnie Czerwoni byli również zaangażowani w produkcję.

Główne odmiany

Wszystkie istniejące wermuty można warunkowo połączyć w pięć grup:

  • suchy, zawierający 14% cukru;
  • biały, którego stężenie cukru mieści się w zakresie od 5 do 15%;
  • słodka czerwień, osłodzona o ponad 15%;
  • różowy, cukier, w którym 10–17%;
  • zgorzkniały. Są one uważane za trawienie, czyli alkohol spożywany tylko po jedzeniu.

Jak pić

W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego w sposobie picia białego lub czerwonego wermutu. Typowy produkt jest spożywany w czystej postaci, ale z określonych przyborów. Jest to wysoka szklanka o trójkątnym kształcie, która jest lepiej znana jako „kieliszek martini”. Idealnie napój jest butelkowany na szklankach - niskich filiżankach z grubym dnem, które zostały pierwotnie zaprojektowane do whisky.

Zwyczajowo ogrzewa się czerwoną odmianę do temperatury pokojowej, a dopiero potem ją podaje, podczas gdy białe pije się tylko po schłodzeniu.

Kolejna niewzruszona zasada picia wermutu jest następująca: pić alkohol małymi łykami.

Nie chodzi nawet o estetykę twoich działań, ale o to, że takie napoje wywołują poważne kac. Oznacza to, że powinieneś być z nimi ostrożny.

Jaka jest najlepsza przekąska?

Ponieważ w naszym kraju nie ma zwyczaju picia alkoholu bez przynajmniej przekąsek, bardzo ważne jest pytanie, z czym wermut jest zwykle pijany. Europejczycy i eksperci od wina nie jedzą takiego alkoholu w żaden sposób; po prostu tłumią jego ostry aromat i smakują przez dodanie kawałków lodu. To ostatnie sprawia, że ​​napój jest bardziej miękki, bardziej powściągliwy, a jego parametry smakowe - bardziej wyraziste.

Jeśli smak wydaje się zbyt nieprzyjemny, możesz go smakować dowolnym zwykłym sokiem.

Czy chcesz wiedzieć, z którego soku prawdziwi koneserzy wina piją wermut? Aby to zrobić, używa się kwaśnych potraw, które dobrze zakreślają prawdziwą słodycz wina: cytrynę, grejpfruta lub pomarańczę.

Teraz o tym, co piją z czerwonego lub białego wermutu żywności.

Zasadniczo pasuje do mięsa w dowolnej formie i sałatek warzywnych. Ponownie, nawet w przypadku przystawki, kieliszek tego czerwonego wina musi koniecznie zawierać kilka kawałków lodu.

W Europie powszechny jest jeden wermut, znany nam jako martini. Musisz więc jeść go z solonymi krakersami, smażonymi orzechami z solą, twardym serem i ulubionymi owocami.

Na przykład w Rosji piją „po dorosłym”, to znaczy, chwytając kanapki i kanapki. A co Ten nawyk trwa od czasów Związku Radzieckiego, kiedy nie było nic do myślenia o lepszej przekąsce niż ciasta lub smażony kurczak. Czy to dziwne? Wcale nie: we Włoszech, w której występują trzy najpopularniejsze odmiany wermutu, nadal pije się pizzę i mieszane kanapki.

Co i jak korzystać z martini?

Ponieważ martini są najczęściej spotykane na naszych półkach, przestaniemy bardziej szczegółowo, jak prawidłowo je pić. Zasadniczo wszystko zależy od okoliczności.

Na przykład, jeśli wino odgrywa rolę aperitifu, można go uzupełnić:

  • oliwki lub oliwki;
  • krakersy;
  • twardy ser;
  • krewetki
  • inne pikantne przekąski.

W sytuacji, gdy martini podaje się przy słodkim stole, właściwe będzie umieszczenie go w towarzystwie takich przekąsek:

  • gorzka czekolada;
  • jagody;
  • ananasy
  • pomarańcze;
  • mandarynki;
  • cytryny;
  • grejpfruty

Podawanie Vermouth Bianco w środku pełnego święta nie jest najlepszym pomysłem.

Ale jeśli okaże się, że tak jest, lepiej mieć przekąskę:

  • Sałatki mięsne i warzywne bez majonezu, przystawki na bazie owoców morza;
  • Różowe martini jest pyszne z pieczonym kurczakiem;
  • Rosso pasuje do szynki;
  • Beiter, jako najsilniejsza odmiana wermutu, harmonizuje ze smażonymi i gotowanymi ziemniakami, pieczonym mięsem, wszelkiego rodzaju przekąskami rybnymi i warzywnymi.

Najbardziej nienaganną wersję tego, co Bianco Vermouth może pić i jak prawidłowo pić, można pożyczyć od wszystkich tych samych Włochów.

Przygotowują do tego kanapki, ale nie zwykłe, ale specyficzne. W pierwszym przypadku przekąska składa się z oliwek, sałaty, szynki i chleba. A w drugim - z łososia, pasty z awokado i chleba.

Wreszcie chcę pochwalić wermuty za ich korzyści dla ludzkiego ciała. Przy prawidłowym stosowaniu rozweselą cię, działają antyseptycznie i na zimno.

Ponadto szklanka takiego alkoholu doskonale stymuluje apetyt, wzmacnia organizm i pomaga w trawieniu wchłoniętego jedzenia.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.